Liệu người ăn chay có thể sử dụng sữa chua? Những lưu ý cần thiết khi chọn sữa chua trong chế độ ăn chay.

Sữa chua được ưa chuộng nhờ vào lượng lợi khuẩn phong phú, giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Vậy, người ăn chay có thể sử dụng sữa chua hay không?

Liệu người ăn chay có thể ăn sữa chua không?

• Thuần chay: Người ăn thuần chay chỉ sử dụng thực phẩm nguồn gốc từ thực vật. Do đó, mọi sản phẩm từ động vật, bao gồm sữa và sữa chua, đều bị cấm.
• Ovo - Vegetarian (ăn chay có trứng): Người ăn chay theo chế độ này không tiêu thụ thịt, hải sản, hay sữa, nhưng trứng và các món ăn chế biến từ trứng gia cầm là được phép. Vì vậy, người theo Ovo - Vegetarian không thể ăn sữa chua.
• Lacto - Vegetarian (ăn chay có sữa): Người theo chế độ này có thể sử dụng sữa và sữa chua uống, nhưng tuyệt đối không được ăn thịt, cá, hải sản.
• Lacto - Ovo Vegetarian (ăn chay có trứng và sữa): Trường phái này cho phép người ăn chay tiêu thụ sữa, sữa chua, và trứng, nhưng vẫn kiêng thịt và cá. Do đó, người theo chế độ này có thể ăn sữa chua mà không lo vi phạm quy tắc.
• Ăn bán chay: Những người ăn bán chay chỉ cần hạn chế các thực phẩm từ động vật, nhưng không yêu cầu phải kiêng tuyệt đối. Vì vậy, bạn vẫn có thể thỉnh thoảng tiêu thụ sữa và sữa chua.

Sữa chua thực vật và những lợi ích cho sức khỏe

Sữa chua đậu nành

Sữa chua dừa

Sữa chua hạnh nhân

Lưu ý khi sử dụng sữa chua thực vật trong chế độ ăn chay