Khám phá món bún cá cuộn độc đáo tại ngõ Trung Yên (Hoàn Kiếm, Hà Nội), một món ăn lạ miệng không thể bỏ qua.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Bún cá Sâm Cây Si, nổi tiếng tại ngõ Trung Yên, Hà Nội, với món bún cá cuộn thịt độc đáo, sẽ là một điểm đến lý tưởng cho chuyến food tour của bạn cùng Tripi.

Với hơn 20 năm kinh nghiệm, bún cá Sâm Cây Si tại ngõ Trung Yên đã trở thành một thương hiệu ẩm thực nổi bật tại Hà Nội, đặc biệt với món bún cá cuộn thịt sáng tạo, độc đáo. Quán tuy nhỏ nhưng luôn đông khách nhờ vào hương vị thơm ngon, nước dùng ngọt thanh cùng các nguyên liệu tươi ngon được chế biến tỉ mỉ. Cùng Tripi khám phá xem món bún cá này có gì đặc biệt nhé!

Giới thiệu về bún cá Sâm Cây Si, một quán ăn nổi tiếng tại ngõ Trung Yên, Hà Nội, mang đến hương vị bún cá đặc sắc.

Bún cá Sâm Cây Si - một thương hiệu ẩm thực độc đáo tại Hà Nội, hứa hẹn mang đến trải nghiệm bún cá thú vị với hương vị khó quên.

Quán ăn nổi bật:4.3/5 (Đánh giá từ Google)
Địa chỉ:5 ngõ Trung Yên, phố Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội
Giờ mở cửa: 07h00 – 17h00 (Thường đông khách vào lúc 12h)
Giá cả: Khoảng 15.000 - 55.000 đồng
Số điện thoại:0901267899
Facebook:Bún cá Sâm Cây Si
Giao hàng: Có (Shopee Food)
Menu: Bún cá nước, bún cá trộn, bánh đa trộn, bánh đa nước, miến trộn, miến nước,...
Món ăn nổi bật: Bún cá đầy đủ (Khoảng 55.000 đồng)
Ưu điểm: Quán ăn lâu năm, phục vụ nhiệt tình, món ăn ngon
Nhược điểm: Không gian quán nhỏ

Bún cá Sâm Cây Si là một trong những quán bún cá nổi tiếng nhất Hà Nội, nằm tại ngõ Trung Yên, quận Hoàn Kiếm. Quán không có nhiều chỗ ngồi, nhưng lúc nào cũng đông khách nhờ vào món ăn ngon và không gian ấm cúng.

Bún cá Sâm Cây Si nổi bật với món cá cuộn thịt đặc biệt, một sự sáng tạo mà không quán nào ở Hà Nội có được.

Một bát bún cá Sâm Cây Si đầy đủ có giá khoảng 55.000 đồng, một mức giá hợp lý cho một món ăn ngon và đậm đà hương vị.

Bún cá Sâm Cây Si gây ấn tượng với món cá cuộn thịt độc đáo, là một nét đặc trưng mà chỉ có tại Hà Nội.

Điều gì làm quán bún cá Sâm Cây Si trở nên đặc biệt?

Sự độc đáo trong cái tên quán Sâm Cây Si

Quán bún cá Sâm Cây Si được mở ra hơn 20 năm trước bởi bà Lê Thị Sâm, người gốc Huế. Chính vì vậy, hương vị bún cá tại đây mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực Huế.

Tên quán là sự kết hợp tinh tế giữa tên chủ quán và địa điểm: quán bún của cô Sâm, nằm dưới gốc cây si.

Bà Sâm chia sẻ rằng, hơn mười năm trước, bà thường gánh bún cá ra chợ Hàng Bè và bán dưới gốc cây si. Gần đây, bà đã tận dụng khoảng sân nhỏ trước nhà để các con có thể cùng phụ giúp việc bán hàng.

Bà Sâm còn cho biết: "Trước kia, món bún cá này chỉ thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm gia đình vào dịp lễ tết. Nhận được nhiều lời khen, tôi quyết định đưa món ăn này ra bán để mọi người được thưởng thức".

Một nét đặc trưng riêng biệt tạo nên tên gọi Sâm Cây Si.

Món cá cuộn thịt độc đáo không thể tìm thấy ở đâu khác

Bún cá Sâm Cây Si nổi bật với món cá cuộn thịt độc đáo, không giống bất kỳ món ăn nào khác ở Hà Nội. Cá cuộn thịt được chế biến từ thịt heo nạc xay nhuyễn, trộn với hành khô, nấm hương, mộc nhĩ và gia vị. Hỗn hợp này sau đó được gói trong miếng cá phi lê và chiên giòn, tạo nên một món ăn vừa thơm vừa hấp dẫn.

Món cá cuộn thịt của quán là một đặc sản không thể tìm thấy ở bất kỳ đâu khác.

Ngoài ra, món bún cá tại đây cũng được chế biến rất tỉ mỉ, từng nguyên liệu đều được chăm chút kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất.

Nước dùng bún cá tại đây được ninh từ xương heo, cá lăng và đầu cá thu, tạo nên một hương vị ngọt ngào, đậm đà. Nước dùng có màu vàng nhẹ, thoảng mùi thơm của cá, xương và gia vị, rất quyến rũ.

Cá được dùng trong món bún cá là cá lăng và cá thu, được lọc sạch xương, cắt thành miếng vừa ăn rồi chiên vàng giòn. Cá có vị ngọt, thơm và đặc biệt không hề có mùi tanh.

Bún cá Sâm Cây Si được thưởng thức cùng với rau cần, rau thơm, chanh và ớt. Rau cần được trần qua nước sôi, giữ được vị giòn ngọt rất đặc biệt.

Nước chấm bún cá tại đây được pha chế theo công thức độc đáo, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua, ngọt, cay và mặn.

Nước dùng bún cá tại đây được hầm từ xương heo, cá lăng và đầu cá thu để tạo ra hương vị ngọt thanh, đậm đà đặc trưng.

Bún cá Sâm Cây Si là một địa chỉ ẩm thực hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi đến Hà Nội. Nếu có dịp, đừng quên dành thời gian thưởng thức món bún cá này tại thủ đô nhé.

Mua khăn ướt tại Tripi để lau tay sau khi thưởng thức các món ăn ngon:

Tripi, một người bạn đồng hành đáng tin cậy trong mỗi chuyến khám phá, mang đến những trải nghiệm tuyệt vời và những địa chỉ ẩm thực độc đáo.

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi