Loại ốc đặc biệt của Phú Quốc có giá từ 270.000 đồng/kg, nổi bật với hình dáng độc đáo.

28/04/2025

Nội dung bài viết

Ốc xương rồng, hay còn gọi là ốc gai, gây ấn tượng với những chiếc gai nhọn, là đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, có giá từ 270.000 đồng/kg.

Ốc gai là loại hải sản được yêu thích bởi du khách khi đến Phú Quốc, nhờ vào hương vị thịt đặc biệt. Hãy cùng khám phá loài ốc có thân hình gai góc này qua bài viết dưới đây.

Ốc gai xương rồng là gì?

Ốc gai xương rồng, hay còn được gọi là ốc gai, là đặc sản của Phú Quốc. Tên gọi xương rồng bắt nguồn từ lớp vỏ ốc ngoài có những chiếc gai sắc nhọn, sần sùi và kích thước lớn.

Ốc gai xương rồng, hay còn gọi là ốc gai

Với hình dáng có phần đáng sợ, nhưng thịt ốc gai lại là món ăn đặc sản được yêu thích. Thịt ốc trắng đục, giòn dai, béo ngọt, luôn là món hải sản yêu thích của du khách khi đến Phú Quốc.

Những món ngon từ ốc gai xương rồng

Ốc gai có hương vị giòn, béo và ngọt, được chế biến theo nhiều kiểu, nhưng nướng luôn là lựa chọn được yêu thích nhất. Các món nướng với ốc gai như nướng mỡ hành, nướng bơ... đều mang lại hương vị tuyệt vời.

Ốc gai nướng luôn được đánh giá là món ăn thơm ngon nhất.

Ngoài nướng, ốc gai cũng rất ngon khi hấp sả. Cách chế biến này giúp giữ trọn hương vị ốc gai, vừa giòn dai, béo ngọt lại không bị khô. Khi ăn kèm với muối tiêu chanh, vị béo của ốc hòa quyện cùng mùi thơm của sả sẽ khiến món ăn càng thêm hấp dẫn.

Ốc gai còn có thể được chế biến thành các món như xào me, xào tỏi, xào sả ớt,...

Ốc gai được chế biến đa dạng như xào me, xào tỏi, mang đến nhiều món ăn đặc sản độc đáo, thu hút du khách đến Phú Quốc muốn khám phá những hương vị riêng biệt và trải nghiệm trọn vẹn vùng đảo ngọc biển Đông.

Giá của ốc gai xương rồng

Ốc gai khá khó bắt, thường được ngư dân thu hoạch bằng tay hoặc vợt lưới. Trước đây, loại ốc này ít được biết đến và có giá trị thấp, chủ yếu được dân làng bắt về ăn chứ ít khi mang đi bán.

Tuy nhiên, khi ngành du lịch Phú Quốc phát triển mạnh, loại ốc vốn ít người mua này đã trở thành món ăn yêu thích của du khách, khiến giá trị của nó tăng lên đáng kể. Mức giá hiện tại dao động từ 250.000 đồng đến 270.000 đồng/kg tùy theo mùa và thời điểm.

Ốc gai được ngư dân thu hoạch chủ yếu bằng tay hoặc vợt lưới, do khó bắt và tính hiếm.

Trên đây là những thông tin thú vị về loại ốc gai có hình dáng khá kỳ lạ với những chiếc gai nhọn trên vỏ. Hy vọng bài viết sẽ mang đến cho bạn nhiều kiến thức bổ ích.

Mua hải sản tươi ngon, chất lượng tại Tripi:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi