Khám phá ngay món vây cá hồi kho tiêu xanh với hương thơm nồng nàn, vị đậm đà, làm bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Hôm nay, Tripi sẽ mang đến cho bạn một công thức chế biến món vây cá hồi kho tiêu xanh đậm đà, thơm ngon, lý tưởng cho những bữa cơm quây quần bên gia đình. Cùng theo dõi cách làm ngay sau đây!

Thời gian chuẩn bị
20 phútThời gian chế biến
25 phútĐối tượng sử dụng
2 - 3 người

Vây cá hồi là nguyên liệu dễ tìm, quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Món vây cá hồi kho tiêu xanh không chỉ dễ thực hiện mà còn thơm ngon, đảm bảo cả nhà bạn sẽ mê tít. Cùng khám phá cách chế biến đơn giản dưới đây!

Nguyên liệu cần có để làm vây cá hồi kho tiêu xanh

500g vây cá hồi
Tiêu xanh tươi
Tỏi băm nhuyễn
Hành tím băm nhỏ
Đầu hành lá thái nhỏ
Ớt thái lát
Dầu ăn
Rượu gạo
Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, nước màu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món vây cá hồi kho tiêu xanh

Hướng dẫn cách làm vây cá hồi kho tiêu xanh thơm ngon

Bước 1 Chuẩn bị và ướp vây cá hồi

Sau khi mua vây cá hồi, bạn cần ướp vây cá với rượu gạo trong khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch cá và để ráo để loại bỏ mùi tanh, giúp món ăn thêm phần tươi ngon.

Tiếp theo, bạn ướp vây cá với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước màu, 5g hành tím băm, 5g tỏi băm, 5g đầu hành, và ớt. Trộn đều và để cá thấm gia vị trong khoảng 20 phút.

Chuẩn bị và ướp vây cá hồi để món ăn thêm đậm đà hương vị

Bước 2 Kho vây cá hồi với tiêu xanh

Bắc chảo hoặc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho vây cá vào, đảo đều cho đến khi cá săn lại. Sau đó, cho hạt tiêu xanh vào, đậy nắp và nấu trong khoảng 5 - 10 phút để cá chín đều. Cuối cùng, nêm nếm lại theo khẩu vị và tắt bếp.

Món vây cá hồi kho tiêu xanh đậm đà hương vị

Bước 3 Hoàn thiện món ăn

Vậy là món vây cá hồi kho tiêu xanh của bạn đã sẵn sàng. Giờ chỉ cần cho món ăn ra đĩa, dọn kèm với cơm nóng và thưởng thức ngay thôi nào.

Thưởng thức món ăn tuyệt vời này

Món vây cá hồi kho tiêu xanh thật sự cuốn hút với hương thơm nồng nàn. Vây cá giòn giòn, thịt cá béo ngậy, thấm đượm gia vị, mang đến vị ngon đậm đà. Tiêu xanh thơm lừng, cay nhẹ càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Hãy thưởng thức ngay nhé!

Món vây cá hồi kho tiêu xanh hấp dẫn

Nguồn: TasteShare

Tripi hy vọng rằng công thức này sẽ giúp bạn cùng gia đình thưởng thức món vây cá hồi kho tiêu xanh thơm ngon, đậm đà vào dịp cuối tuần. Chúc bạn thành công và có bữa ăn thật vui vẻ!