Khám phá công thức trà sữa thạch phô mai với bột rau câu con cá dẻo, một món ngon mê hoặc với sự kết hợp tuyệt vời giữa trà sữa ngọt nhẹ và phô mai béo ngậy, kèm theo lớp thạch giòn dai hấp dẫn. Bạn có thể tự tay chế biến ngay tại nhà mà không cần ra quán.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Hòa quyện giữa vị ngọt thanh của trà sữa và độ béo ngậy của phô mai, kết hợp với lớp thạch giòn dẻo, món trà sữa thạch phô mai chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích. Đừng vội ra quán, bạn hoàn toàn có thể tự làm món này tại nhà với bột rau câu con cá dẻo.

Thời gian chế biến
35 phútThời gian chuẩn bị
15 phútĐối với
2 - 3 người

Vị trà sữa ngọt dịu hòa cùng phô mai béo ngậy, bên dưới là lớp thạch giòn dẻo tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo mà bạn khó lòng từ chối. Thay vì đi ra ngoài, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món trà sữa thạch phô mai ngay tại nhà với bột rau câu con cá dẻo.

Các nguyên liệu cần có để làm thạch trà sữa phô mai

1 gói trà túi lọc
2 – 4 thìa canh sữa đặc (tùy khẩu vị)
Bột matcha, sốt sô-cô-la, mật ong, hoặc siro theo sở thích (tùy chọn)
30 g phô mai
20ml siro
100 g đường
10 g bột rau câu con cá dẻo

Các nguyên liệu cần thiết để làm thạch trà sữa phô mai

Hướng dẫn cách làm trà sữa thạch phô mai thơm ngon tại nhà

Bước 1 Pha trà sữa

Đun sôi 500 ml nước và thả gói trà túi lọc vào, để trà tan ra từ từ trong nước nóng.

Khi nước trà còn nóng, cho sữa đặc vào ly và khuấy đều để sữa hòa quyện với trà. Bạn cũng có thể thêm một ít bột matcha để tạo thêm hương vị nếu yêu thích.

Pha trà sữa thơm ngon

Bước 2 Làm thạch phô mai

Cho 20 ml siro vào 500 ml nước, khuấy đều cho siro tan hết rồi đun sôi. Tiếp theo, thêm hỗn hợp đường và bột rau câu vào, khuấy đều và đun sôi tiếp cho đến khi thạch đạt độ sánh vừa ý.

Cắt phô mai thành những miếng nhỏ vừa phải, chèn chúng vào từng ô của khay đá. Sau đó, đổ hỗn hợp rau câu đã đun sôi vào từng ô, sao cho phủ đầy phô mai, để nguội hoặc cho vào tủ lạnh cho thạch đông lại.

Lưu ý: Nếu không có khay đá, bạn có thể xếp từng miếng phô mai vào khuôn, rồi đổ hỗn hợp rau câu còn nóng vào, đợi thạch đông lại và cắt thành miếng vừa ăn.

Công đoạn làm thạch phô mai

Bước 3 Hoàn thành món trà sữa thạch phô mai

Đổ trà sữa vào ly, cho vài viên thạch phô mai béo giòn vào, thêm vài viên đá nhỏ và thưởng thức. Nếu muốn, bạn có thể thêm sốt sô-cô-la, mật ong hoặc siro để làm phong phú thêm hương vị trà sữa.

Hoàn thành món trà sữa thạch phô mai

Thưởng thức món trà sữa thạch phô mai tuyệt vời này ngay thôi!

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị trà sữa đậm đà kết hợp cùng rau câu phô mai dẻo dai, với phần nhân béo ngậy. Sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu tạo nên một thức uống thơm ngon và đầy hấp dẫn.

Thưởng thức món trà sữa thạch phô mai ngon tuyệt này ngay thôi!

Ngoài thạch rau câu phô mai, bạn cũng có thể thử làm các món như phô mai viên trà sữa, trân châu phô mai... để ly trà sữa thêm phần lôi cuốn và đặc biệt.

Mua trà sữa các loại tại Tripi: Khám phá những hương vị trà sữa đa dạng ngay tại Tripi.

Tripi - nơi mang đến những ly trà sữa tuyệt vời cho bạn mỗi ngày.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi