Khám phá món bò trộn rau diếp cá – sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị thơm ngon và những lợi ích cho sức khỏe.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn muốn tìm một món ăn vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe cả gia đình? Hãy thử ngay món bò trộn rau diếp cá, chắc chắn sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn phải trầm trồ.

Rau diếp cá, một loại rau quen thuộc, không chỉ có hương vị độc đáo mà còn mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như: giúp chữa táo bón, hạ sốt, tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da.

Rau diếp cá có thể được sử dụng tươi, xay lấy nước hoặc chế biến thành các món gỏi. Cùng tham khảo cách làm món bò trộn rau diếp cá đơn giản dưới đây để trải nghiệm sự kết hợp hoàn hảo này!

Thời gian chuẩn bị
10 phútThời gian chế biến
10 phútDành cho
4 người

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bò trộn rau diếp cá

100g rau diếp cá
150g thăn bò
2 quả cà chua, 1 quả ớt hiểm, 1 quả chanh, 20g tỏi phi
Gia vị: Hạt nêm, dầu hào, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn.

Hướng dẫn cách chế biến món bò trộn rau diếp cá đầy hấp dẫn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rau diếp cá cần được rửa sạch và để ráo nước trước khi chế biến.

Thịt bò sau khi rửa sạch, thái mỏng rồi cho vào chén, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh dầu hào. Dùng đũa trộn đều và để thịt ướp trong 15 phút cho ngấm gia vị.

Cà chua cắt múi cau, sau đó bỏ phần ruột và cắt thành sợi nhỏ khoảng 2-3mm.

Chanh vắt lấy nước cốt, ớt băm nhuyễn để chuẩn bị cho việc trộn.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt trộn gỏi

Cho vào một chiếc chén nhỏ, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1,5 muỗng canh đường, sau đó cho ớt cắt nhỏ vào và dùng muỗng khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Xào thịt bò

Đặt chảo lên bếp và đợi cho chảo nóng. Sau đó cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì thả thịt bò vào và xào đều tay trong khoảng 2 phút cho đến khi thịt bò chín vừa tới. Tắt bếp và chuyển thịt ra tô để nguội.

Lưu ý: Để thịt bò mềm và giữ được độ ngọt, chỉ nên xào trong khoảng 2 phút. Xào lâu hơn sẽ làm thịt bò dai và mất đi vị ngon tự nhiên.

Bước 4: Trộn bò với rau diếp

Cho lần lượt rau diếp cá, cà chua và thịt bò vào một chiếc tô lớn, sau đó rưới nước sốt vừa pha lên và dùng đũa trộn đều để nước sốt thấm đều vào từng nguyên liệu. Cuối cùng, thêm tỏi phi vào và trộn đều một lần nữa là hoàn tất.

Thành phẩm

Hãy bày món bò trộn rau diếp cá lên đĩa và thưởng thức ngay! Vị nước sốt chua ngọt hài hòa, thịt bò mềm ngọt hòa quyện với hương thanh mát của rau diếp cá. Đặc biệt, mùi thơm của tỏi phi sẽ át đi vị tanh của rau, khiến món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Chỉ với vài phút chế biến, bạn đã có món bò trộn rau diếp cá tươi mát, giải nhiệt và giàu dưỡng chất để chiêu đãi gia đình. Hãy làm món ăn này thường xuyên để cả nhà cùng thưởng thức, vì nó thực sự rất tốt cho sức khỏe. Chúc bạn thành công!

Hãy chọn mua thịt bò tươi ngon và chất lượng từ Tripi để chế biến món bò trộn rau diếp cá tuyệt vời này:

Kinh nghiệm hữu ích từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi