Liệu nước ngọt không đường có thực sự tốt như bạn vẫn tưởng?

28/04/2025

Nội dung bài viết

Nhiều người cho rằng việc uống nước ngọt không đường giúp giảm cân, thậm chí người mắc bệnh tiểu đường cũng có thể sử dụng mà không lo ngại. Vậy liệu nước ngọt không đường có thật sự an toàn và tốt như bạn nghĩ? Hãy cùng Tripi khám phá ngay!

Những hiểu lầm thường gặp về nước ngọt không đường

Nước ngọt không đường có thể hỗ trợ giảm cân

- Các loại nước ngọt không đường thường chứa chất tạo ngọt như aspartame hoặc saccharin, trong đó aspartame là thành phần phổ biến nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống.

- Aspartame có độ ngọt cao gấp 200 lần so với đường tự nhiên, chính vì vậy nó là thành phần quan trọng trong các loại nước ngọt không đường.

- Nhiều người tin rằng nước ngọt không đường giúp giảm cân vì chúng không chứa calo hoặc chứa ít calo hơn so với các loại nước ngọt thông thường khác.

- Khi đi vào cơ thể, chất aspartame sẽ được chuyển hóa thành methanol và axit amin – những chất tổng hợp này lại tạo ra calo.

- Dù các loại thức uống này giúp hạn chế lượng đường tiêu thụ, nhưng aspartame lại có tác dụng phụ là làm tăng cảm giác đói và thèm ăn, khiến bạn ăn nhiều hơn.

- Tóm lại, nước ngọt không đường có thể hạn chế việc hấp thụ calo, nhưng lại khiến bạn cảm thấy thèm ăn. Vì vậy, không thể khẳng định rằng nước ngọt không đường giúp giảm cân hiệu quả.

Phù hợp cho người tiểu đường

- Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khẳng định rằng aspartame và saccharin – những chất tạo ngọt trong nước ngọt không đường – là những phụ gia an toàn.

- Hiệp hội Đái Tháo Đường Hoa Kỳ (ADA) cũng xác nhận rằng các loại nước ngọt không đường có ga nằm trong danh sách thức uống an toàn và có thể thay thế cho các loại nước ngọt có đường.

- Tuy nhiên, các nghiên cứu trên chuột cho thấy thói quen sử dụng nước ngọt không đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Các chất tạo ngọt trong nước ngọt không đường kích thích sự thèm ăn và làm bạn ăn nhiều hơn.

- Việc này có thể ảnh hưởng đến hệ vi khuẩn đường ruột, làm suy giảm quá trình chuyển hóa glucose và tăng nguy cơ mắc các bệnh như béo phì, thừa cân, đây cũng là một yếu tố góp phần vào việc phát triển bệnh tiểu đường.

- Thêm vào đó, các thí nghiệm khác trên chuột khi sử dụng nước ngọt không đường cho thấy, cơ thể chuột vẫn có sự gia tăng nồng độ insulin trong máu, vì cơ thể phản ứng với vị ngọt của nước ngọt không đường như thể đó là đường thật.

- Mặc dù hiện tượng này chưa dẫn đến hạ đường huyết, nhưng nó vẫn là một dấu hiệu cần lưu ý. Do đó, người bệnh tiểu đường nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và các chuyên gia trước khi quyết định sử dụng nước ngọt không đường.

Uống nhiều sẽ không sao chứ?

- Bạn có biết rằng uống 2 lon nước ngọt mỗi ngày tương đương với việc bạn đưa vào cơ thể 20 muỗng đường? Ngoài ra, nghiên cứu từ Đại học Harvard chỉ ra rằng, việc uống 1 lon nước ngọt mỗi ngày sẽ làm tăng 20% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

- Dù nước ngọt không đường có lượng calo thấp, nhưng chất aspartame có thể gây đau đầu và làm tăng cảm giác thèm ăn, khiến bạn mất kiểm soát trong việc ăn uống, từ đó dễ dẫn đến béo phì.

Vậy uống nước ngọt không đường như thế nào cho hợp lý?

- Để bảo vệ sức khỏe, bạn vẫn có thể thưởng thức nước ngọt không đường, tuy nhiên, tốt nhất hãy lựa chọn nước ngọt không đường thay vì các loại nước ngọt có đường.

- Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống ở mức độ hợp lý, thỉnh thoảng sử dụng và không nên uống quá thường xuyên hoặc quá nhiều. Một lon mỗi tuần là đủ.

- Thay vì nước ngọt, hãy ưu tiên sữa, nước ép trái cây, và đặc biệt là nước lọc để bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất.

Mua nước ngọt không đường, không calo tại Tripi: