Khám phá công thức sò lông nướng sa tế với hương vị đậm đà, khiến bạn say mê ngay từ lần thử đầu tiên.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Chưa biết cách chế biến sò lông? Để Tripi chỉ bạn công thức sò lông nướng sa tế đậm đà, ngon khó cưỡng này nhé.

Thời gian chế biến
45 phútThời gian chuẩn bị
15 phútDành cho
2 - 3 người

Sò lông là một món ăn giàu dinh dưỡng, giúp bổ huyết, trị đau dạ dày, cung cấp protein và các dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe. Đã có vô số món ngon từ sò lông như luộc, xào bơ, xào tỏi, và hôm nay, Tripi sẽ bật mí thêm một công thức hấp dẫn khác: sò lông nướng sa tế.

Nguyên liệu để chế biến sò lông nướng sa tế

500g sò lông
10g sả cắt lát
10g tỏi băm
1 củ gừng
Gia vị: Nước mắm, đường, tương ớt, sa tế

Mẹo nhỏ: Khi chọn sò lông, hãy chú ý chọn những con có lưỡi thè ra ngoài và sẽ rụt lại khi bạn chạm vào, đó là dấu hiệu của sò tươi ngon. Tránh chọn sò đã ngậm chặt miệng hoặc có mùi hôi, lạ.

Danh sách nguyên liệu cần thiết để chế biến món sò lông nướng sa tế

Công thức chế biến sò lông nướng sa tế đơn giản mà hương vị lại tuyệt vời

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua sò lông về, bạn ngâm sò trong nước muối pha loãng cùng vài lát gừng tươi, ngâm khoảng 10-15 phút rồi rửa sạch lại với nước.

Rửa sạch sò lông để chuẩn bị cho các bước tiếp theo

Bước 2 Chuẩn bị sốt sa tế

Cho 10g sả cắt lát, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh sa tế và 10g tỏi băm vào máy xay, xay nhuyễn cho đến khi nước sốt sánh mịn, sẵn sàng để trộn với sò lông.

Chuẩn bị nước sốt sa tế thơm ngon

Bước 3 Chế biến sò lông nướng sa tế

Cho 500g sò lông đã sơ chế vào hấp cho đến khi vỏ mở ra, sau đó rưới đều phần sốt sa tế lên sò. Nướng sò lông tại nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút để đạt độ chín hoàn hảo.

Chế biến món sò lông nướng sa tế đầy hương vị

Bước 4 Hoàn thiện món ăn

Sò lông nướng sa tế với màu sắc bắt mắt và hương thơm ngọt ngào từ sa tế, thịt sò lông dai, ngọt kết hợp cùng vị cay nhẹ của sốt tạo nên một món ăn hấp dẫn và đầy lôi cuốn.

Món sò lông nướng sa tế đã hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức

Thưởng thức món ăn

Sò lông nướng sa tế là món ăn vừa hấp dẫn lại vừa độc đáo, với hương vị cay nồng của sa tế khiến bạn không thể dừng lại. Đây chính là lựa chọn tuyệt vời để chế biến cho gia đình vào cuối tuần, sau những ngày làm việc căng thẳng.

Thưởng thức sò lông nướng sa tế đầy hương vị

Chúng tôi hy vọng công thức món sò lông nướng sa tế này sẽ giúp ích cho bạn. Đừng quên theo dõi Tripi để khám phá thêm nhiều công thức và mẹo hay khác nhé!

Hãy mua sa tế tại Tripi để chế biến món sò lông nướng sa tế tuyệt vời nhé:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi