Khô cá tra chiên giấm đường, với hương vị chua cay đậm đà, sẽ là món ăn tuyệt vời khiến bạn khó lòng quên được. Hãy thử ngay cách làm món ăn này để thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo của gia vị và nguyên liệu tự nhiên.
26/04/2025
Nội dung bài viết
Món khô cá tra chiên giấm đường không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ làm. Đến với Tripi để khám phá cách chế biến món ăn độc đáo này, để bữa cơm thêm phần hấp dẫn và đầy đủ hương vị.
Thời gian chuẩn bị10 phútThời gian chế biến
30 phútĐối tượng sử dụng
2-3 người ăn
Khô cá tra chiên giấm đường là món ăn đầy hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Cùng Tripi học cách chế biến món ăn này để thưởng thức hương vị hòa quyện tuyệt vời giữa chua, cay và mặn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khô cá tra chiên giấm đường
Chuẩn bị nguyên liệu cho món khô cá tra chiên giấm đường- 200gr khô cá tra
- Tỏi, ớt
- Gia vị: Đường, nước mắm, giấm, dầu ăn
Mẹo hay:
Chọn khô cá tra có độ nắng vừa phải, khoảng 1-2 nắng, để món cá chiên giấm đường thêm phần hấp dẫn. Nếu bạn chọn loại khô cá phơi nhiều nắng và mặn hơn, hãy ngâm cá trong nước lạnh khoảng 25-30 phút trước khi chế biến để giảm bớt độ mặn nhé.
Chọn khô cá tra có độ nắng vừa phải, khoảng 1-2 nắng, để món cá chiên giấm đường thêm phần hấp dẫn. Nếu bạn chọn loại khô cá phơi nhiều nắng và mặn hơn, hãy ngâm cá trong nước lạnh khoảng 25-30 phút trước khi chế biến để giảm bớt độ mặn nhé.
Cùng khám phá cách làm món khô cá tra chiên giấm đường thơm ngon, đậm đà, không thể cưỡng lại, để thêm sự phong phú cho bữa ăn gia đình.
Bước 1 Pha chế nước mắm giấm đường
Tạo hỗn hợp nước mắm tỏi ớt đặc biệt để món ăn thêm phần đậm đà.Trước tiên, bạn rửa sạch 3 quả ớt, thái nhỏ và lột vỏ 4 tép tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn. Sau đó, cho tỏi ớt vào chén, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, rồi khuấy đều cho gia vị hòa quyện.
Bước 2 Chiên khô cá tra
Tiến hành chiên khô cá tra để có được độ giòn ngon, vàng đều, hấp dẫn.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu nóng. Khi dầu đã sôi, cho 200gr khô cá tra vào chiên khoảng 10-15 phút, cho đến khi khô cá tra có màu vàng đẹp, giòn đều hai mặt rồi gắp ra đĩa.
Bước 3 Chiên khô cá tra với giấm đường
Phi thơm phần tỏi băm, sau đó cho nước mắm giấm đường đã pha chế từ bước 2 vào, đun sôi rồi cho khô cá tra vào chiên tiếp.
Tiến hành chiên khô cá tra với nước mắm tỏi ớt, để món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn.Bước 4 Thành phẩm
Chiên khô cá tra với lửa nhỏ, lật đều mặt khô cá để chúng chín đều. Khi nước giấm đường sệt lại, bạn tắt bếp. Cuối cùng, bày cá ra đĩa và thưởng thức món ăn ngon tuyệt.
Thành phẩm món khô cá tra chiên giấm đường thơm ngon, đậm đà, giòn rụm, hoàn hảo cho bữa ăn gia đình.Thưởng thức món ăn đầy hương vị này
Khô cá tra chiên giấm đường mang đến hương vị khó cưỡng, thơm ngon tuyệt vờiKhô cá tra chiên giấm đường là một món ăn hấp dẫn, dễ gây mê hoặc mọi thực khách. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm đặc trưng, độ dai mềm của cá tra, hòa quyện cùng vị ngọt, mặn của nước mắm giấm đường.
Bài viết trên đã chia sẻ chi tiết cách làm khô cá tra chiên giấm đường thơm ngon, đậm đà tại nhà, giúp bạn tự tay chế biến món ăn tuyệt vời này. Chúc bạn thành công với công thức!
Chọn mua dầu ăn chất lượng tại Tripi để làm khô cá tra chiên giấm đường thêm phần hoàn hảo với hương vị chua cay đậm đà:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Cơm ăn liền Bibigo - Giải pháp lý tưởng cho những ngày không muốn nấu nướng nhưng vẫn cần một bữa ăn đầy đủ năng lượng.
Phương pháp loại bỏ vết dầu mỡ trên đồ da hiệu quả
Khám phá công thức làm sườn xào chua ngọt kết hợp với dứa, một món ăn hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng.
Công thức chế biến rượu ngũ vị hương không chỉ đơn giản mà còn có thể lưu trữ lâu dài, để thưởng thức từng chút một trong những khoảnh khắc đặc biệt.
Hướng dẫn tạo hộp quà từ giấy A4 chỉ trong 5 phút, đơn giản mà đầy sáng tạo.
