Khám phá những món ngon từ mủ trôm mà có thể bạn chưa từng biết đến

02/05/2025

Nội dung bài viết

Mủ trôm giàu dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe và mang lại nhiều tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Nếu bạn chưa khám phá những món ăn từ mủ trôm, hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để tích lũy thêm kinh nghiệm chế biến những món ngon từ nguyên liệu này!

Mủ trôm tự nhiên có vị ngọt, mát và độ giòn tương tự như sương sa. Nước mủ trôm giúp thanh nhiệt, mát gan, giải độc, đồng thời giúp nhuận tràng. Nhờ vào những tác dụng tuyệt vời này, mủ trôm hiện nay được rất nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là một số món ăn ngon từ mủ trôm bạn không nên bỏ qua.

Những món ngon từ mủ trôm

Ngâm mủ trôm đơn giản

Nguyên liệu

5gr mủ trôm
500ml nước
10gr đường phèn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Hướng dẫn cách thực hiện

Bước 1 Ngâm mủ trôm

Cho mủ trôm vào ly và ngâm trong 24 giờ để mủ trôm nở ra.

Cách ngâm mủ trôm đơn giản

Bước 2 Chuẩn bị thành phẩm

Khi mủ trôm đã nở, bạn cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan, thêm đá lạnh và thưởng thức ngay.

Cách ngâm mủ trôm đơn giản

Cách thưởng thức

Cách thưởng thức mủ trôm

Chỉ với 2 bước, bạn đã có ngay một ly nước mủ trôm đường phèn thanh mát, giúp mát gan và giải nhiệt, thưởng thức cực kỳ ngon khi để lạnh!

Mủ trôm nha đam hạt é

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500gr nha đam
10gr mủ trôm
10gr mủ gòn
100gr hạt é
100gr lá dứa
700gr đường phèn

Nguyên liệu cho món mủ trôm nha đam hạt é

Hướng dẫn cách làm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm mủ trôm và mủ gòn vào nước lạnh từ 12 - 24 giờ cho đến khi mềm và nở ra. Hạt é ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút để hạt nở ra.

Nha đam gọt bỏ vỏ xanh, cắt thành miếng nhỏ, rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để loại bỏ nhớt và độc tố, sau đó rửa lại với nước sạch.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Chế biến món ăn

Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho đường phèn, 3 lít nước và lá dứa vào, đun sôi và khuấy đều trong 15 phút. Khi lá dứa dậy mùi thơm, bạn vớt lá dứa ra. Tiếp theo, cho nha đam đã làm sạch nhớt vào nồi, nấu thêm khoảng 3 phút rồi để nguội.

Chế biến món ăn

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Chờ nước nha đam lá dứa nguội, sau đó múc ra ly, thêm mủ trôm, mủ gòn, hạt é, trộn đều và thêm đá lạnh vào. Thưởng thức ngay thôi!

Món mủ trôm nha đam hạt é

Thưởng thức món ăn

Mủ trôm nha đam hạt é thơm ngon, mát lạnh và giúp giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè oi ả. Hãy thử làm để cả gia đình cùng thưởng thức!

Chè đậu xanh mủ trôm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 thanh mủ trôm
20gr hạt chia
150gr đường phèn
100gr đậu xanh
10gr hạt é
3-4 lá dứa
Hương vani
1,5 lít nước

Nguyên liệu cho chè đậu xanh mủ trôm

Cách chế biến

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu xanh sau khi ngâm, bạn cho vào nồi, nấu đến khi đậu chín mềm và nở ra, sau đó vớt đậu ra tô để riêng.

Mủ trôm ngâm trong nước lạnh khoảng 6 giờ, sau đó rửa sạch. Hạt chia và hạt é ngâm trong nước khoảng 30 phút.

Bước 2 Chuẩn bị nước đường

Đun sôi nước trong nồi, thêm đường phèn và lá dứa vào. Khi lá dứa tỏa mùi thơm, vớt lá dứa ra rồi cho đậu xanh vào nấu tiếp. Đợi nước sôi lại, tắt bếp và thêm mủ trôm, hạt é, hạt chia, vani vào, khuấy đều.

Nấu nước đường để làm chè

Bước 3 Hoàn thành món chè

Thành phẩm chè đậu xanh mủ trôm đã sẵn sàng để thưởng thức.

Thưởng thức món chè

Chờ chè đậu xanh mủ trôm nguội hẳn, sau đó cho đá lạnh vào và thưởng thức ngay.

Thưởng thức món chè đậu xanh mủ trôm mát lạnh, thơm ngon.

Cách chế biến nước mủ trôm hạt chia

Nguyên liệu

10gr mủ trôm
10gr hạt chia
200ml nước đường

Nguyên liệu cần có cho món nước mủ trôm hạt chia

Cách thực hiện

Bước 1 Chuẩn bị mủ trôm hạt chia

Ngâm mủ trôm trong 1,5 lít nước suốt 24 giờ để mủ trôm nở ra, đồng thời ngâm hạt chia trong nước lạnh để chúng cũng nở đều.

Quá trình chế biến mủ trôm hạt chia

Bước 2 Hoàn thành món

Đặt mủ trôm vào ly, thêm hạt chia và nước đường, cuối cùng cho đá lạnh vào và thưởng thức ngay.

Món mủ trôm hạt chia đã hoàn thành

Thưởng thức

Thưởng thức nước mủ trôm hạt chia tươi mát

Chỉ với 2 bước đơn giản, bạn đã có ngay một chai nước mủ trôm hạt chia thơm ngon, mát lạnh, giải nhiệt hiệu quả. Hãy thử ngay hôm nay!

Chè tuyết yến

Nguyên liệu

10gr tuyết yến
10gr nhựa đào
20gr tuyết liên tử
100gr long nhãn
20gr hạt kỳ tử
10gr hạt chia
100gr táo tàu
300gr đường phèn
1,5 lít nước

Nguyên liệu cho chè tuyết yến thơm ngon

Cách làm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm tuyết yến và nhựa đào vào nước lọc trong khoảng 12-13 tiếng, để chúng nở mềm, sau đó rửa sạch để loại bỏ tạp chất.

Chuẩn bị nguyên liệu cho chè

Tiếp theo, rửa sạch long nhãn, hạt kỳ tử, tuyết liên tử và để ráo nước. Táo tàu cũng cần rửa sạch và khứa nhẹ để khi nấu, dưỡng chất từ táo dễ dàng hòa quyện vào nước chè, mang đến hương vị ngọt mát.

Bước 2 Nấu chè

Đun 1,5 lít nước trong nồi, cho nhựa đào vào nấu trong 5 phút. Sau đó, thêm tuyết yến, đường phèn và táo tàu vào, tiếp tục đun thêm 5 phút. Cuối cùng, cho hạt chia và kỳ tử vào ly nước ấm khuấy đều rồi đổ vào nồi, thêm long nhãn và tuyết liên tử vào, đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Nấu chè tuyết yến thơm ngon

Bước 3 Thành phẩm

Chè tuyết yến đã sẵn sàng, một món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại thanh mát. Bạn có thể thưởng thức ngay khi nóng, hoặc thêm đá để làm mát, tùy theo sở thích.

Thành phẩm chè tuyết yến tuyệt vời

Thưởng thức

Khi chè nguội, bạn có thể cho vào ly, thêm đá và thưởng thức ngay, hoặc cho vào chai và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Chè tuyết yến không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp làm đẹp da với hương vị ngọt ngào dễ chịu.

Thưởng thức chè tuyết yến tươi mát

Lợi ích của mủ trôm đối với sức khỏe

Giàu dưỡng chất thiết yếu: Mủ trôm là nguồn cung cấp phong phú các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Magie, Kali, Kẽm, Sắt, Natri và Canxi, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tốt cho hệ tiêu hóa: Mủ trôm là một vị thuốc tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả, có khả năng hút nước mạnh, giúp loại bỏ các cặn bã độc hại trong ruột già, tăng cường nhu động ruột và hỗ trợ nhuận tràng.

Bảo vệ tim mạch: Mủ trôm giúp điều chỉnh mức đường huyết, ổn định lượng đường trong máu và phòng ngừa các bệnh lý về động mạch, bao gồm xơ vữa động mạch.

Giải độc và mát gan: Mủ trôm là một lựa chọn tuyệt vời để thanh nhiệt cơ thể, mát gan, giải độc và cải thiện làn da, giúp cơ thể nhẹ nhàng hơn trong những ngày hè oi ả.

Làm đẹp da: Nhờ vào polysaccharide cao phân tử, mủ trôm có khả năng trị nám và tàn nhang, đồng thời cung cấp chất chống oxy hóa giúp làn da luôn trẻ trung và tươi sáng.

Hy vọng bài viết này đã mang lại thông tin hữu ích giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng tuyệt vời của mủ trôm. Nếu bạn thấy hữu ích, đừng quên lưu lại bài viết này!

Chọn mua đường phèn chất lượng tại Tripi để kết hợp cùng mủ trôm:

Chia sẻ kinh nghiệm thú vị cùng Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi