Khoai tây nghiền kết hợp nước sốt cà chua mang đến một hương vị mới lạ, hấp dẫn và đầy bất ngờ.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Hãy thử làm mới thực đơn của bạn với khoai tây nghiền phủ nước sốt cà chua thay vì món khoai tây chiên chấm sốt cà quen thuộc. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất, rất thích hợp cho những ngày cần đổi gió.

Khoai tây không chỉ là một thực phẩm ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Ngoài việc giúp làm đẹp da và giảm căng thẳng, khoai tây còn có tác dụng trị loét dạ dày, giảm nếp nhăn và nâng cao tinh thần. Vì vậy, khoai tây luôn xuất hiện trong các bữa ăn, từ những bữa cơm gia đình đến những buổi tiệc sang trọng. Hãy thử ngay công thức mới này và làm phong phú thêm thực đơn của bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

5 củ khoai tây
100g bột mì
3 quả cà chua
Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường

Cách chế biến khoai tây nghiền sốt cà chua

Bước 1: Nghiền khoai tây

Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch khoai tây, gọt bỏ vỏ và dùng nạo để nghiền nhuyễn khoai tây. Để loại bỏ phần nước dư thừa, bạn có thể dùng một mảnh vải xô mỏng để lọc khoai tây một lần nữa, giúp khoai thêm phần mịn màng.

Bước 2: Trộn bột

Trộn khoai tây nghiền với bột mì cho thật đều, sao cho hỗn hợp thu được có độ dẻo và quyện lại với nhau. Sau đó, bạn có thể thêm một chút muối để tăng hương vị vừa miệng, tùy vào khẩu vị của mỗi người.

Bước 3: Tạo hình bánh khoai

Sử dụng tay để nặn bột thành những viên tròn nhỏ, mỗi viên có đường kính khoảng 2cm, tạo hình vừa vặn và đẹp mắt.

Bước 4: Hấp bánh khoai

Chuẩn bị một nồi hấp, trải một lớp vải mỏng dưới đáy, sau đó nhẹ nhàng đặt từng viên bánh khoai lên trên. Để bánh chín đều và ngon, bạn nên hấp trong khoảng 15 phút.

Bước 5: Chuẩn bị sốt cà chua

Đầu tiên, bạn rửa sạch cà chua, bóc vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn nếu muốn sốt mịn màng. Sau đó, cho cà chua vào nồi, thêm gia vị sao cho vừa miệng, và đun nhỏ lửa cho đến khi sốt trở nên sánh đặc.

Món ăn hoàn thiện

Sau khi sốt đã sánh mịn, bạn đổ đều lên khoai tây đã hấp chín, trộn đều và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Lưu ý:

- Bạn có thể thêm thịt, xúc xích hoặc thịt hun khói vào khoai tây để món ăn thêm phần dinh dưỡng và đậm đà hương vị.

- Nếu bạn ưa thích vị cay, hãy cho thêm một chút tương ớt vào sốt để làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Đây là toàn bộ quy trình để bạn tạo ra món khoai tây nghiền sốt cà chua thơm ngon. Mặc dù đơn giản, nhưng món ăn này sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên vì độ ngon tuyệt vời. Chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có thể thưởng thức món ăn ‘quen thuộc nhưng lại đầy mới mẻ’ này.

Chia sẻ thú vị từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi