Lựa chọn ức gà ngon để bữa ăn thêm phần hấp dẫn và trọn vẹn hương vị
29/04/2025
Nội dung bài viết
Ức gà là món ăn yêu thích của nhiều người, nhưng bạn đã biết cách nhận diện ức gà ngon chưa? Hãy tham khảo bài viết này để nắm được những bí quyết chọn lựa ức gà chuẩn nhất.
Ức gà là phần thịt nạc không xương của con gà, rất dễ chế biến với nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, để chọn được ức gà ngon và tươi, bạn cần biết cách nhận diện qua những dấu hiệu rõ ràng, hãy theo dõi bài viết này để tìm hiểu chi tiết.
Kiểm tra độ đàn hồi của ức gà
Đánh giá độ đàn hồi khi chọn mua ức gàCũng như khi chọn thịt lợn, bạn có thể kiểm tra độ đàn hồi của ức gà bằng cách ấn nhẹ vào bề mặt. Ức gà tươi ngon sẽ nhanh chóng trở lại hình dáng ban đầu, và khi ấn vào, miếng thịt sẽ cảm giác mềm, mềm mại, đó chính là dấu hiệu của một miếng ức gà tươi và chất lượng.
Quan sát màu sắc của ức gà
Quan sát màu sắc để lựa chọn ức gà tươi ngonMiếng ức gà tươi thường có màu hồng tươi sáng, còn khi thịt bắt đầu hỏng, bạn sẽ thấy ức gà chuyển sang màu sẫm và đen, đây là dấu hiệu cho thấy thịt đã không còn tươi ngon.
Tránh mua ức gà có nhiều vết sợi trắng
Không nên chọn ức gà có các vệt trắngHãy tránh xa những miếng ức gà có vệt trắng dọc theo thân, vì đó là dấu hiệu của việc người bán đã tẩm hóa chất vào thịt, khiến giá trị dinh dưỡng bị giảm sút, và chất lượng không còn đảm bảo.
Ngoài việc chọn mua ức gà đã cắt sẵn, bạn cũng có thể lựa chọn gà nguyên con để đảm bảo chất lượng thịt tươi ngon và an toàn hơn.
Bài viết này từ Tripi sẽ chia sẻ những bí quyết chọn ức gà ngon, tươi để bạn có thể chế biến những món ăn hấp dẫn cho gia đình.
Tripi - Nơi chia sẻ những kiến thức bổ ích và thú vị
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá 10 bản tình ca lắng đọng của thập niên 90, khiến tâm hồn bạn rung động sâu sắc.
Top 6 Địa chỉ thi công trần thạch cao chất lượng nhất tại Nghệ An
Top 10 cửa hàng điện thoại uy tín tại TP. Vinh, Nghệ An
Khám Phá 6 Quán Sữa Chua Trân Châu Ngon Nhất Nghệ An
Dù không cần đến lò nướng, bạn vẫn có thể tự tay chế biến món khô gà cay hấp dẫn, ngon tuyệt vời.
