Khám phá hương vị độc đáo với món súp nui xúc xích rau củ, một sự thay đổi tuyệt vời cho bữa ăn gia đình bạn.

27/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đang tìm kiếm những món ăn mới lạ? Hãy thử ngay cách nấu món súp nui xúc xích rau củ, vừa ngon vừa khác biệt, sẽ là sự lựa chọn thú vị cho bữa cơm gia đình.

Món súp này dễ chế biến nhưng hương vị thì vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn phải trầm trồ. Đừng chần chừ, hãy vào bếp cùng Tripi ngay thôi!

Thời gian chuẩn bị
15 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
2 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp nui xúc xích rau củ:

100g nui xoắn
250g xúc xích Đức
50g cà rốt
50g đậu Hà Lan
1 quả cà chua
1 lít nước
Gia vị: Hạt nêm, muối tinh, đường cát, dầu ăn

Mẹo hay

Cách chọn cà rốt tươi ngon: Chọn củ cà rốt thẳng, vỏ mịn màng, màu sáng và không bị mềm, bầm dập hay héo.
Cách chọn cà chua tươi ngon: Chọn quả cà chua màu đỏ tươi, vỏ căng, quả chín đều và có mùi thơm tự nhiên.
Cách chọn xúc xích Đức an toàn: Chọn xúc xích từ các thương hiệu uy tín, được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Hãy chú ý đến hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp nui xúc xích rau củ

Hướng dẫn cách chế biến món súp nui xúc xích rau củ đầy hấp dẫn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn thái cà rốt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, đun một nồi nước sôi trên bếp, cho ½ muỗng cà phê muối vào. Lần lượt cho đậu Hà Lan và cà rốt vào trụng sơ trong khoảng 3-4 phút.

Tiếp theo, bạn đổ 300ml nước vào nồi, thêm ½ muỗng cà phê muối và cho nui xoắn vào luộc. Khi nước sôi, khuấy đều để nui không bị dính vào nhau, sau đó đậy nắp, tắt bếp và để nui trong nồi khoảng 5 phút cho mềm và nở đều. Cuối cùng, đổ nui ra rổ để ráo nước và thêm một ít dầu ăn để nui không bị dính.

Mẹo hay
Khi luộc nui, bạn nên cho nui vào nước lạnh, để nước ấm dần sẽ giúp nui chín đều, mềm và không bị bở.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 2 Xào các nguyên liệu thơm ngon

Trước tiên, bạn bỏ hạt và cắt cà chua thành hạt lựu, còn xúc xích thì cắt thành những lát dày vừa ăn.

Tiếp theo, cho một muỗng cà phê dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng rồi cho xúc xích vào xào đến khi săn lại. Sau đó, lần lượt cho đậu Hà Lan và cà rốt đã trụng sơ vào, cuối cùng là cà chua, đảo đều cho các nguyên liệu chín đều.

Xào các nguyên liệu cho dậy mùi thơm

Bước 3 Nấu nước súp

Sau khi các nguyên liệu đã chín, đổ 400ml nước vào nồi, khuấy đều rồi cho nui đã luộc vào.

Khi nước sôi, lần lượt cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê muối, khuấy đều để gia vị hòa quyện.

Thêm nước và nui vào nồi, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của bạn

Bước 4 Hoàn thành món súp

Sau khi nêm nếm lại cho vừa ý, bạn tắt bếp. Múc súp ra tô và sẵn sàng thưởng thức. Món súp nui xúc xích rau củ không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, mang đến một hương vị rất đặc biệt.

Món ăn hoàn thành

Thưởng thức món súp

Bạn sẽ cảm nhận được vị dai mềm của nui xoắn kết hợp với nước súp đậm đà, hương vị hòa quyện làm bạn không thể dừng lại mà phải thưởng thức hết.

Súp nui xúc xích rau củ với hương thơm mát dịu

Tripi đã hoàn thành món súp nui xúc xích rau củ với hương vị đậm đà, vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp thử ngay để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn! Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!

Khám phá các loại xúc xích có sẵn tại Tripi:

Tripi - Nơi cung cấp những sản phẩm chất lượng cho bữa ăn của bạn

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi