Khởi đầu ngày mới với một bữa sáng bổ dưỡng, đầy hương vị với bánh mì kẹp thịt xiên nóng hổi, thơm lừng, một lựa chọn hoàn hảo để tiếp thêm năng lượng cho cả ngày dài.
29/04/2025
Nội dung bài viết
Bánh mì kẹp thịt xiên, với hương thơm nức mũi và vị nóng hổi, là món ăn đơn giản nhưng vô cùng quen thuộc và được yêu thích, giúp bạn cung cấp năng lượng dồi dào cho một ngày mới tràn đầy năng lượng.
Thời gian chuẩn bị15 phútThời gian chế biến
20 phútCho
3 - 4 người
Trong khi những gánh bánh mì dần vắng bóng, hãy cùng Tripi khám phá cách tự tay làm bánh mì kẹp thịt xiên thơm ngon, nóng hổi ngay tại gian bếp của mình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh mì kẹp thịt xiên
- 500gr thịt nạc vai
- 1 quả dưa leo
- 1 củ cà rốt
- 3-4 ổ bánh mì
- Các gia vị và nguyên liệu khác: Hành tím băm, sả băm, tỏi băm, ớt băm, gừng băm, mè trắng, ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu xay, mật ong, dầu hào, sữa đặc, nước màu, muối, đường, giấm ăn, nước mắm, tương ớt, sốt mayonnaise
Lời khuyên chọn nguyên liệu tươi ngon:
- Thịt nạc vai tươi ngon có lớp màng bên ngoài khô ráo, màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, phần mỡ chắc, không bị thâm xanh hay nhớt.
- Khi cắt lát, thịt tươi sẽ có màu hồng nhạt và độ đàn hồi tốt, còn thịt đông lạnh sẽ có màu đỏ đậm hơn nhưng phần thịt bên trong vẫn tươi sáng.
- Thịt tươi khi luộc sẽ cho nước trong, không có váng mỡ và mùi hôi lạ.
- Thịt nạc vai tươi ngon có lớp màng bên ngoài khô ráo, màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, phần mỡ chắc, không bị thâm xanh hay nhớt.
- Khi cắt lát, thịt tươi sẽ có màu hồng nhạt và độ đàn hồi tốt, còn thịt đông lạnh sẽ có màu đỏ đậm hơn nhưng phần thịt bên trong vẫn tươi sáng.
- Thịt tươi khi luộc sẽ cho nước trong, không có váng mỡ và mùi hôi lạ.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh mì kẹp thịt xiên thơm ngon.Hướng dẫn cách làm bánh mì kẹp thịt xiên đơn giản, dễ thực hiện để bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà.
Bước 1 Chuẩn bị đồ chua
Bắt đầu bằng việc rửa sạch và bào sợi 1 củ cà rốt và 1 quả dưa leo. Tiếp theo, ướp chúng với 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh tỏi băm và 1/2 muỗng canh ớt băm trong khoảng 15-20 phút để gia vị thấm đều.
Chuẩn bị đồ chua từ cà rốt và dưa leo để tăng thêm vị chua ngọt hấp dẫn cho món ăn.Bước 2 Ướp thịt
Rửa sạch thịt nạc vai, cắt thành lát mỏng và ướp với các gia vị gồm 1 muỗng canh hành băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh gừng băm, 1/3 muỗng canh ớt băm, 1/3 muỗng canh tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh nước màu và 1 muỗng canh mè trắng để thịt ngấm gia vị.
Ướp thịt trong khoảng 20-25 phút để gia vị thấm đều, giúp thịt thêm đậm đà và ngon miệng.Bước 3 Nướng thịt
Sau khoảng 25 phút ướp, bạn xiên từ 6-7 miếng thịt vào que nướng. Tiến hành nướng thịt cho đến khi miếng thịt chín vàng, thơm lừng và có màu vàng nâu bắt mắt.
Nướng thịt cho đến khi thịt chín đều, có màu vàng nâu hấp dẫn và mùi thơm đặc trưng.Bước 4 Hoàn thành món bánh mì kẹp thịt xiên
Cắt một phần ruột bánh mì, rồi cho một ít đồ chua vào. Tiếp đến, cho 1-2 miếng thịt xiên vào ruột bánh và rút que xiên ra. Bạn có thể thêm tương ớt, sốt mayonnaise và một ít ngò rí để tăng thêm hương vị đặc trưng cho món ăn.
Món bánh mì kẹp thịt xiên đã hoàn thành, sẵn sàng để thưởng thức với hương vị thơm ngon, hấp dẫn.Thành phẩm
Bánh mì kẹp thịt xiên nóng hổi, với miếng thịt xiên nướng mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà. Khi kết hợp với đồ chua giòn giòn, cay cay, món ăn không chỉ không gây ngán mà còn làm tăng thêm hương vị hấp dẫn và khó quên.
Bánh mì kẹp thịt xiên thơm lừng, nóng hổi, mang đến cảm giác hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức.Cùng Tripi khám phá cách làm bánh mì kẹp thịt xiên ngon tuyệt, bổ sung năng lượng cho một buổi sáng tràn đầy niềm vui. Đừng quên thử thêm công thức làm bánh mì thịt heo quay để thể hiện tài nghệ bếp núc của bạn nhé!
Hãy đến Tripi để mua các loại thịt heo tươi ngon, lý tưởng để làm thịt xiên nhé:
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn gửi Email được bảo vệ bằng mật khẩu
Hướng dẫn chi tiết cách tạo Group và nhóm trong Gmail
So sánh kem dưỡng da Hada Labo giữa phiên bản nội địa Nhật và Việt Nam: Phiên bản nào xứng đáng hơn?
Cách ngăn chặn thư rác và bảo vệ hộp thư Gmail hiệu quả
Cách hiển thị số thư chưa đọc trên biểu tượng Gmail một cách nổi bật
