Khám phá ngay cách làm cánh gà nướng mật ong tuyệt vời với nồi chiên không dầu, mang đến hương vị đặc sắc cho bữa ăn của bạn.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã thử làm cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu chưa? Nếu chưa, hãy cùng Tripi theo dõi bài viết này để làm nên món ăn hấp dẫn và thơm ngon ngay tại nhà!

Thời gian chế biến:
30 phútThời gian chuẩn bị:
60 phútDành cho:
2 - 3 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cánh gà nướng mật ong

1kg cánh gà
Hành tím băm nhỏ
Tỏi băm
Gia vị: Muối tỏi, bột gừng, hạt nêm, dầu hạt điều, đường, mật ong, dầu oliu

Mẹo chọn cánh gà tươi ngon:
- Để món cánh gà nướng mật ong thêm phần hấp dẫn, bạn nên chọn cánh gà công nghiệp vì chúng có nhiều thịt hơn.
- Nếu mua cánh gà đông lạnh, hãy kiểm tra lớp băng trên cánh, càng mỏng càng tốt vì lớp băng mỏng cho thấy cánh gà đông lạnh không lâu.
- Khi chọn cánh gà, hãy ấn tay vào thịt và cảm nhận độ đàn hồi, chắc chắn. Da cánh gà phải sáng màu và không có mùi lạ hay vết mềm nhão.

Nguyên liệu cần thiết cho món cánh gà nướng mật ong

Cách làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon tuyệt vời

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Khi mua cánh gà về, bạn rửa sạch nhiều lần với nước lạnh. Tiếp theo, hòa 2 muỗng canh muối vào 2 lít nước nóng (khoảng 70°C), ngâm cánh gà trong vòng 5 phút.

Trong quá trình ngâm, dùng dao cạo sạch lớp mỡ thừa và cặn bẩn trên cánh gà. Sau 5 phút, vớt cánh gà ra và rửa lại với nước sạch, để ráo.

Mẹo nhỏ: Nếu cánh gà còn mùi hôi sau khi sơ chế, bạn có thể bóp chúng với hỗn hợp rượu và gừng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Sơ chế cánh gà để đảm bảo sạch sẽ và thơm ngon

Bước 2: Ướp cánh gà

Sau khi sơ chế sạch sẽ, cánh gà được ướp với 1 muỗng cà phê hành tím xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ½ muỗng cà phê bột gừng, ½ muỗng cà phê muối tỏi, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu hạt điều để tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Sau khi cho gia vị vào, bạn dùng bao tay trộn đều cánh gà để gia vị thấm vào từng miếng thịt.

Tẩm ướp gia vị cho cánh gà để món ăn thêm đậm đà

Lưu ý:
- Để món cánh gà nướng mật ong thật ngon, bạn nên ướp gia vị qua đêm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hôm sau lấy ra nướng sẽ rất thơm ngon và đậm đà hương vị.
- Nếu không có thời gian ướp qua đêm, bạn có thể ướp cánh gà khoảng 60 phút sau khi dùng nĩa xăm vào thịt, món cánh gà vẫn ngon và hấp dẫn như thường.

Bước 3: Nướng cánh gà lần 1

Sau khi ướp xong, bạn lót một lớp giấy thấm dầu và xếp cánh gà vào nồi chiên không dầu. Tiếp theo, nướng cánh gà ở nhiệt độ 180°C trong 15 phút để gà chín đều.

Nướng cánh gà lần 1 để lớp ngoài giòn thơm, bên trong vẫn mềm mại

Bước 4: Làm sốt mật ong

Trong khi chờ cánh gà chín, bạn có thể làm sốt mật ong để chuẩn bị cho bước nướng lần 2.

Cho vào bát 2 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh dầu oliu, sau đó khuấy đều để hai nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo thành sốt mượt mà.

Làm sốt mật ong để cánh gà thêm phần hấp dẫn và thơm ngon

Bước 5: Nướng cánh gà lần 2

Sau 15 phút nướng cánh gà trong nồi chiên không dầu, bạn lấy cánh gà ra và nhúng lần lượt vào sốt mật ong để chúng được bao phủ một lớp mật ong thơm lừng.

Tiếp tục nướng cánh gà ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút để lớp sốt mật ong bám chặt và tạo độ giòn cho cánh gà.

Nhúng cánh gà vào sốt mật ong và nướng thêm một lần nữa để món ăn thêm phần hấp dẫn

Bước 6: Thành phẩm

Sau khi nướng đủ 5 phút lần 2, bạn lấy cánh gà ra và bày lên đĩa, có thể trang trí thêm vài lá rau xà lách để món ăn thêm đẹp mắt, sẵn sàng để thưởng thức ngay.

Thành phẩm cánh gà nướng mật ong hấp dẫn với màu sắc bắt mắt

Thưởng thức món cánh gà nướng mật ong đậm đà hương vị

Sau khi nướng xong, bạn có thể bày cánh gà ra đĩa và ăn kèm với tương cà, tương ớt, và sốt mayonnaise để tăng thêm phần hương vị. Món ăn này không chỉ có hương vị đậm đà, thơm ngậy mà còn có màu vàng ươm, giòn tan ở ngoài và mềm mại ở trong. Chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn.

Hãy ghi nhớ cách làm gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà này để chiêu đãi gia đình nhé!

Món cánh gà nướng mật ong hoàn thiện đầy hấp dẫn

Bài viết này giới thiệu công thức làm cánh gà nướng mật ong thơm ngon bằng nồi chiên không dầu. Khi bạn bận rộn với công việc, chỉ cần tẩm ướp cánh gà từ trước, sau đó cho vào nồi chiên và nướng trong vài phút là đã có một món ăn ngon miệng, không tốn thời gian nhưng vẫn hấp dẫn và được lòng nhiều người. Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận!

Tripi – người bạn đồng hành của những món ngon

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi