Khám phá công thức ốc bulot xào bơ tỏi với hương thơm ngây ngất, khiến mọi giác quan phải xao xuyến.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Chia sẻ với bạn cách chế biến món ốc bulot xào bơ tỏi vừa thơm ngon lại dễ làm, để cả gia đình đều mê mẩn. Hãy cùng khám phá ngay bài viết dưới đây!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
8 phútKhẩu phần
2 - 3 người

Ốc bulot là món ăn được yêu thích nhờ vào độ giòn dai và mùi hương hấp dẫn. Cùng khám phá cách làm ốc bulot xào bơ tỏi thơm ngon trong bài viết dưới đây.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc bulot xào bơ tỏi

1 kg ốc bulot
1 hộp sốt bơ tỏi
Rau thơm
Ớt
Dụng cụ: Chảo chống dính, nồi

Lưu ý:
- Khi chọn ốc bulot, hãy tìm những con ốc có phần thịt đầy đặn, trồi ra ngoài vỏ và có màu vàng sáng. Vỏ ốc cần còn nguyên vẹn.
- Nếu không có sốt bơ tỏi đóng hộp, bạn có thể tự làm nước sốt từ bơ, tỏi và rau thơm ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc bulot xào bơ tỏi

Hướng dẫn cách làm món ốc bulot xào bơ tỏi thơm ngon

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua 1kg ốc bulot, bạn cần rửa sạch vỏ và thịt ốc. Để đảm bảo sạch hơn, có thể ngâm ốc với nước muối. Tiếp theo, luộc ốc cho đến khi vừa chín tới rồi vớt ra. Để ốc giòn và dai hơn, bạn có thể ngâm vào nước đá ngay sau khi luộc xong.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Xào ốc bulot với sốt bơ tỏi

Mở hộp sốt bơ tỏi, cho vào chảo và đun đến khi sốt bắt đầu sôi nhẹ. Sau đó, cho ốc bulot đã luộc vào và xào đều tay. Khi ốc đã thấm đều sốt bơ tỏi, hãy vớt ra dĩa và trang trí đẹp mắt.

Xào ốc bulot với sốt bơ tỏi thơm ngon

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Khi đã cho ốc bulot ra dĩa, bạn hãy rưới phần sốt bơ tỏi còn lại trong chảo lên trên để món ăn thêm đậm đà. Đừng quên trang trí với rau thơm và vài lát ớt để món ăn trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Hoàn thành món ăn

Thưởng thức món ăn

Món ốc bulot xào bơ tỏi với hương thơm nức mũi, sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn dai của ốc, vị béo ngậy của bơ tỏi, cùng chút cay nồng từ ớt và hương thơm của rau, tạo nên một món ăn đầy cuốn hút và tròn vị khiến ai cũng phải yêu thích.

Thưởng thức

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách chế biến món ốc bulot xào bơ tỏi với hương thơm quyến rũ. Hãy ghi nhớ công thức và thực hiện món ăn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt nhé.