Khám phá công thức tôm chiên xù giòn tan hấp dẫn

05/05/2025

Nội dung bài viết

Tôm chiên xù là món ăn vừa đơn giản lại vừa tuyệt vời, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Cùng tìm hiểu ngay cách làm món tôm chiên xù giòn tan, thơm ngon qua bài viết này nhé.

Thời gian chế biến
30 phútThời gian chuẩn bị
10 phútPhục vụ cho
3 người

Món tôm chiên xù có lớp vỏ ngoài giòn rụm, màu vàng óng ánh, còn phần thịt tôm bên trong thì ngọt, dai và thơm lừng. Với chỉ 30 phút chế biến, bạn sẽ có ngay món tôm chiên xù tuyệt vời này.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm chiên xù

300g tôm tươi
Bột chiên giòn
Bột chiên xù
2 quả trứng gà
Gia vị: hạt nêm, bột ớt, muối, tiêu, dầu ăn

Lưu ý nhỏ: Khi chọn tôm, hãy chú ý đến những con tôm còn sống và có đầy đủ chân. Chọn tôm có vỏ bóng, trơn láng, trong suốt và thịt chắc, sẽ đảm bảo món tôm chiên xù thơm ngon hơn.

Cách chế biến tôm chiên xù

Bước 1 Ướp tôm

Sau khi mua tôm sú về, bạn hãy lột bỏ vỏ tôm. Sau đó, rửa tôm với nước muối để loại bỏ mùi tanh và giúp tôm giòn hơn khi chiên.

Hãy ướp tôm với nửa thìa hạt nêm, nửa thìa muối, nửa thìa tiêu và một ít bột ớt trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều vào tôm, giúp món ăn thêm đậm đà hương vị.

Ướp tôm để gia vị thấm đều

Bước 2 Chiên tôm

Đánh tan trứng trong một tô riêng biệt. Chuẩn bị 2 dĩa, một dĩa cho bột chiên giòn và một dĩa cho bột chiên xù. Sau khi tôm đã được ướp, lần lượt lăn tôm qua lớp bột chiên giòn sao cho bột phủ đều, sau đó nhúng qua trứng và cuối cùng phủ một lớp bột chiên xù lên tôm, như vậy tôm sẽ giòn rụm khi chiên xong.

Lưu ý nhỏ:
Để bột chiên xù không bị rơi ra khi chiên, sau khi lăn xong, bạn hãy cho tôm vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút. Sự lạnh giúp bột se lại và bám chặt hơn vào tôm.

Chiên tôm cho đến khi vàng giòn

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Cho tôm đã lăn bột vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu đến khi tôm có màu vàng óng, giòn rụm thì vớt ra. Tiếp tục chiên đến khi hết tôm, và bạn đã hoàn thành món tôm chiên xù thơm ngon này rồi.

Món tôm chiên xù hoàn thành

Hãy thưởng thức món ăn khi còn nóng, với lớp vỏ giòn rụm và vị tôm ngọt mềm, rất hấp dẫn.

Tôm chiên xù có màu vàng óng ánh, rất thu hút

Khi món tôm chiên xù hoàn thành, lớp vỏ ngoài giòn tan, vàng ươm cùng với thịt tôm ngọt, dai và giòn tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo. Món ăn này thưởng thức cùng với tương ớt sẽ càng thêm phần hấp dẫn.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món tôm chiên xù thơm ngon, giòn rụm. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công và thưởng thức thật ngon miệng!

Chia sẻ kinh nghiệm hay với Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi