Liệu người bệnh tiểu đường có thể ăn dưa hấu? Những lưu ý quan trọng khi thưởng thức loại trái cây này.

24/04/2025

Nội dung bài viết

Dưa hấu, loại trái cây yêu thích mùa hè, có thể là một lựa chọn tốt cho những ai mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, việc ăn dưa hấu đúng cách và hợp lý là điều cần lưu ý. Hãy tìm hiểu những yếu tố quan trọng trước khi thêm dưa hấu vào khẩu phần ăn.

Người bệnh tiểu đường cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Dù trái cây có thể giúp cân bằng chất dinh dưỡng và hỗ trợ ổn định đường huyết, nhưng không phải loại trái cây nào cũng có thể ăn thoải mái. Vậy, dưa hấu có an toàn cho người tiểu đường không? Cách ăn sao cho đúng?

Dưa hấu và những dưỡng chất quý giá

Ngoài công dụng giải khát hiệu quả, dưa hấu còn là nguồn cung cấp những dưỡng chất quan trọng như lycopene, vitamin A, C,... Những thành phần này giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa, bảo vệ sức khỏe mắt và thúc đẩy làn da hồi phục sau tổn thương.

Hạt dưa hấu chứa một lượng acid béo omega-3 bất ngờ, cùng với đồng và vitamin B5. Hơn nữa, hạt dưa hấu còn bổ sung biotin, vitamin B1, B6, giúp bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Dưa hấu – Nguồn dinh dưỡng phong phú

Liệu người bệnh tiểu đường có thể ăn dưa hấu mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe?

Theo Th.BS Doãn Thị Tường Vi, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng lâm sàng, dưa hấu có chỉ số đường huyết (GI) khá cao, dao động từ 72 đến 80. Tuy nhiên, lượng đường huyết hấp thu (GL) từ dưa hấu chỉ vào khoảng 2,3g, mức khá thấp, cho phép người bệnh tiểu đường có thể ăn trong giới hạn.

Ngoài ra, các khoáng chất như kali, magie có trong dưa hấu giúp cải thiện hiệu quả hoạt động của insulin, đồng thời giảm lượng đường trong máu. Chất béo và protein trong dưa hấu cũng góp phần làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu. Vì thế, người bệnh tiểu đường có thể ăn dưa hấu với lượng khoảng 200g mỗi ngày.

Người bệnh tiểu đường có thể an tâm ăn dưa hấu với lượng hợp lý, giúp duy trì mức đường huyết ổn định.

Cách ăn dưa hấu hợp lý cho người bệnh tiểu đường

Người mắc bệnh tiểu đường có thể kết hợp dưa hấu vào các bữa ăn chính hoặc bữa phụ, dưới dạng nguyên chất, sinh tố, hoặc kết hợp với hạt và thực phẩm chứa chất béo lành mạnh, protein. Tuy nhiên, cần lưu ý không thêm đường và tránh kết hợp với thực phẩm có chỉ số đường huyết cao.

Lựa chọn cách ăn dưa hấu hợp lý để tối đa hóa lợi ích cho người bệnh tiểu đường

Ngoài ra, không nên tiêu thụ dưa hấu dưới dạng nước ép. Theo Tổ chức Bệnh đái tháo đường Defeat, nước ép trái cây chứa lượng đường cao hơn so với trái cây tươi. Hơn nữa, chất xơ trong dưa hấu sẽ bị giảm đáng kể khi ép thành nước, làm giảm hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết.

Những điều cần lưu ý khi người bệnh tiểu đường ăn dưa hấu

Nên ăn dưa hấu sau bữa ăn chính khoảng 2 giờ

Thức ăn tiêu hóa và hấp thu trong khoảng 3 tiếng sau khi vào cơ thể, vì vậy sau thời gian này, cần bổ sung thêm thực phẩm để tránh hạ đường huyết. Tuy nhiên, không nên ăn ngay sau bữa ăn chính vì sẽ khiến lượng đường trong máu tăng cao.

Vì vậy, hoa quả nói chung, và dưa hấu nói riêng, nên được thưởng thức sau khoảng 2 giờ từ bữa ăn chính, giữa các bữa ăn nên có khoảng cách tối thiểu 6 giờ, và chỉ nên ăn từ 2 đến 3 lần mỗi ngày.

Chia dưa hấu thành từng miếng nhỏ vừa ăn

Chia dưa hấu thành các miếng nhỏ giúp dễ dàng bảo quản và kiểm soát lượng thực phẩm tiêu thụ, từ đó hỗ trợ ổn định đường huyết hiệu quả hơn.

Những điều cần lưu ý khi người bệnh tiểu đường ăn dưa hấu

Lựa chọn ăn phần thịt trắng

Ít người biết rằng phần thịt trắng của dưa hấu chứa lượng chất xơ dồi dào. Đây là yếu tố quan trọng giúp ổn định mức đường huyết, đồng thời hạn chế lượng đường hấp thu vào ruột.

Tránh ăn dưa hấu đông lạnh

Người mắc bệnh tiểu đường nên ăn dưa hấu tươi, với lượng khoảng 200g mỗi ngày. Việc ăn dưa hấu đông lạnh có thể gây khó tiêu, đau bụng và tiêu chảy, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về việc người bệnh tiểu đường có thể ăn dưa hấu hay không. Tripi chúc bạn luôn khỏe mạnh và sống một cuộc sống đầy niềm vui.

Nguồn: Báo Sức khỏe & Đời sống

Tripi - Nơi mang đến những kiến thức bổ ích và giải pháp sức khỏe thông minh

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi