Khám phá phương pháp uống đậu bắp để giảm đau khớp lâu năm, đơn giản nhưng hiệu quả vượt trội.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Mặc dù đậu bắp là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn gia đình Việt, ít ai biết rằng nó có tác dụng tuyệt vời trong việc chữa đau khớp. Hãy cùng tìm hiểu cách sử dụng đậu bắp để giảm đau khớp lâu năm một cách dễ dàng và hiệu quả.

Đậu bắp không chỉ là món ăn phổ biến mà còn là liệu pháp trị đau khớp ít người biết đến. Hãy cùng Tripi khám phá những bí quyết sử dụng đậu bắp để chữa trị các loại đau khớp qua bài viết dưới đây.

Phương pháp sử dụng đậu bắp để điều trị các vấn đề về khớp.

Cách chế biến đậu bắp ngâm để uống

Nguyên liệu cần có để làm đậu bắp ngâm

10 quả đậu bắp
Một ít muối
1 cái thau, 1 cái rây

Hướng dẫn làm đậu bắp ngâm

Bước 1 Chuẩn bị đậu bắp

Chuẩn bị đậu bắp

Khi mua đậu bắp, bạn nên rửa sạch bằng nước muối pha loãng, chú ý làm sạch phần lông tơ trên thân đậu, sau đó vớt ra để ráo nước. Cắt bỏ phần đầu và cuống của đậu bắp là xong.

Bước 2 Chế biến đậu bắp ngâm

Tiếp theo, đun nước sôi. Trong khi chờ nước sôi, bạn bào đậu bắp thành từng miếng nhỏ và cho vào thau nước. Khi nước đã sôi, đổ nước sôi vào thau sao cho ngập đậu. Sau khoảng nửa ngày, đậu sẽ tiết ra chất nhầy, bạn dùng rây để lọc lấy phần nước là hoàn tất.

Cách chế biến đậu bắp ngâm

Thành quả cuối cùng

Đậu bắp ngâm dễ làm và rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là khi sử dụng thường xuyên.

Đậu bắp ngâm không chỉ dễ thực hiện mà còn mang lại hiệu quả tuyệt vời. Hãy uống đều đặn trong vòng một tháng để cảm nhận sự cải thiện rõ rệt. Khi cơn đau khớp giảm bớt, bạn có thể duy trì bằng cách dùng một lần mỗi tuần để tăng cường sức khỏe.

Món ăn từ đậu bắp hỗ trợ tốt cho khớp

Nếu bạn cảm thấy đậu bắp ngâm có thể gây chán ngán, đừng lo, bạn hoàn toàn có thể kết hợp đậu bắp với các nguyên liệu khác để chế biến những món ăn ngon, đồng thời vẫn mang lại lợi ích tuyệt vời cho xương khớp.

Canh sa kê đậu bắp

Món canh sa kê đậu bắp vừa bổ dưỡng lại dễ làm, là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe khớp của bạn.

Nguyên liệu để nấu canh sa kê đậu bắp

2 quả đậu bắp
½ lá sa kê non
5 đọt lá ổi
1 miếng đậu hủ non
Một ít muối

Cách chế biến canh sa kê đậu bắp

Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu bắp, lá sa kê và đọt lá ổi, sau đó để cho ráo nước.

Tiếp theo, cắt đậu bắp thành từng khúc, thái sợi lá sa kê, còn đậu hủ thì cắt thành những miếng vừa ăn.

Sau đó, cho một lượng nước vừa đủ vào nồi và đun sôi. Khi nước đã sôi, cho đậu bắp và đậu hủ vào nấu chung.

Chờ khoảng 2 phút, sau đó cho đọt lá ổi và lá sa kê vào. Nấu thêm 5 phút, nêm nếm vừa ăn và thưởng thức cùng cơm nóng.

Trứng cuộn đậu bắp

Món trứng cuộn đậu bắp

Nguyên liệu cho món trứng cuộn đậu bắp

2 quả đậu bắp
2 quả trứng gà
Gia vị: Dầu ăn

Nguyên liệu cho món trứng cuộn đậu bắp

Cách chế biến trứng cuộn đậu bắp

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu bằng cách rửa sạch đậu bắp và để ráo nước. Đun sôi một nồi nước, sau đó thả đậu bắp vào luộc cho đến khi chín. Tiếp theo, đập 2 quả trứng vào bát và đánh đều cho tan.

Bước 2 Chế biến món trứng cuộn đậu bắp

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và đợi chảo nóng. Sau đó, đổ trứng vào chảo và tráng đều thành lớp mỏng.

Khi trứng đã được tráng, xếp đậu bắp lên mép trứng và nhẹ nhàng cuộn lại.

Tiếp theo, bạn xếp đậu bắp lên mép trứng và cuộn nhẹ tay. Dùng dao cắt trứng thành các khoanh nhỏ khoảng 2cm, sau đó dọn ra đĩa.

Dùng dao cắt trứng thành từng khoanh 2cm và bày ra đĩa đẹp mắt.

Thành phẩm

Món trứng cuộn đậu bắp không chỉ dễ làm mà còn vô cùng hấp dẫn, với vẻ ngoài bắt mắt và hương vị khó cưỡng.

Món trứng cuộn đậu bắp đơn giản nhưng đầy lôi cuốn, với lớp trứng mềm mịn, dễ ăn và đặc biệt hợp với cơm.

Đậu bắp xào thịt gà

Món đậu bắp xào thịt gà

Nguyên liệu để làm món đậu bắp xào thịt gà

Nguyên liệu cho món đậu bắp xào thịt gà

250g đậu bắp
150g thịt gà
1 ít hành tím băm
1 ít tỏi băm
Gia vị: Dầu ăn

Cách chế biến đậu bắp xào thịt gà

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bắt đầu, bạn rửa sạch đậu bắp và thịt gà, rồi để ráo nước. Cắt đậu bắp thành từng lát mỏng và chần qua nước sôi. Thịt gà thái miếng vừa ăn và ướp gia vị theo khẩu vị của bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Xào đậu bắp với thịt gà

Tiếp theo, đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào và phi hành tỏi cho thơm. Sau đó, cho thịt gà vào xào đến khi săn lại, rồi thêm đậu bắp vào xào cùng trong khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Xào đậu bắp với thịt gà

Thành phẩm

Món đậu bắp xào gà không chỉ hấp dẫn mà còn thơm ngon, lại rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Đậu bắp xào gà vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa dễ ăn, có thể thưởng thức cùng cơm hoặc ăn kèm theo sở thích.

Lưu ý khi sử dụng đậu bắp để chữa bệnh khớp

Đậu bắp giàu chất nhầy và chất xơ, vì vậy cần tránh dùng chung với bất kỳ loại thuốc nào khác.

Theo TS.BS Tăng Hà Nam Anh, Giám đốc Trung tâm Chấn thương chỉnh hình, BVĐK Tâm Anh TP HCM, mặc dù đậu bắp rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là cho xương khớp, nhưng bạn cũng cần lưu ý một số điều khi sử dụng.

Đậu bắp chứa nhiều chất nhầy và chất xơ, vì vậy nên tránh kết hợp với thuốc để không làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.
Sau khi sử dụng đậu bắp, bạn cần chờ ít nhất 1 - 2 giờ trước khi dùng thuốc khác để đảm bảo thuốc không bị giảm tác dụng và cơ thể có đủ thời gian hấp thụ.
Tránh dùng đậu bắp khi bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa hoặc tiêu chảy, vì tính mát và khả năng nhuận tràng của đậu bắp có thể làm tình trạng tồi tệ hơn.
Có thể kết hợp đậu bắp với thực phẩm giàu vitamin C, omega 3, omega 6, cùng với chế độ nghỉ ngơi hợp lý và các bài tập xương khớp để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh.

Trên đây là những cách sử dụng đậu bắp để chữa trị xương khớp, hy vọng qua bài viết này bạn sẽ tìm thấy những thông tin hữu ích và thú vị.

Nguồn: VN Express

Chọn mua đậu bắp tại Tripi để hỗ trợ trị khớp đau lâu năm: