Khám phá công thức nấu canh nấm kim châm thơm ngon, mang đến sự tươi mới và thanh mát cho bữa ăn gia đình.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Món canh nấm kim châm với vị chua cay đặc biệt không chỉ làm cho bữa cơm thêm phần phong phú mà còn khiến hương vị trở nên đậm đà. Hãy cùng khám phá cách chế biến món canh này trong bài viết dưới đây.

Thời gian chế biến
25 phútChuẩn bị
15 phútServes
3-4 người

Công thức nấu canh nấm kim châm chua cay là món ăn quen thuộc mà nhiều gia đình yêu thích. Nấm kim châm mềm mại, hòa quyện với vị chua cay, tạo nên một món canh ngon miệng. Trong những ngày hè oi ả, món canh này sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu canh nấm kim châm

1 gói nấm kim châm
2 quả cà chua
Hành lá
Hành tím
Gia vị: Muối, nước mắm, đường, hạt nêm

Nguyên liệu cần có để chế biến món canh nấm kim châm

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến canh nấm kim châm thơm ngon.

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt bỏ phần chân nấm kim châm, loại bỏ những phần bị dập hoặc sâu, sau đó rửa sạch với nước để đảm bảo vệ sinh.

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và để ráo, sau đó cắt thành múi cau. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn sẵn để sử dụng.

Hành lá và cần tây cần được lột bỏ gốc, loại bỏ phần lá úa hoặc hư, sau đó rửa sạch để chuẩn bị cho món ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món canh nấm kim châm.

Bước 2 Nấu món canh

Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đợi đến khi dầu nóng thì cho hành tím vào và phi thơm.

Khi hành tím dậy mùi, bạn cho cà chua vào xào khoảng 2 phút cho chín, lưu ý không làm cà chua bị nát. Sau đó, thêm dứa vào xào chung cho hòa quyện.

Tiếp theo, đổ nước lạnh vào nồi, đun sôi trong khoảng 8 - 10 phút rồi cho nấm kim châm vào, đun tiếp. Đừng quên nêm gia vị sao cho vừa miệng, phù hợp với khẩu vị gia đình.

Nấu canh cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện và chín mềm.

Bước 3 Hoàn thành món canh

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món canh nấm kim châm thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn sẽ khiến ai cũng muốn thưởng thức ngay. Cùng vào bếp và trổ tài cho cả gia đình nhé!

Món canh nấm kim châm đã hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức.

Thưởng thức món canh nấm kim châm thơm ngon và đầy hấp dẫn.

Khi nước sôi trở lại, cho dọc mùng vào nấu sôi đến khi dọc mùng chín mềm. Cuối cùng, thêm hành lá và cần tây lên mặt canh rồi tắt bếp. Nếu thích, bạn có thể cho thêm chút ớt để tăng phần cay nồng.