Khám phá món gà sốt bơ bắp với hương bơ thơm lừng, béo ngậy và vị ngon đậm đà khiến bạn không thể quên.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
30 phútDành cho
2 - 3 người

Danh sách nguyên liệu để chế biến món gà sốt bơ bắp

500g cánh gà
1/2 trái bắp, tách hạt
Bột mì
Bột bắp
Bơ thực vật
Dầu ăn
Tỏi băm nhuyễn
Hành lá thái nhỏ
Gia vị: Tương ớt, nước mắm, đường, bột ớt, tiêu xay

Danh sách nguyên liệu chuẩn bị cho món gà sốt bơ bắp

Hướng dẫn cách chế biến gà sốt bơ bắp ngon miệng và đậm đà

Bước 1 Chuẩn bị cánh gà

Cánh gà sau khi mua về, bạn rửa sạch và để ráo nước. Có thể cắt cánh gà làm đôi hoặc để nguyên, tùy theo sở thích. Tiến hành ướp gà với 2.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm. Trộn đều cho gà ngấm gia vị, sau đó thêm bột ớt, bột mì và bột bắp vào, trộn tiếp cho bột bao phủ đều gà.

Chuẩn bị phần bột ướt theo công thức: nửa chén nước, 4 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột bắp.

Sơ chế cánh gà thật kỹ càng

Bước 2 Chiên cánh gà

Nhúng cánh gà vào bột ướt, sau đó lăn qua lớp bột khô. Chiên gà trong dầu nóng cho đến khi lớp vỏ giòn rụm và màu vàng đều. Chiên gà hai lần sẽ giúp món ăn trở nên giòn lâu hơn.

Chiên gà vàng giòn và thơm ngon

Bước 3 Chế biến sốt bơ bắp

Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh bơ thực vật và đun cho bơ tan chảy. Khi bơ đã tan, thêm vào 1 muỗng canh tỏi băm và phi thơm. Tiếp theo, cho vào 1/2 trái bắp, đảo đều cho bắp chín. Sau đó, cho vào 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng canh bột bắp pha với nước, khuấy đều.

Khi hỗn hợp sệt lại, cho hành lá vào và tiếp tục đảo đều. Cuối cùng, cho cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều để sốt thấm vào gà rồi tắt bếp.

Chuẩn bị sốt bơ bắp thơm ngon

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Vậy là món gà sốt bơ bắp thơm lừng, hấp dẫn đã hoàn thành. Bạn chỉ cần cho gà ra đĩa và dọn kèm với cơm nóng để thưởng thức thôi!

Hoàn thành món ăn

Thưởng thức ngay món gà sốt bơ bắp ngon tuyệt

Gà sốt bơ bắp với cách làm đơn giản nhưng lại mang đến hương vị vô cùng cuốn hút. Cánh gà giòn rụm, thịt vẫn giữ được độ ẩm mềm mại, không hề bị khô. Sốt bơ béo ngậy, đậm đà với một chút cay cay, kết hợp với bắp giòn ngọt tạo nên món ăn hoàn hảo.