Lá mơ là một loại thảo dược quen thuộc, mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và tạo nên những món ăn hấp dẫn. Cùng tìm hiểu về giá trị đặc biệt của lá mơ trong cuộc sống hàng ngày.
05/05/2025
Nội dung bài viết
Nhiều người chưa biết rằng lá mơ không chỉ đơn giản là một loại lá ăn, mà còn là một thảo dược mang lại nhiều tác dụng hữu ích cho cơ thể. Hãy cùng khám phá những giá trị từ lá mơ!
Lá mơ là gì? Đó là câu hỏi nhiều người thắc mắc khi lần đầu tiếp xúc với loại thảo dược này. Cùng tìm hiểu về nó nhé!
Lá mơ là một loài cây thân leo, dễ phát triển, với lá hình dạng trái trứng, đầu nhọn. Mặt dưới lá có màu tím nhạt, trong khi mặt trên là màu xanh mướt. Đặc biệt, lá mơ có các gân nổi rõ và lớp lông mịn bao phủ.
Tại Việt Nam, hiện nay có khoảng 5 loại lá mơ khác nhau. Trong đó, lá mơ lông là loại được sử dụng phổ biến nhất nhờ vào những đặc tính và công dụng tuyệt vời.
Về mặt dinh dưỡng, lá mơ chứa nhiều thành phần có lợi như protein, carotene, vitamin C, cũng như các tinh dầu như alcaloid, paederin và bisulfur carbon, giúp kháng khuẩn và tăng cường sức khỏe.
Bên cạnh việc sử dụng trong các món ăn, lá mơ còn là một thành phần không thể thiếu trong các bài thuốc chữa bệnh, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến viêm đại tràng, rối loạn tiêu hóa và hội chứng ruột kích thích.
Lá mơ không chỉ là một loại lá ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu về những công dụng nổi bật của lá mơ trong việc chăm sóc cơ thể.
Theo Lương y Phan Thị Thạnh, lá mơ sở hữu nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích mà loại thảo dược này mang lại.
Khả năng sát khuẩn
Lá mơ lông có tác dụng sát khuẩn mạnh mẽ, giúp tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh như amip và simela – những tác nhân chính gây kiết lỵ, mang lại sự hỗ trợ hiệu quả cho những ai mắc bệnh này.
Ngoài ra, nếu bạn kết hợp ăn trứng lòng đỏ chiên cùng lá mơ liên tục trong 2-3 ngày, bạn sẽ nhận thấy tác dụng chữa trị đau bụng tiêu chảy, kiết lỵ và các vấn đề tiêu hóa khác.
Điều trị ho
Tinh dầu sulfur dimethyl disulphit trong lá mơ có tác dụng như một phương thuốc bổ giúp điều trị ho hiệu quả. Chỉ cần ăn lá mơ nấu chín hoặc thậm chí ăn sống, bạn sẽ thấy cơn ho giảm dần trong vài ngày.
Trị giun
Lá mơ được dân gian sử dụng rộng rãi để chữa trị giun kim và giun đũa, các loại ký sinh trùng đường ruột, nhờ vào khả năng tác động mạnh mẽ vào các vi sinh vật này.
Đây là phương pháp đơn giản, dễ thực hiện và hiệu quả trong việc tiêu diệt giun, đồng thời còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, mang lại một cơ thể khỏe mạnh.
Chữa viêm đại tràng
Các chuyên gia y tế khuyến khích người bị viêm đại tràng nên đưa lá mơ vào chế độ ăn uống hàng ngày để điều trị hiệu quả. Chỉ sau 15 ngày sử dụng kiên trì, bệnh tình có thể cải thiện rõ rệt.
Điều trị đau nhức xương khớp ở người già
Ở người cao tuổi, tình trạng phong thấp, đau khớp và nhức mỏi thường xuất hiện khi thời tiết thay đổi. Bên cạnh việc chế biến lá mơ thành thức uống bổ dưỡng, bạn cũng có thể dùng lá mơ để xoa bóp, giúp giảm đau và cải thiện tình trạng xương khớp hiệu quả.
Các món ngon từ lá mơ
Lá mơ không chỉ nổi bật trong y học mà còn là nguyên liệu được yêu thích trong nhiều món ăn gia đình, mang đến hương vị đặc sắc và lợi ích cho sức khỏe.
Lá mơ cuộn heo tộc nướng
Heo tộc, hay còn gọi là heo mọi, với phần thịt săn chắc, ít mỡ, kết hợp cùng lá mơ non xanh mướt tạo thành món cuốn nướng tuyệt vời. Món ăn này càng thêm hấp dẫn khi được chấm với mắm ruốc hoặc ăn kèm với sả, mang lại hương vị độc đáo, ngon miệng.
Lá mơ chế biến với trứng gà
Khi kết hợp lá mơ với trứng gà, món ăn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn giúp át đi vị tanh của trứng. Đây là món ăn giải nhiệt, tốt cho sức khỏe, giúp chữa đau bụng và dễ dàng chế biến, nhất là khi chiên hoặc hấp.
Lá mơ cuốn cá rô đồng
Món ăn này vô cùng quen thuộc với người dân miền sông nước, khi cá rô đồng được chế biến theo nhiều cách như kho tộ, chiên giòn hay nướng trên than hồng. Món ăn trở nên hấp dẫn hơn khi kết hợp cùng lá mơ xanh, với vị hăng nhẹ giúp tăng thêm hương vị béo ngọt của cá rô, mang đến sự phong phú cho bữa cơm gia đình.
Bánh lá mít rau mơ
Xuất phát từ miền Tây sông nước, bánh lá mít rau mơ được làm từ bột gạo dẻo thơm, bột năng và nước cốt dừa béo ngậy, kết hợp cùng lá mơ xanh. Mùi thơm của món bánh này có thể thu hút ngay từ xa, với màu sắc bắt mắt, là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa ăn ngọt ngào và bùi.
Lưu ý khi ăn lá mơ
Dưới đây là một số điều bạn cần lưu ý khi sử dụng lá mơ để đảm bảo an toàn và hiệu quả, tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
Khi ăn lá mơ sống, đắp ngoài hoặc sắc nước uống, bạn nên ngâm lá mơ với nước muối khoảng 20 phút để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn.
Hãy sử dụng lá mơ với đúng liều lượng được khuyến cáo hoặc theo chỉ dẫn của thầy thuốc để đảm bảo công dụng tốt nhất và an toàn cho sức khỏe.
Nếu bạn có bất kỳ phản ứng dị ứng nào với thành phần của lá mơ, tuyệt đối không nên sử dụng nó để tránh những rủi ro không mong muốn cho sức khỏe.
Chỉ với những chiếc lá mơ nhỏ bé, bạn có thể thu được những lợi ích lớn cho sức khỏe nếu biết cách chế biến đúng và sử dụng liều lượng phù hợp với cơ thể. Chúc bạn áp dụng thành công và tận hưởng những tác dụng tuyệt vời!
Nguồn: Báo Sức Khỏe & Đời Sống, Vinmec
Chọn mua trái cây tươi ngon tại Tripi:
Kinh nghiệm hay Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá sữa tắm Deou cho nam: Giải pháp hoàn hảo cho làn da sạch sẽ và khử mùi hiệu quả
7 Địa điểm cung cấp thiết bị vệ sinh đáng tin cậy nhất tại Nam Định
Những món canh chay dinh dưỡng dành cho người tiểu đường, đảm bảo cân bằng dưỡng chất thiết yếu
Top 4 Tiệm Vàng Uy Tín Nhất Tại Bến Lức, Long An
Top 10 Studio chụp ảnh cưới đẹp và ấn tượng nhất TP. Quảng Ngãi – Lưu giữ trọn vẹn khoảnh khắc hạnh phúc
