Khám phá công thức trứng hấp nấm rơm thịt băm thơm ngon, bổ dưỡng và dễ thực hiện ngay tại nhà.

10/06/2025

Nội dung bài viết

Món trứng hấp nấm rơm thịt băm không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp đặc biệt. Cùng tham khảo công thức chi tiết trong bài viết này.

Thời gian chế biến
35 phútThời gian chuẩn bị
15 phútCho số lượng
3 - 4 người

Trứng hấp nấm rơm thịt băm là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này rất dễ làm, phù hợp cho cả những bữa cơm gia đình hay tiệc tùng nhỏ. Cùng tìm hiểu công thức qua bài viết sau.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trứng hấp nấm rơm thịt băm

6 quả trứng gà
100gr nấm rơm
150gr thịt băm
Hành tím băm, tỏi băm, hành lá
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu

Chuẩn bị nguyên liệu cho món trứng hấp nấm rơm thịt băm

Hướng dẫn chi tiết cách làm trứng hấp nấm rơm thịt băm, một món ăn dễ làm và bổ dưỡng.

Bước 1 Ướp và xào thịt băm

Ướp thịt băm và xào cho thơm, là bước đầu tiên để làm món trứng hấp nấm rơm thịt băm

Cho thịt băm vào chén, thêm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 20 phút để gia vị thấm đều vào thịt.

Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo, phi hành tím và tỏi băm cho dậy mùi. Khi thấy hành và tỏi đã thơm, cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt săn lại, rồi tắt bếp.

Bước 2 Sơ chế nấm rơm

Nấm rơm sau khi mua về, bạn loại bỏ phần chân, ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch và cắt nấm thành đôi để chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Sơ chế nấm rơm thật kỹ để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, sẵn sàng cho công đoạn chế biến tiếp theo.

Bước 3 Hấp trứng

Đánh đều 6 quả trứng gà, cho thêm 75ml nước lọc, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, khuấy cho gia vị tan hoàn toàn rồi lọc qua rây để loại bỏ tạp chất, đảm bảo món ăn mịn màng.

Bắt đầu bước hấp trứng, đây là bước quan trọng giúp tạo nên độ mềm mịn cho món ăn.

Tiếp theo, cho phần thịt băm đã xào, nấm rơm đã sơ chế và hành lá cắt nhỏ vào hỗn hợp trứng, trộn đều để gia vị hòa quyện.

Hấp hỗn hợp trứng đã chuẩn bị bằng cách thủy trong 30 phút với lửa nhỏ cho đến khi trứng chín đều và săn lại.

Bước 4 Thành phẩm

Món trứng hấp nấm rơm thịt băm vừa hoàn thành, nóng hổi và hấp dẫn, sẵn sàng cho bữa ăn của bạn.

Món trứng hấp nấm rơm thịt băm đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn kèm với nước tương hoặc một chén cơm trắng nóng hổi để món ăn thêm tròn vị.

Thưởng thức món trứng hấp nấm rơm thịt băm

Món trứng hấp nấm rơm thịt băm tỏa ra hương thơm quyến rũ, khiến người ta không thể cưỡng lại. Khi ăn, trứng mềm mịn, béo ngậy kết hợp hoàn hảo với vị ngọt thanh của nấm rơm và thịt băm, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời trong từng miếng ăn.

Món trứng hấp nấm rơm thịt băm là sự kết hợp tuyệt vời khi dùng cùng cơm trắng, tạo nên bữa ăn đầy đủ và ngon miệng.

Hy vọng rằng bài viết hướng dẫn cách làm trứng hấp nấm rơm thịt băm của Tripi sẽ giúp bạn thêm phần tự tin trong việc chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ dàng này. Hãy thử ngay công thức và chia sẻ cùng gia đình, bạn bè nhé!

Nguồn: Cooky TV

Khám phá các loại trứng gà chất lượng tại Tripi:

Tripi - Địa chỉ tin cậy cho những sản phẩm trứng gà tươi ngon và an toàn.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi