Liệu ăn hạt quinoa thay cơm trắng có thực sự giúp giảm cân và giữ dáng như các nghệ sĩ vẫn chia sẻ?

27/04/2025

Nội dung bài viết

Hạt quinoa, hay còn gọi là hạt diêm mạch, được nhiều nghệ sĩ lựa chọn thay thế cơm trắng. Vậy liệu lời đồn về khả năng giảm cân và đẹp dáng của quinoa có chính xác? Cùng tìm hiểu câu trả lời qua bài viết này của Tripi.

Gần đây, các nghệ sĩ nổi tiếng như Tóc Tiên, Hà Tăng, Lan Khuê, Quỳnh Anh Shyn đã chia sẻ rộng rãi bí quyết ăn hạt quinoa thay cơm trắng, giúp duy trì vóc dáng cân đối mà không cần phải tập luyện quá nhiều. Điều này khiến nhiều người hâm mộ tò mò tìm hiểu.

Hoa khôi Áo dài Lan Khuê đã chia sẻ trên Instagram rằng: “Mình dùng quinoa thay cơm trắng hằng ngày vì quinoa rất giàu chất xơ, protein, omega-3, omega-6, omega-9, axit amin và vitamin, rất tốt cho sức khỏe.”

Huấn luyện viên Yến Xuân, bạn gái cầu thủ Đặng Văn Lâm, cũng tiết lộ: "Hạt quinoa 185g (tương đương 222 calo) rất giàu chất xơ, đạm, vitamin và khoáng chất; có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật, giúp vết thương mau lành, rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng giảm cân".

Với những lợi ích tuyệt vời kể trên, hạt quinoa đã trở thành món ăn không thể thiếu đối với các nghệ sĩ nữ, giúp thay thế cơm trắng truyền thống và chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Tóc Tiên cũng đã chia sẻ thực đơn dinh dưỡng với hạt quinoa, mang đến những món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe.

Để hiểu rõ hơn về việc hạt quinoa có thực sự giúp giảm cân và duy trì vóc dáng như lời các nghệ sĩ chia sẻ, hãy cùng khám phá ngay dưới đây!

Ăn hạt diêm mạch thay cơm mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe?

Liệu ăn hạt diêm mạch thay cơm có thật sự mang lại những tác dụng tích cực?

Giảm cân hiệu quả

Hạt diêm mạch (quinoa) giàu chất xơ và protein, giúp bạn cảm thấy no lâu và hỗ trợ tăng cường quá trình trao đổi chất. Chất xơ trong hạt quinoa còn giúp giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp bạn kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể, chỉ với khoảng 174 calo cho mỗi ¼ cốc quinoa.

Mặc dù hạt diêm mạch chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng lại ít đường, giúp kiểm soát mức đường huyết và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Việc thay cơm trắng bằng hạt diêm mạch không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà còn là một phương pháp hiệu quả giúp giảm cân.

Hạt quinoa - nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào

Mỗi hạt quinoa đều chứa đựng một kho tàng dưỡng chất như: Protein, chất xơ, mangan, phốt pho, folate, đồng, sắt, kẽm, kali, vitamin B1, B2, B6, omega-3,... mang đến một nguồn năng lượng đầy đủ cho cơ thể khi sử dụng.

Nguồn dưỡng chất phong phú từ hạt quinoa

Chăm sóc và làm đẹp da

Với các thành phần như Vitamin B, Vitamin E, sắt, canxi, kali, magie, lysine và các chất chống oxy hóa, hạt quinoa giúp điều hòa lượng melanin, làm sáng và đều màu da, mang đến làn da mịn màng và tươi sáng hơn.

Hạt quinoa hỗ trợ giảm sắc tố da, mang đến làn da sáng mịn và đều màu.

Chống lão hóa hiệu quả

Hạt diêm mạch chứa lượng lớn chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do, trong khi collagen từ lysine hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, đồng thời tăng cường độ đàn hồi cho da và giúp ngăn ngừa một số bệnh lý.

Chậm lại quá trình lão hóa, tăng cường độ đàn hồi cho làn da

Tăng cường hiệu quả trao đổi chất

Khi bạn bổ sung hạt diêm mạch vào chế độ ăn, bạn sẽ giảm được lượng đường trong máu, insulin và triglyceride. Vì thế, đừng ngạc nhiên nếu bạn thấy khả năng trao đổi chất của mình được cải thiện rõ rệt nhờ loại hạt này.

Có tác dụng tuyệt vời trong việc cải thiện quá trình trao đổi chất

Giảm mụn và thâm hiệu quả

Không chỉ giúp giảm cân, hạt diêm mạch còn hỗ trợ giảm mụn và thâm nhờ các thành phần như vitamin B3 và ecdysteroid, giúp làn da giảm nguy cơ mụn trứng cá. Đồng thời, dưỡng chất này còn phục hồi lớp bảo vệ da, giảm thiểu kích ứng và khô da, tái tạo tế bào cho làn da khỏe mạnh hơn.

Hạt diêm mạch còn có tác dụng hiệu quả trong việc giảm mụn

Những món ăn tuyệt vời chế biến từ hạt diêm mạch

Cá hồi áp chảo với diêm mạch

Món ăn này là sự lựa chọn yêu thích của Tóc Tiên, với cách chế biến đơn giản: chỉ cần nấu chín hạt diêm mạch, sau đó áp chảo cá hồi, rắc một ít gia vị như muối và tiêu. Bạn cũng có thể kết hợp thêm cà rốt, đậu đũa để món ăn thêm hấp dẫn. Món ăn này không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Còn chần chừ gì mà không thử ngay!

Cá hồi áp chảo ăn kèm diêm mạch

Diêm mạch kết hợp với trứng và rau xanh

Đây là thực đơn yêu thích của người mẫu Lan Khuê, sử dụng diêm mạch thay cơm trắng, kết hợp với trứng ốp la và rau xanh luộc. Món ăn này không chỉ giúp làn da bạn thêm khỏe đẹp, mà còn mang lại cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn, giúp bạn duy trì vóc dáng lý tưởng.

Diêm mạch kết hợp với trứng và rau xanh

Salad diêm mạch tươi ngon

Đầu tiên, bạn nấu chín hạt diêm mạch, sau đó để nguội. Tiếp theo, thêm vào salad, ớt chuông, hành, bắp cải, cà rốt, ngò và một chút nước sốt salad (với các gia vị như nước tương, giấm, dầu mè, dầu olive, bơ đậu phộng,...). Trộn đều để tạo nên món salad vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, đầy đủ vitamin và khoáng chất. Đây là món ăn yêu thích của các ngôi sao như Lan Khuê, Hà Tăng, Tóc Tiên,...

Salad diêm mạch tươi mát

Nguồn: Tạp chí Sức khỏe và đời sống

Hy vọng rằng qua những chia sẻ từ Tripi, bạn sẽ biết cách tận dụng hạt diêm mạch để bổ sung dưỡng chất, giảm cân và duy trì vóc dáng khỏe đẹp. Chúc bạn thành công!

Mua trái cây tươi tại Tripi:

Khám phá những bí quyết từ Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi