Liệu ăn trứng mỗi ngày có tác động gì đến cơ thể bạn?

30/04/2025

Nội dung bài viết

Mặc dù nhiều người lo ngại rằng ăn trứng mỗi ngày có thể gây hại do lượng cholesterol cao trong trứng, nhưng các nghiên cứu khoa học lại chỉ ra rằng việc ăn một quả trứng hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ. Hãy cùng Tripi khám phá sự thật này nhé!

Vì sao nhiều người lại ngần ngại khi ăn trứng?

Một quả trứng trung bình chứa 186mg cholesterol, tương đương với khoảng 62% nhu cầu cholesterol hàng ngày của cơ thể. Đối với những người có vấn đề về huyết áp hay mỡ máu cao, trứng thường bị xem là thực phẩm cần tránh.

Tuy nhiên, đối với những người khỏe mạnh, trứng lại là nguồn dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sức khỏe và năng lượng cho cơ thể. Cùng tìm hiểu thêm qua những thông tin dưới đây.

Lợi ích của việc ăn trứng mỗi ngày là gì?

Trứng cung cấp một lượng Choline đáng kể, một loại lipid quan trọng giúp duy trì chức năng não bộ. Nếu thiếu Choline, trí nhớ của bạn có thể bị suy giảm. Theo Viện Y học Hoa Kỳ, mỗi quả trứng chứa khoảng 251mg Choline, rất cần thiết cho sức khỏe não bộ.

Độ tuổi	Số Choline cần thiết trong ngày
0 - 6 tháng	125mg/ngày
7 - 12 tháng	150mg/ngày
1 - 3 tuổi	200mg/ngày
4 - 8 tuổi	250mg/ngày
9 - 13 tuổi	375mg/ngày
14 - 18 tuổi	Nữ giới: 400mg/ngày, nam giới: 550mg/ngày
Nữ giới trưởng thành	425mg/ngày
Nam giới trưởng thành	550mg/ngày
Phụ nữ đang cho con bú	550mg/ngày
Phụ nữ mang thai	450mg/ngày

Choline được coi là dưỡng chất thiết yếu cho não bộ, không chỉ vậy, nó còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trường Y Harvard đã chỉ ra rằng phụ nữ ăn rau xanh kết hợp với trứng hàng ngày có thể giảm đến 18% nguy cơ mắc ung thư vú.

Có nhiều quan niệm sai lầm cho rằng ăn trứng hàng ngày sẽ gây tăng cân và béo phì. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không đúng. Các nghiên cứu từ các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh rằng nếu bạn ăn kiêng kết hợp với hai quả trứng vào buổi sáng, bạn sẽ giảm cân hiệu quả.

Một quả trứng gà rất giàu gluten, đặc biệt là lutein (0,25 mg trong một lòng đỏ trứng gà lớn), chất này rất có tác dụng trong việc ngăn ngừa các bệnh về mắt, đặc biệt là thoái hóa điểm vàng ở người cao tuổi hoặc những người làm việc nhiều giờ trước màn hình máy tính.

Có nhiều quan điểm cho rằng phụ nữ chuẩn bị mang thai nên ăn nhiều trứng, và điều này không phải vô lý. Trứng chứa nhiều vitamin B, giúp hình thành hóc môn giới tính và vitamin B9, hỗ trợ quá trình hình thành ống thần kinh cho thai nhi, giảm nguy cơ chậm phát triển trí tuệ.

Các chuyên gia sức khỏe ở Hà Lan đã chứng minh rằng, 87% phụ nữ trong độ tuổi 35 – 40 ăn trứng đều đặn sẽ thấy da dẻ sáng mịn hơn, giảm vết đốm, tàn nhang và vết nhăn. Biotin, vitamin B12 và protein trong trứng giúp bảo vệ da và tóc một cách hiệu quả.