Khám phá phương pháp trồng gừng trong chậu dễ dàng, để bạn có thể thu hoạch không ngừng, mang đến hương vị tự nhiên cho mỗi bữa ăn.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Gừng, một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, không chỉ thơm ngon dễ chế biến mà còn vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu cách trồng gừng trong chậu đơn giản để sử dụng mãi không hết nhé!

Trong nền ẩm thực Việt, gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là dược liệu quý. Gừng mang lại vị cay nồng đặc trưng và chứa nhiều dưỡng chất có ích cho sức khỏe. Việc trồng gừng tại nhà giúp bạn tiết kiệm và luôn sẵn sàng khi cần sử dụng. Hãy cùng khám phá cách trồng gừng trong chậu đơn giản để có nguồn gừng tươi ngon quanh năm.

Các vật dụng cần chuẩn bị

Giống gừng
Chậu trồng
Đất trồng
Dao sắc
Thau
Bình tưới nước

Các dụng cụ cơ bản để trồng gừng

Lưu ý về giống gừng: Chọn giống gừng có củ nhỏ như gừng sẻ hoặc gừng dé để có hương vị cay nồng hơn. Cây sẽ không cao quá, hạn chế tình trạng gãy lá. Hãy lựa chọn củ gừng có vỏ bóng, dày và tươi mới, tránh chọn củ khô héo.
Chậu trồng: Có thể dùng chậu sành hoặc chậu nhựa, với đường kính khoảng 30–35cm và chiều cao từ 35–40cm. Nếu không có chậu, bạn cũng có thể dùng bao tải để thay thế.
Đất trồng: Chọn đất tơi xốp, dễ thoát nước. Bạn có thể mua đất trộn sẵn hoặc tự trộn đất sạch với phân dinh dưỡng theo tỷ lệ 1:2. Ngoài ra, có thể trộn trấu sống, tro trấu với phân giun quế theo tỷ lệ 1:2:1 để tạo thành hỗn hợp đất lý tưởng.

Hướng dẫn trồng gừng trong chậu đơn giản và hiệu quả

Bước 1:

Trước tiên, ngâm củ gừng trong một thau nước sạch qua đêm. Sau khi ngâm xong, dùng dao cắt gừng thành từng đoạn nhỏ, mỗi đoạn khoảng 40 đến 60g.

Lưu ý: Tránh cắt vào mắt gừng và loại bỏ những phần không có mầm để đảm bảo gừng phát triển tốt.

Ngâm gừng qua đêm và cắt thành các đoạn vừa phải
Bước 2:
Đổ đất trồng đã chuẩn bị vào chậu, chỉ cần lấp đầy khoảng nửa chậu. Sau đó, nhẹ nhàng nén đất xuống và đặt hai đoạn gừng giống vào.
Khi trồng gừng, hãy vùi gừng xuống đất sao cho cách bề mặt khoảng 2,5 đến 3cm để đảm bảo sự phát triển mạnh mẽ.
Đổ đất vào chậu rồi cẩn thận đặt gừng giống vào vị trí đã chuẩn bị.
Bước 3:
Sau khi trồng, bạn cần tưới nước cho gừng từ 2 đến 3 lần mỗi ngày. Tuy nhiên, hãy chú ý điều chỉnh lượng nước vừa đủ, tránh tưới quá nhiều để không gây úng và thối củ.
Đảm bảo tưới nước cho gừng từ 2 đến 3 lần mỗi ngày để cây phát triển khỏe mạnh.
Cách chăm sóc cây gừng
Cách chăm sóc: Để gừng phát triển tốt, cần lưu ý các yếu tố về nước, ánh sáng và đất trồng, giúp cây luôn khỏe mạnh và đạt năng suất cao.
Gừng sẽ bắt đầu nảy mầm sau khoảng 20 ngày từ ngày bạn trồng. Khi gừng mọc nhiều lá, bạn có thể chuyển sang chế độ tưới mỗi ngày một lần và duy trì trong 7 đến 8 tháng. Lúc này, hãy đảm bảo đất luôn giữ độ ẩm vừa phải để giúp cây phát triển khỏe mạnh.
Chậu gừng nên được đặt ở nơi có ánh sáng tự nhiên từ 5 đến 6 giờ mỗi ngày để cây phát triển tốt.
Bạn có thể để chậu gừng ở hiên nhà hoặc trong phòng. Tuy nhiên, nếu để trong phòng, hãy thỉnh thoảng mang chậu ra ngoài phơi nắng. Gừng cần khoảng 5 đến 6 giờ quang hợp mỗi ngày để ra củ nhiều hơn.
Khi củ gừng bắt đầu nhú lên trên mặt đất, bạn nên cho một lớp đất hỗn hợp dày 3 đến 4cm vào chậu. Sử dụng phân giun quế hoặc các loại phân hữu cơ an toàn, được cung cấp bởi các cửa hàng uy tín.
Thu hoạch gừng
Sau khoảng 7 đến 8 tháng, khi lá gừng bắt đầu rụng, bạn có thể thu hoạch củ gừng. Cứ đào lên và sử dụng ngay hoặc bảo quản để dùng dần.
Với những củ gừng tươi mới thu hoạch, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như tim heo xào gừng, chè gừng gạo nếp, gà xào gừng, đậu hũ non hấp gừng... Hoặc chế biến các thức uống như nước chanh gừng mật ong, trà gừng sả...
Sau khoảng 7 đến 8 tháng trồng, gừng đã trưởng thành và sẵn sàng để thu hoạch.
Giờ thì bạn đã nắm rõ cách trồng gừng trong chậu, vừa đơn giản lại hiệu quả. Nếu có thời gian, hãy thử trồng cho mình một chậu gừng nhé! Chúc bạn thành công với vườn gừng của mình.
Gừng
15.000 ₫
/500g
Ưu đãi khi mua kèm
4.0(87 đánh giá)
Tripi