Khám phá công thức nấu xôi bằng nồi áp suất đơn giản và nhanh chóng, không cần ngâm gạo nếp trước.
26/04/2025
Nội dung bài viết
Khi buổi sáng trở nên bận rộn, hãy để nồi áp suất giúp bạn chuẩn bị bữa sáng dinh dưỡng nhanh chóng cho cả gia đình. Trải nghiệm ngay cách làm xôi tiện lợi từ Tripi!
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
2 người
Bạn muốn tạo ra một bữa sáng hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình nhưng không có nhiều thời gian? Hãy thử ngay công thức nấu xôi bằng nồi áp suất tiện lợi, chỉ trong 1 giờ đồng hồ là đã có thể thưởng thức món xôi ngon lành từ Tripi!
Nguyên liệu cho món xôi nấu bằng nồi áp suất
- 430g gạo nếp
- 3 cây lạp xưởng
- 20g chà bông
- 2 muỗng canh ruốc
- 3 củ hành tím
- 3 nhánh hành lá
- 3-4 lá dứa
- Gia vị: Dầu ăn, nước tương, muối, đường, hạt nêm
- Nồi áp suất, nồi, dao, dĩa
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu xôi bằng nồi áp suấtMẹo hay:
Gạo nếp ngon là những hạt to tròn đều, màu trắng mờ, không bị gãy, không có tạp chất như mùn hay lông và có sắc vàng nhẹ. Khi thưởng thức, sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ và không có mùi lạ.
Bạn cũng có thể mua lạp xưởng, chà bông tại Tripi hoặc tự tay làm chà bông và lạp xưởng để sử dụng lâu dài!
Gạo nếp ngon là những hạt to tròn đều, màu trắng mờ, không bị gãy, không có tạp chất như mùn hay lông và có sắc vàng nhẹ. Khi thưởng thức, sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ và không có mùi lạ.
Bạn cũng có thể mua lạp xưởng, chà bông tại Tripi hoặc tự tay làm chà bông và lạp xưởng để sử dụng lâu dài!
Hướng dẫn cách nấu xôi bằng nồi áp suất
Bước 1: Nấu xôi
Cho 430g nếp vào nồi cơm điện, vo sạch rồi để ráo nước hoàn toàn.
Thêm vào nồi 280ml nước ấm, ⅓ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê đường, ⅓ muỗng cà phê hạt nêm, 4 muỗng cà phê dầu ăn, và ½ muỗng cà phê nước tương, sau đó trộn đều tất cả.
Rửa sạch lá dứa, cột lại và đập dập, sau đó đặt lên trên lớp nếp.
Đặt vỉ hấp vào nồi áp suất, đổ nước vào đáy nồi rồi đặt nồi nếp vào trên vỉ. Đậy nắp và chọn chế độ “Steam”. Chờ cho đến khi nồi tự chuyển sang chế độ “More”, sau đó để giữ ấm và bật hẹn giờ 10 phút.
Nấu xôiBước 2: Làm mỡ hành và hành phi
Lột vỏ 3 củ hành tím rồi thái mỏng từng lát để chuẩn bị chế biến.
Rửa sạch hành lá, chặt nhỏ rồi cho vào một chén riêng biệt.
Đặt một nồi dầu lên bếp và đun với lửa vừa phải. Khi dầu nóng, cho hành tím vào và đảo đều cho đến khi hành chuyển sang màu vàng và có mùi thơm. Sau đó, vớt hành ra và để ráo dầu trên dĩa.
Múc 2 muỗng canh dầu nóng từ nồi vào chén hành lá để làm mỡ hành, vậy là hoàn thành phần này.
Làm mỡ hành và hành phiBước 3: Chiên lạp xưởng
Cắt 3 cây lạp xưởng thành hạt lựu vừa ăn. Sau đó, cho nồi lên bếp, thêm một ít nước và cho lạp xưởng vào, đảo đều cho đến khi lạp xưởng có màu vàng đẹp mắt là được. Cuối cùng, cho lạp xưởng ra chén nhé!
Chiên lạp xưởngBước 4: Hoàn thành
Sử dụng một chiếc khăn và từ từ mở van nồi xôi để tránh bị bỏng. Chờ cho hơi nước xả hết rồi mới mở nắp nồi.
Lấy lá dứa ra khỏi nồi rồi cho lạp xưởng, ruốc và chà bông vào, trộn đều. Cuối cùng, bày xôi ra dĩa thật đẹp mắt.
Khi thưởng thức, rắc hành phi và rưới mỡ hành lên trên để món xôi thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Vậy là bạn có thể thưởng thức ngay rồi!
Hoàn thành món xôi nấu bằng nồi áp suấtThành phẩm
Món xôi nấu bằng nồi áp suất tỏa hương thơm nhẹ nhàng từ lá dứa, hạt xôi mềm dẻo, hòa quyện cùng vị mặn mà, ngọt ngào từ các món ăn kèm như lạp xưởng, chà bông và ruốc, khiến ai cũng phải mê mẩn.
Thành phẩm xôi nấu bằng nồi áp suấtBuổi sáng trở nên thật nhanh gọn nhưng đầy đủ năng lượng, dinh dưỡng và đặc biệt là vô cùng ngon miệng nhờ cách nấu xôi bằng nồi áp suất. Ghé Tripi ngay để mua nguyên liệu và bắt tay vào làm món xôi tuyệt vời này nhé!
Chọn mua gạo nếp tại Tripi để chuẩn bị món xôi thơm ngon bằng nồi áp suất cho bữa sáng gia đình:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Thời gian nào là lý tưởng để thoa kem chống nắng? Hãy khám phá thời điểm vàng để bảo vệ làn da khỏi tác động của ánh nắng.
Cách khiến bạn bè bật cười qua tin nhắn
Cách Khéo Léo Thể Hiện Bạn Không Muốn Duy Trì Tình Bạn
Kem dưỡng ẩm ban đêm là sản phẩm không thể thiếu trong chu trình chăm sóc da vào mỗi tối. Khám phá ngay 15 loại kem dưỡng ẩm ban đêm hiệu quả cho mọi loại da, được yêu thích và tin dùng.
Cây tùng la hán: Khám phá ý nghĩa sâu sắc, vẻ đẹp đặc trưng, và phương pháp trồng cũng như chăm sóc cây tùng la hán tại gia
