Khám phá công thức tôm khô rang muối tiêu đậm đà, vị mặn ngọt hòa quyện hoàn hảo, kết hợp cùng hương tiêu thơm lừng, là món nhắm tuyệt vời cho những buổi tụ tập bạn bè với bia lạnh.

30/04/2025

Nội dung bài viết

Tôm khô rang muối tiêu mang đến hương vị giòn tan, đậm đà, thêm chút cay nồng của tiêu, làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Đây chính là cách biến tấu tuyệt vời của tôm khô rang muối tiêu, lý tưởng để thưởng thức cùng bia trong những khoảnh khắc thư giãn.

Thời gian chế biến
15 phútThời gian chuẩn bị
15 phútDành cho
3 - 4 người

Tôm khô là nguyên liệu phổ biến, thường xuyên được sử dụng trong nhiều món ăn ngon như canh tôm, gỏi tôm... Hôm nay, Tripi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến tôm khô rang muối tiêu đơn giản mà ngon miệng để cả gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm khô rang muối tiêu

200gr tôm khô
200gr muối hột
20gr hạt tiêu khô
Bột ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm khô rang muối tiêu bao gồm những thành phần đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời, dễ dàng thực hiện tại nhà.

Cách chế biến tôm khô rang muối tiêu thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1 Làm sạch tôm khô

Tôm khô mua về, rửa kỹ với 2-3 lần nước sạch và để ráo hoàn toàn.

Chuẩn bị tôm khô thật sạch là bước đầu tiên để món ăn thêm phần hấp dẫn và trọn vẹn.

Bước 2 Rang muối và tiêu

Rang 200gr muối hột và 30gr hạt tiêu trong khoảng 3-4 phút, cho đến khi hạt tiêu tỏa mùi thơm đặc trưng.

Rang muối và tiêu cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau, tạo ra một hương thơm nồng nàn, rất dễ khiến bạn phải say mê ngay từ lần thử đầu tiên.

Bước 3 Rang tôm với muối tiêu

Khi muối và tiêu đã tỏa mùi thơm, thả tôm khô vào chảo và rang trong khoảng 20 phút, cho đến khi tôm giòn rụm và dậy hương thơm đặc trưng. Cuối cùng, thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều trong 2 phút rồi tắt bếp.

Rang tôm với muối tiêu cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện, tạo nên món ăn giòn tan, thơm lừng không thể cưỡng lại.

Mẹo hay: Kiểm tra độ giòn của tôm bằng cách bẻ đôi tôm, nếu dễ bẻ thì đã đạt yêu cầu. Trong quá trình rang, nhớ đảo đều tay để tôm không bị cháy. Thêm bột ngọt vào cuối cùng sẽ giúp hương vị cân bằng và giảm bớt độ mặn của món ăn.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Tôm khô rang muối tiêu đã hoàn thành, chỉ cần cho tôm ra đĩa là bạn đã có thể thưởng thức ngay món ăn giòn ngon, thơm phức này.

Thành phẩm là món tôm khô rang muối tiêu với hương vị đậm đà, giòn rụm, sẵn sàng để làm hài lòng mọi thực khách trong gia đình hoặc bạn bè.

Thưởng thức món tôm khô rang muối tiêu

Tôm khô rang muối tiêu với màu sắc hấp dẫn, tỏa hương thơm nồng của tiêu, khi thưởng thức tôm giòn tan, thấm đẫm vị mặn mà của muối, là món ăn tuyệt vời khi kết hợp cùng cơm trắng hoặc làm món nhắm với bia.