Khám phá những cách khử mùi tanh cá hồi hiệu quả và đơn giản

27/04/2025

Nội dung bài viết

Cá hồi không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không biết cách xử lý mùi tanh của nó, món ăn sẽ không thể phát huy hết hương vị. Tripi sẽ giới thiệu cho bạn một vài bí quyết đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để khử mùi tanh của cá hồi dưới đây.

Lợi ích dinh dưỡng của cá hồi

- Cá hồi có đặc điểm da trơn, thịt cam tươi, cung cấp một lượng lớn DHA, các vitamin cần thiết, protein, sắt và đặc biệt là Omega-3 giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.

- Cá hồi là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, không chỉ giúp trẻ em phát triển toàn diện mà còn hỗ trợ chị em phụ nữ trong việc giảm cân và làm đẹp da hiệu quả.

Cách khử mùi tanh cá hồi

Một trong những cách đơn giản nhất để khử mùi tanh của cá hồi là sử dụng nước lọc và nước cốt chanh. Phương pháp này giúp làm sạch và mang lại hương vị thơm ngon cho cá hồi.

- Chuẩn bị một bát nước lọc, cho thêm một chút muối tinh và khuấy đều. Sau đó, vắt vào một ít nước cốt chanh để hòa tan thành một hỗn hợp hoàn hảo.

- Tiếp theo, nhẹ nhàng cho từng miếng cá hồi vào tô nước hỗn hợp đã chuẩn bị và rửa sạch từng miếng cá.

- Lượng axit tự nhiên có trong chanh sẽ giúp xua tan mùi tanh của cá hồi một cách hiệu quả và nhanh chóng.

Loại bỏ mùi tanh cá hồi bằng rượu trắng và gừng

- Sự kết hợp giữa rượu trắng và gừng với hương vị nồng ấm sẽ giúp miếng cá hồi trở nên thơm ngon, không còn mùi tanh khó chịu.

- Bạn chỉ cần cho gừng giã nát và rượu trắng vào một tô lớn, sau đó cho cá hồi đã rửa sạch vào, để trong 10 phút, sau đó vớt ra và rửa sạch lại, cá sẽ sẵn sàng để chế biến.

Cách khử mùi tanh cá hồi bằng sữa tươi

- Bạn chỉ cần chuẩn bị một bịch sữa tươi không đường, đổ ra một tô lớn. Sau đó, cho cá hồi đã được rửa sạch vào và ngâm trong sữa khoảng 5 phút. Vớt ra và bạn có thể chế biến ngay món cá hồi thơm ngon.

Những thông tin bạn không thể bỏ qua: