Lá cà ri là một loại thảo mộc có nhiều công dụng tuyệt vời, không chỉ là gia vị trong các món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá những giá trị tiềm ẩn từ loại lá này.

04/05/2025

Nội dung bài viết

Cà ri là món ăn đã quá quen thuộc với chúng ta, nhưng lá cà ri thì sao? Nếu bạn chưa biết, hãy cùng Tripi tìm hiểu về loại lá này và những tác dụng đặc biệt mà nó mang lại cho sức khỏe.

Không chỉ được sử dụng làm gia vị, lá cà ri còn có tác dụng thần kỳ trong y học, giúp điều trị nhiều bệnh lý khác nhau. Cùng Tripi khám phá những công dụng tuyệt vời của loại lá này.

Lá cà ri là một thảo mộc có nguồn gốc từ Ấn Độ, được biết đến với hương thơm đặc trưng và công dụng hữu ích cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu thêm về loại lá này.

Cây cà ri, hay còn gọi là curry (Murraya koenigii), là một loại cây xuất xứ từ Ấn Độ. Lá của cây cà ri không chỉ có hương thơm đặc biệt mà còn chứa đựng nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Nó được sử dụng làm gia vị trong các món ăn như cà ri gà, cà ri dê, cá lóc chiên giòn, mực chiên cà ri, và nhiều món ăn khác.

Cây cà ri là một loại cây quen thuộc trong nền ẩm thực Á Đông, với những lá xanh tươi và hương thơm đặc trưng, mang lại hương vị tuyệt vời cho các món ăn.

Lá cà ri không chỉ là gia vị độc đáo trong các món ăn mà còn là một loại thảo dược quý, với vô vàn công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, giúp điều trị nhiều vấn đề về cơ thể.

Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời của lá cà ri, theo thông tin từ trang Boldsky:

Giảm mức cholesterol xấu

Lá cà ri có tác dụng quan trọng trong việc giảm cholesterol xấu (LDL). Nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa cao, lá cà ri có thể ngăn ngừa sự oxy hóa cholesterol, từ đó giảm mức LDL. Đồng thời, nó còn giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL), bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch.

Cây cà ri hỗ trợ giảm cholesterol xấu hiệu quả

Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Chắc chắn rằng lá cà ri là giải pháp hữu hiệu nếu bạn gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón hay đầy hơi. Lá cà ri có tác dụng như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, giúp cân bằng các chuyển động của ruột và kích thích enzyme tiêu hóa, duy trì sức khỏe cho hệ tiêu hóa của bạn.

Chống oxy hóa mạnh mẽ

Lá cà ri chứa alkaloid carbazole và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Những thành phần này bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do, yếu tố chính góp phần vào sự hình thành các bệnh lý. Một nghiên cứu năm 2003 đã khẳng định rằng lá cà ri là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, rất có lợi cho sức khỏe.

Cây cà ri giàu các chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ tế bào và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả

Nếu bạn muốn giảm cân, đừng quên bổ sung lá cà ri vào chế độ ăn uống hàng ngày. Lá cà ri giúp cơ thể thanh lọc, loại bỏ độc tố và chất thải có hại qua nước tiểu và phân, đồng thời thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa và carbohydrate không cần thiết.

Kiểm soát bệnh tiểu đường tự nhiên

Nếu bạn đang đối mặt với bệnh tiểu đường và mong muốn kiểm soát lượng đường trong máu, lá cà ri sẽ là một trợ thủ đắc lực. Nó giúp bảo vệ và kích thích các tế bào tuyến tụy sản xuất insulin, làm giảm lượng đường trong máu. Thêm vào đó, lá cà ri còn hỗ trợ chuyển hóa carbohydrate và giảm nguy cơ stress oxy hóa.

Cây cà ri đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường, mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh.

Lá cà ri giúp ngăn ngừa rụng tóc và thúc đẩy sự phục hồi tóc

Chăm sóc tóc hư tổn trở nên dễ dàng với lá cà ri. Những dưỡng chất trong lá cà ri có khả năng phục hồi các nang tóc bị tổn thương. Đặc biệt, vitamin B6 trong lá hỗ trợ cân bằng các kích thích tố, từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng rụng tóc.

Lá cà ri giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương

Lá cà ri không chỉ giúp làm lành các vết thương, vết cắt hay vết bỏng nhanh chóng, mà còn có đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn mạnh mẽ, giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng và giảm đau. Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy lá cà ri chứa nhiều chất chống viêm, làm tăng tốc độ hồi phục.

Cây cà ri có tác dụng chống viêm và giúp làm lành vết thương hiệu quả.

Lá cà ri hỗ trợ giảm thiểu trầm cảm

Căng thẳng là yếu tố không thể tránh khỏi trong cuộc sống, nhưng bạn có thể giảm thiểu tác động của nó với lá cà ri. Hương thơm dịu nhẹ từ lá cà ri có thể làm dịu đi tâm trí và cơ thể, giúp giảm lo âu và trầm cảm, lý giải tại sao tinh dầu lá cà ri được sử dụng trong liệu pháp hương liệu để điều trị các vấn đề tâm lý.

Lá cà ri hỗ trợ giảm triệu chứng nghén ở phụ nữ mang thai

Bên cạnh những lợi ích sức khỏe khác, lá cà ri giúp giảm cơn buồn nôn, đặc biệt là trong ba tháng đầu thai kỳ. Lá cà ri kích thích sự tiết dịch tiêu hóa, từ đó làm dịu cơn buồn nôn và ốm nghén. Hơn nữa, hương thơm dễ chịu của lá cà ri giúp phụ nữ mang thai cảm thấy thoải mái hơn về tinh thần.

Với những công dụng tuyệt vời như vậy, bạn nên thêm lá và cây cà ri vào chế độ ăn uống hàng ngày để nâng cao sức khỏe và làm phong phú thêm hương vị các món ăn.

Nguồn: Báo Sức khỏe và Đời sống

Mua gia vị nấu cà ri tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi