Khám phá lợi ích và cách làm nước giá đỗ đơn giản ngay tại nhà

30/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn có bao giờ tưởng tượng một buổi chiều hè oi ả, được nhâm nhi một ly nước ép mát lạnh? Các loại nước ép như dưa hấu, ổi, cà chua, dâu tây đã quá quen thuộc, nhưng thử một lần với nước giá đỗ xem sao? Đây là một gợi ý không hề tồi, sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mới mẻ đấy!

Giá đỗ, hạt đậu, mầm đậu xanh... tất cả đều thuộc nhóm rau mầm - một loại thực phẩm gần gũi và quen thuộc với mỗi người Việt. Trong đó, giá đỗ chính là cái tên nổi bật nhất, thường xuyên xuất hiện trong những món ăn đặc trưng như bánh xèo, bún riêu, bún bò Huế... góp phần tạo nên hương vị tươi mát và nhẹ nhàng cho mỗi món ăn.

Khi nhắc đến nước giá đỗ, có lẽ nhiều người sẽ cảm thấy bất ngờ vì chưa bao giờ nghĩ đến việc chế biến nước từ loại rau này. Hơn nữa, ít ai biết rằng nước giá đỗ lại chứa đựng vô vàn lợi ích cho sức khỏe, giống như các loại rau khác.

Bài viết này sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về cách làm nước giá đỗ tại nhà. Quá trình đơn giản, an toàn và đặc biệt sẽ giúp bạn giải nhiệt cho những ngày hè oi ả. Hãy cùng khám phá ngay nhé!

Lợi ích tuyệt vời của nước giá đỗ

Hỗ trợ tiêu hóa tốt

Nước giá đỗ chứa rất ít calo nhưng lại cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, giàu vitamin và đặc biệt là protein. Trong quá trình chuyển hóa từ đỗ thành giá, tinh bột được chuyển thành loại đường đơn giản, dễ dàng tiêu hóa hơn rất nhiều.

Dù chứa một lượng chất béo nhất định, nhưng nước giá đỗ không gây cảm giác đầy bụng, rất phù hợp cho những người làm việc trí óc nhiều.

Loại chất béo thực vật này còn có tác dụng giảm cholesterol trong máu, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, rất phù hợp với những ai đang cần chế độ ăn kiêng hoặc giảm béo.

Giải độc cơ thể

Với hàm lượng vitamin phong phú, nước giá đỗ có khả năng loại bỏ gốc tự do, giúp giải độc hiệu quả từ nhiều nguồn gốc khác nhau, mang lại sức khỏe bền vững.

Tăng cường hoóc-môn nữ

Trong nước giá đỗ có chứa các yếu tố vi lượng quan trọng như kẽm, omega 3 và các chất chống oxy hóa, giúp kích thích sự phát triển của tế bào và cải thiện sức khỏe phụ nữ.

Đây chính là những dưỡng chất đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ, giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, giảm nhăn và thâm nám. Nước giá đỗ còn hỗ trợ phụ nữ vượt qua giai đoạn tiền mãn kinh đầy khó khăn nhờ chứa lượng Phytoestrogen dồi dào.

Chữa trị nhiều bệnh lý

Nước giá đỗ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, hạ hỏa, giải khát hiệu quả, thông tiểu, chữa bụng đầy tức và những vấn đề liên quan đến tiểu tiện không thoải mái. Bên cạnh đó, nước giá đỗ còn có khả năng giải độc tổng thể và thanh lọc một số kim loại độc hại trong cơ thể.

Cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào

Vitamin B2 tăng gấp 2 – 4 lần, Caroten tăng gấp 2 lần, vitamin C tăng gấp 40 lần, vitamin B12 tăng gấp 10 lần và nhóm vitamin B tăng gấp 30 lần. Chính vì thế, nước giá đỗ có khả năng khử gốc tự do, chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa viêm nhiễm và ung thư, đặc biệt là ung thư vú.

Ngoài ra, nước giá đỗ còn chứa vitamin E, hỗ trợ khả năng thụ thai, điều trị hiếm muộn, giúp hạn chế sự phát triển của bệnh Parkinson, phòng ngừa xơ vữa mạch máu và cải thiện tình trạng yếu sinh lý.

Cải thiện sức khỏe sinh lý nam giới

Giá đỗ còn có tác dụng kích thích ham muốn tình dục ở nam giới, kéo dài thời gian xuất tinh, giúp cải thiện tình trạng xuất tinh sớm. Đồng thời, nó còn giúp tăng cường sản xuất tinh trùng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Lợi ích tuyệt vời của giá đỗ trong việc cải thiện sinh lý nam giới

Nước giá đỗ còn hỗ trợ giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch, hạ huyết áp, giảm cholesterol máu, ngừa ung thư, phòng tránh thoái hóa khớp và nhiều bệnh lý khác.

Cách chế biến nước ép giá đỗ đơn giản tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

100g giá đỗ.
6 muỗng cà phê nước lọc.
Đường (tùy khẩu vị mỗi người).

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch giá đỗ để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, sau đó cho giá đỗ cùng 3 muỗng cà phê nước lọc vào máy ép.
Bước 2: Ép trong khoảng 2 phút, nếu thấy nước ép nhiều thì dừng lại, nếu thiếu nước thì thêm 3 muỗng cà phê nước lọc vào.
Bước 3: Tiếp tục ép cho đến khi đạt đủ lượng nước như mong muốn.
Bước 4: Cuối cùng, bạn có thể cho thêm đường tùy theo sở thích để hoàn thiện hương vị.

Lưu ý khi sử dụng nước giá đỗ:

Chỉ nên sử dụng nước giá đỗ ngay sau khi ép để đảm bảo giữ lại toàn bộ dưỡng chất.
Tránh sử dụng khi bụng đói vì có thể gây ảnh hưởng đến dạ dày. Ngoài ra, những người có triệu chứng như tay chân lạnh, cơ thể mệt mỏi, đau nhức chân tay, hay tiêu chảy nên tránh dùng nước giá đỗ vì có thể làm tình trạng trở nên nghiêm trọng hơn.
Không nên sử dụng khi đang uống thuốc điều trị bệnh vì nước giá đỗ có tính giải độc, có thể làm mất tác dụng của thuốc.

Giờ đây, bạn đã nắm rõ cách làm nước giá đỗ đơn giản tại nhà. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ bổ sung thêm một lựa chọn nước ép trong thực đơn mỗi ngày của mình. Và đừng quên tham khảo cách làm giá đỗ tại nhà để thêm phần thú vị nhé!

Hãy ghé ngay Tripi gần nhất để chọn mua giá đỗ tươi ngon và an toàn nhé!

Kinh nghiệm hay từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi