Làm sao nhận biết bơ đậu phộng đã hết hạn sử dụng?

- Bơ đậu phộng tự làm có thể dùng ít nhất từ sáu tháng trở lên, trong khi bơ đậu phộng đóng gói chưa mở có thể lưu trữ trong vòng hai năm, và nếu đã mở nắp, thời gian sử dụng còn lại ít nhất là sáu tháng.

- Người tiêu dùng nên sử dụng bơ đậu phộng trong khoảng thời gian mà nhà sản xuất đã chỉ định. Nếu quá hạn sử dụng, dù hương vị không thay đổi, bạn vẫn có thể tiếp tục dùng, nhưng chất lượng sẽ giảm đi và hương vị không còn tươi ngon như lúc còn trong hạn.

- Bơ đậu phộng có thể hư hỏng trước thời gian ghi trên bao bì nếu bị nhiễm vi khuẩn từ môi trường bên ngoài hoặc nếu không được bảo quản đúng cách.

- Bơ đậu phộng đã hết hạn sẽ có dấu hiệu nhận biết rõ ràng như mùi lạ, sự thay đổi về màu sắc và hương vị không còn như lúc mới mua.

- Sau một thời gian sử dụng, bơ đậu phộng có thể xuất hiện hiện tượng tách dầu, khi đó lớp dầu sẽ nổi lên trên bề mặt. Đây là hiện tượng hoàn toàn bình thường, không phải dấu hiệu bơ bị hỏng. Để tiếp tục sử dụng, bạn chỉ cần dùng muỗng sạch khuấy đều.

- Một điều cần lưu ý là khi bơ có vị không ngon, điều này không nhất thiết có nghĩa là bơ đã hỏng, trừ khi nó xuất hiện các dấu hiệu hư hỏng như mùi lạ, thay đổi về hương vị và màu sắc.

- Khi bơ đậu phộng đã hỏng, vì sức khỏe của bạn, đừng tiếp tục ăn, hãy loại bỏ ngay hũ bơ dù còn nhiều hay ít.

- Bơ đậu phộng chứa nhiều chất béo và ít nước, vì vậy vi khuẩn và nấm mốc không dễ phát triển trong đó. Tuy nhiên, bơ có thể hư hỏng do quá trình oxi hóa. Càng để bơ tiếp xúc với không khí lâu, quá trình này càng diễn ra nhanh chóng.

- Bơ đậu phộng cần được bảo quản trong hũ kín, đậy nắp chặt. Sau mỗi lần sử dụng, nhớ đậy nắp lại ngay để bảo vệ chất lượng bơ.

- Đối với bơ đậu phộng thương mại, bạn nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Còn đối với bơ tự làm, việc bảo quản trong tủ lạnh là lựa chọn tốt nhất.

- Sau khi mở nắp hũ bơ đậu phộng thương mại, bạn nên đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, mát mẻ. Sau một thời gian, để giữ được hương vị và hạn chế tốc độ tách dầu, bạn nên chuyển bơ vào tủ lạnh.

Nguồn tham khảo: doesitgobad.com