Liệu nhụy hoa nghệ tây có thực sự mang lại hiệu quả thần kỳ trong việc làm đẹp như nhiều người vẫn tin tưởng?
30/04/2025
Nội dung bài viết
Dù là một loại gia vị xa xỉ, nhụy hoa nghệ tây vẫn được nhiều người lựa chọn để chăm sóc sắc đẹp. Vậy công dụng thực sự của nó là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này.
Gần đây, không ít người đang bàn tán về nhụy của loài hoa được coi là "báu vật" với những công dụng thần kỳ như chống oxy hóa, làm đẹp và thậm chí là khả năng chống ung thư. Tất cả những thông tin hữu ích về nhụy hoa nghệ tây sẽ được khám phá trong bài viết này.
Khám phá chi tiết về cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây qua video dưới đây:
[youtube url="https://www.youtube.com/embed/-ZM7UZQjn5c"]
Nhụy hoa nghệ tây là gì và những loại nhụy hoa nghệ tây phổ biến hiện nay
Tìm hiểu về nhụy hoa nghệ tây và các loại nhụy hoa nghệ tây đang được ưa chuộng.Nhụy hoa nghệ tây là gì?
Nhụy hoa nghệ tây, hay còn gọi là Saffron, là một nguyên liệu quý hiếm, chủ yếu được trồng tại khu vực Trung Đông và Nam Á, nổi bật với giá trị dinh dưỡng cao.
Saffron không chỉ là gia vị đặc biệt trong ẩm thực mà còn là một thảo dược mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa các dưỡng chất quý báu.
Hiện nay, giá của 1 ký nhụy hoa nghệ tây khô có thể dao động từ 300 triệu đến 500 triệu đồng, tùy vào chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.
Các loại nhụy hoa nghệ tây
Nhụy hoa nghệ tây được phân thành 5 loại khác nhau, với giá trị dinh dưỡng và mức giá đa dạng, mỗi loại mang đến những đặc trưng riêng biệt.
-Negin: Là những sợi nhụy nghệ tây chất lượng nhất, đã được cắt bỏ phần chân nhụy. Đây là loại saffron được đánh giá cao nhất về chất lượng trên thị trường.
- Sargol: Chỉ kém Negin một chút, Sargol bao gồm những sợi nhụy nhỏ và mảnh hơn so với loại Negin cao cấp.
- Pushali: Loại nhụy này không được cắt bỏ phần chân nhụy vàng, vì vậy trọng lượng của nó nặng hơn, nhưng chất lượng lại không bằng hai loại saffron trên.
- Bunch: Là loại nhụy được thu hoạch nguyên sợi và bó lại thành từng chùm, việc kiểm tra chất lượng từng sợi trong chùm nhụy này khá khó khăn.
- Konji: Là phần gốc nhụy được cắt bỏ từ hai loại nhụy cao cấp nhất, Negin và Sargon, tạo thành một sản phẩm có chất lượng thấp hơn.
Phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật và giả
Vì giá trị cao của nhụy hoa nghệ tây, không ít thương nhân đã làm giả để trục lợi. Dưới đây là 5 cách đơn giản để phân biệt saffron thật và giả.
Cách 1: Quan sát kỹ màu sắc của nhụy hoa nghệ tây. Nhụy thật có màu đỏ hổ phách đậm, không có những đốm trắng li ti trên bề mặt sợi nhụy.
Cách 2: Một cách đơn giản để phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật và giả là ngậm thử một sợi nhụy trong miệng. Nếu bạn cảm nhận vị ngọt, đó là sản phẩm giả.
Cách 3: Nhụy hoa nghệ tây thật luôn có một mùi hương đặc trưng, pha trộn giữa cỏ khô và mật ong. Nếu sản phẩm không có hương này hoặc có mùi mật ong quá nồng, hãy cẩn trọng khi mua.
Cách 4: Đây là phương pháp phổ biến để xác định nhụy hoa nghệ tây thật hay giả, vì chúng phản ứng khác nhau khi ngâm trong nước.
- Nhụy hoa nghệ tây thật sẽ tiết ra màu vàng óng đẹp mắt sau khi ngâm trong nước lạnh khoảng 10-15 phút, gần giống với màu nghệ sáng.
- Nhụy hoa nghệ tây thật chỉ thay đổi màu sắc khi được ngâm trong nước lạnh từ 10-15 phút, trong khi saffron giả sẽ chuyển màu ngay khi tiếp xúc với nước.
- Khi ngâm trong nước, nhụy hoa nghệ tây thật tiết ra màu vàng óng đẹp mắt, tương tự màu nghệ sáng, trong khi saffron giả sẽ có màu cam đỏ.
- Ngoài ra, saffron thật sẽ giữ nguyên hình dáng và màu sắc sau khi ngâm lâu trong nước, còn saffron giả sẽ nát ra và mất màu sắc ban đầu.
Cách 5: Hòa trộn saffron với bột baking soda và một ít nước, sau đó quan sát kết quả. Nếu là saffron thật, hỗn hợp sẽ chuyển sang màu vàng, còn saffron giả sẽ tạo ra màu đỏ cam.
Vì sao nhụy hoa nghệ tây lại có giá trị cao đến vậy?
Nhụy hoa nghệ tây, hay còn gọi là 'vàng đỏ của Iran', là một gia vị quý và bài thuốc có giá trị, bởi chúng chỉ được thu hoạch từ những bông hoa nghệ tây nở trong một khoảng thời gian rất ngắn mỗi năm. Mỗi bông hoa chỉ cho ba sợi nhụy, và phải thu hoạch từ 150.000 đến 200.000 bông hoa để có đủ 1kg nhụy.
Thêm vào đó, hoa nghệ tây được thu hoạch hoàn toàn bằng tay để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Tại Iran, hoa nghệ tây chỉ nở trong vài tuần vào mùa xuân, vì vậy các nghệ nhân phải thu hoạch sớm vào buổi sáng. Sau khi tách nhụy, chúng được phơi khô, lúc này trọng lượng của nhụy giảm đi chỉ còn 1/3 so với ban đầu. Quá trình làm khô cần được thực hiện chính xác để giữ nguyên hương vị và chất lượng của nhụy hoa.
Công dụng của nhụy hoa nghệ tây
Công dụng đối với sức khoẻ của nhụy hoa nghệ tây
- Cải thiện trí nhớ: Saffron chứa hai hoạt chất crocin và crocetin, hỗ trợ nâng cao chức năng bộ nhớ hiệu quả.
- Vị thuốc chống trầm cảm: Nghiên cứu cho thấy saffron có tác dụng tương tự như các loại thuốc chống trầm cảm liều thấp như fluoxetine và imipramine.
- Điều hòa kinh nguyệt.
- Hỗ trợ phòng ngừa các bệnh tim mạch.
- Các khoáng chất vi lượng có trong saffron như mangan, sắt, kali, magie,... đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Công dụng làm đẹp của nhụy hoa nghệ tây
- Chống lão hóa: Với các tiền vitamin A như retinal, retinol, axit retinoic và carotenoid, saffron giúp làm chậm quá trình lão hóa, đồng thời tăng cường sự đàn hồi và mềm mại cho làn da.
- Phục hồi da, giảm nhờn và mụn: Nhờ chứa các vitamin nhóm B như B1, B2, B3, B6 và B9, nhụy hoa nghệ tây giúp làm sạch da, cân bằng lượng dầu, và ngăn ngừa mụn hiệu quả.
- Giúp da trắng hồng, sáng mịn: Vitamin C có trong saffron kích thích sản xuất collagen, làm mờ thâm, nám, tàn nhang, mang lại làn da sáng mịn và đều màu.
Cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây
1. Dùng để uống
Trà từ nhụy hoa nghệ tây hỗ trợ điều trị rối loạn kinh nguyệt, giảm căng thẳng, ổn định huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu và ngăn ngừa ung thư.
- Trà nhụy hoa nghệ tây: Cho 3-5 sợi saffron vào 1 lít nước sôi, hãm trong 10-20 phút để dưỡng chất từ nhụy hoa hòa quyện vào nước.
- Pha với sữa: Cho 2-3 sợi saffron vào sữa ấm và ngâm cho đến khi sữa chuyển sang màu vàng nhạt quyến rũ.
- Trà nhụy hoa nghệ tây có thể kết hợp với mật ong hoặc nước ép trái cây để tạo thêm hương vị, đồng thời cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất bổ dưỡng cho cơ thể.
2. Dùng để đắp mặt
Đắp mặt nạ là một bước quan trọng trong quy trình chăm sóc da. Tùy theo từng loại da, hãy lựa chọn phương pháp đắp mặt nạ nhụy hoa nghệ tây phù hợp nhất để đạt hiệu quả tốt nhất.
Mặt nạ nhụy hoa nghệ tây với bột gỗ đàn hương: Dành cho da mụn, thâm
Trộn 5-7 sợi saffron với một thìa cà phê bột gỗ đàn hương, 2 thìa cà phê sữa tươi không đường. Đắp hỗn hợp lên mặt trong 20 phút rồi rửa sạch với nước.
Mặt nạ nhụy hoa nghệ tây và sữa tươi: Dành cho da khô, sạm màu
Ngâm 5-7 sợi saffron vào một muỗng sữa tươi không đường trong khoảng 2-3 tiếng để saffron hòa tan hoàn toàn. Sau đó, thoa lên mặt và massage nhẹ nhàng trong 10 phút. Rửa sạch với nước.
Mặt nạ lotion mask với nhụy hoa nghệ tây:
Chuẩn bị lọ thủy tinh sạch, lotion (chọn loại lotion lỏng để giúp da dễ thấm hơn, hạn chế các loại có chứa cồn), 7 viên mặt nạ nén (Miniso, Muji...), và 10 sợi saffron.
- Đổ một ít lotion vào lọ thủy tinh, sau đó cho saffron vào ngâm khoảng 10 phút để saffron hòa tan vào lotion.
- Tiếp theo, cho viên mask nén vào lọ. Nếu lotion chưa đủ để ngập mặt nạ, bạn có thể thêm một ít lotion nữa.
- Đậy kín lọ và để trong tủ lạnh qua đêm, sẵn sàng sử dụng khi cần.
Mặt nạ nhụy hoa nghệ tây với bột cám gạo:
Trộn 5-7 sợi saffron với 1 muỗng sữa chua không đường, 1 muỗng bột cám gạo và vài hạt muối. Đắp lên mặt và thư giãn để da mềm mại hơn.
- Kết hợp tất cả các nguyên liệu vào một chén nhỏ, sau đó trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.
- Rửa mặt thật sạch, sau đó đắp đều hỗn hợp vừa tạo lên mặt, để yên trong khoảng 15-20 phút cho da thẩm thấu dưỡng chất.
- Rửa mặt lại bằng nước sạch để loại bỏ hết hỗn hợp và cảm nhận làn da mềm mại.
3. Dùng làm gia vị
Hương thơm nồng nàn và màu sắc rực rỡ của nhụy hoa nghệ tây sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, tinh tế và đặc biệt hơn.
- Sử dụng nhụy hoa nghệ tây trong các món ăn như thịt bê nhồi (Bồ Đào Nha), cừu nướng tỏi (Hy Lạp), hay món paella (Tây Ban Nha) để tăng thêm hương vị đậm đà.
- Để nấu cơm với saffron: vo gạo sạch, cho một lượng nước vừa đủ rồi thêm 5-10 sợi saffron vào, sau đó nấu cơm. Cơm sẽ có màu vàng cam đẹp mắt và mùi thơm quyến rũ.
Những lưu ý quan trọng khi sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây
Liều dùng nhuỵ hoa nghệ tây
- Với những người khỏe mạnh, không mắc bệnh, nếu sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây để nâng cao sức khỏe và vẻ đẹp, liều lượng khuyến nghị là 15mg/ngày.
- Những người gặp phải tình trạng trầm cảm nhẹ đến trung bình có thể sử dụng 30mg/ngày, chia làm 2 lần uống.
- Ngưỡng an toàn của nhuỵ hoa nghệ tây là khoảng 1.5gr/ngày, bạn có thể an tâm sử dụng trong mức này.
- Liều dùng vượt quá 5gr/ngày có thể gây ngộ độc, vì vậy hãy cẩn trọng với lượng sử dụng.
- Cần lưu ý rằng nếu dùng tới 20gr nhuỵ hoa nghệ tây trong một ngày, điều này có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.
Các triệu chứng khi dùng nhuỵ hoa nghệ tây quá liều
- Triệu chứng nhẹ: Bạn có thể gặp phải các hiện tượng như chóng mặt, nôn mửa hoặc tiêu chảy. Ngoài ra, tùy theo cơ địa mỗi người, các triệu chứng khác có thể xuất hiện.
- Triệu chứng nặng: Nếu lượng saffron vượt quá mức cho phép, có thể gặp phải các dấu hiệu nghiêm trọng như tê bì tay chân, ngứa ngáy toàn thân, chảy máu ở mí mắt, môi hoặc mũi.
Độ tuổi có thể sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây
Với công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, nhuỵ hoa nghệ tây có thể được sử dụng bởi mọi độ tuổi, từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi, miễn là sử dụng đúng cách.
Những ai không nên dùng nhuỵ hoa nghệ tây
- Phụ nữ trong ba tháng đầu thai kỳ không nên sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.
- Phụ nữ trong chu kỳ kinh nguyệt không nên sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây để tránh gây ảnh hưởng không mong muốn.
- Những người bị huyết áp thấp nên thận trọng khi sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
- Người có tiền sử dị ứng với các loài thực vật như lolium, Olea hay salsola cần tránh sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây.
Cách bảo quản nhuỵ hoa nghệ tây
- Để giữ được chất lượng lâu dài, nhuỵ hoa nghệ tây cần được bảo quản trong bao bì kín, sạch sẽ và không có mùi lạ.
- Để bảo đảm vệ sinh, hãy sử dụng kẹp gắp khi xử lý nhuỵ hoa nghệ tây.
- Nhuỵ hoa nghệ tây nên được lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
- Nhuỵ hoa nghệ tây không nên được bảo quản trong tủ lạnh để tránh làm mất đi hương vị và chất lượng của nó.
Nhuỵ hoa nghệ tây, một loại thảo dược quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, với giá trị cao, bạn cần lựa chọn những nơi uy tín để mua, đảm bảo chất lượng. Đây cũng là món quà đầy ý nghĩa dành tặng cho những người thân yêu.
Tripi
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Hướng dẫn chi tiết thủ tục đổi giấy phép lái xe và bằng lái xe online tại nhà, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức.
Cách bắt dơi trong nhà một cách hiệu quả
8 phương pháp đơn giản giúp lấy dằm khỏi tay mà không đau, hiệu quả và nhanh chóng
Khám phá công thức sườn non xào chanh sả thơm ngon, dễ làm tại nhà và khiến bạn thưởng thức mãi không thôi.
6 loại trái cây nghiền mịn, giàu vitamin, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn dặm của trẻ.
