Khi bạn hiểu được điều này, chắc chắn bạn sẽ không còn vứt bỏ vỏ quýt mỗi lần thưởng thức trái cây nữa.

01/05/2025

Nội dung bài viết

Ăn vỏ quýt có thể nghe có vẻ kỳ lạ, vì ai lại ăn quýt mà không lột vỏ? Tuy nhiên, nếu bạn nhận thức được những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại, có thể bạn sẽ không ngần ngại giữ lại phần vỏ và trải nghiệm hương vị hơi đắng ấy.

Vỏ quýt chứa một lượng tinh dầu mang lại mùi thơm đặc trưng, mặc dù vị của nó hơi đắng và có thể không dễ chịu nếu ăn trực tiếp. Tuy nhiên, các lợi ích sức khỏe mà nó đem lại là vô cùng phong phú.

Quýt, một trái cây quen thuộc với chúng ta.

Quýt nổi bật với lượng vitamin C dồi dào, nhưng ít ai biết rằng vỏ quýt lại còn có giá trị dinh dưỡng cao hơn cả phần thịt quả. Nó không chỉ chứa vitamin C mà còn là nguồn cung cấp kali và các hợp chất phytochemical quý giá như limonene và bioflavonoids.

Theo ThS.BS Hoàng Khánh Toàn (Trưởng khoa Đông y, Bệnh viện Quân đội Trung ương 108), vỏ các loại trái cây như cam, chanh, quất, đặc biệt là vỏ quýt, có thể chữa được nhiều bệnh như đầy hơi, chán ăn, đau bụng, nôn mửa,…

Vỏ quýt có tác dụng hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

Nhờ lượng vitamin C tự nhiên có trong vỏ quýt, các hợp chất chống oxy hóa trong loại quả này càng phát huy tác dụng mạnh mẽ trong cơ thể.

Chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương, từ đó ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm như ung thư.

Vỏ quýt có khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

Vỏ quýt còn giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Đời sống cho thấy vỏ cam quýt chứa các flavonoid có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường bằng cách làm giảm mức độ chất béo trung tính và cholesterol trong cơ thể.

Vỏ quýt giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể.

Các flavonoid có trong vỏ cam quýt không chỉ giúp giảm cholesterol mà còn được nghiên cứu và công bố trong Tạp chí Nông nghiệp và Hóa thực phẩm với những kết quả khả quan.

Nếu bạn mong muốn nâng cao sức khỏe tim mạch, hãy cân nhắc bổ sung vỏ quýt vào chế độ ăn hàng ngày của mình.

Vỏ quýt giúp cải thiện quá trình tiêu hóa.

Các hợp chất limonene có trong vỏ quýt hỗ trợ làm giảm chứng ợ nóng và các vấn đề về dạ dày, như trào ngược axit.

Nếu bạn thường xuyên gặp phải chứng khó tiêu, ợ nóng, hoặc viêm dạ dày, việc thêm vỏ cam quýt vào thực đơn sẽ giúp cải thiện rõ rệt tình trạng tiêu hóa của bạn.

Vỏ quýt có tác dụng tích cực trong việc cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa.

Cách đơn giản để bổ sung vỏ quýt vào chế độ ăn hàng ngày là:

Phơi sấy khô vỏ quýt để pha trà uống mỗi ngày.
Vỏ quýt cũng có thể được chế biến thành mứt ngon miệng.
Thêm sợi vỏ quýt tươi vào món salad, trái cây dằm, yaourt đá, hoặc xay cùng với sinh tố sẽ mang lại hương vị tươi mới.
Thêm một chút vỏ quýt vào các món bánh ngọt, bánh nướng để tạo hương thơm quyến rũ và làm tăng tính thẩm mỹ cho món ăn vặt.

Với vô vàn lợi ích mà vỏ quýt mang lại, chắc chắn bạn sẽ không còn nỡ bỏ đi phần vỏ ấy nữa! Hãy chọn những quả quýt tươi ngon, sạch và giữ lại vỏ của chúng để bổ sung vào chế độ ăn uống, bạn sẽ được bảo vệ tốt hơn khỏi nhiều bệnh tật.

Nguồn: Báo điện tử Dân trí, Boldsky

Hãy mua trái cây tươi ngon tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi