Mang đến hương vị mới mẻ cho bữa ăn gia đình với món cháo sườn ngô ngọt ngào và bổ dưỡng.
24/04/2025
Nội dung bài viết
Món cháo sườn ngô ngọt ngào sẽ khiến cả gia đình cảm thấy ấm lòng, dễ làm và là lựa chọn tuyệt vời để thay đổi khẩu vị sau những ngày ăn món chiên xào nhiều dầu mỡ.
Cháo sườn ngô, tên gọi đã gợi lên vị ngọt tự nhiên từ sườn và bắp ngô tươi ngon. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại bữa ăn thanh đạm nhưng đầy đủ dinh dưỡng, giúp cả gia đình thay đổi khẩu vị từ các món xào chiên. Hãy cùng khám phá ngay!
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút
Khẩu phần: 3 - 4 người
Khẩu phần: 3 - 4 người
Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo sườn ngô thơm ngon.
Nguyên liệu cần thiết để chế biến món cháo sườn ngô bao gồm:- 500g sườn non
- 400g gạo nếp
- 2 trái ngô (bắp)
- Hành lá, ngò rí và ớt
- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu
Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món cháo sườn ngô thơm ngon, dễ làm.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu tươi ngon cho món cháo sườn ngô.Rửa sạch sườn heo, cắt thành khúc vừa ăn. Chần qua nước sôi để loại bỏ hết bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, rửa lại bằng nước lạnh rồi cho vào nồi ninh cho đến khi sườn chín mềm.
Rửa sạch trái ngô mà không cần tách hạt, sau đó dùng dao nhẹ nhàng gọt phần hạt mà không cần cắt quá sâu để giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của ngô.
Rửa sạch hành lá, ngò rí và ớt, rồi thái nhỏ để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
Bước 2: Nấu cháo sườn ngô
Cách chế biến món cháo sườn ngô đậm đà, thơm ngon.Cho lõi ngô đã gọt hạt vào nồi nước sườn đang nấu để chiết xuất vị ngọt tự nhiên, làm nước dùng thêm đậm đà trong khoảng 30 phút, rồi vớt lõi ngô ra khi hoàn thành.
Vớt sườn ra bát, lọc lấy thịt và loại bỏ xương để chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
Tiếp tục, thêm gạo nếp và ngô đã gọt hạt vào nồi nước dùng sườn để nấu chung. Sau đó, cho phần thịt sườn đã lọc vào nồi ninh thêm khoảng 30 phút nữa.
Thử khuấy nồi cháo, nếu cháo và ngô đã nhừ và hòa quyện vào nhau, bạn có thể nêm gia vị vừa ăn cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Trước khi tắt bếp, rắc hành lá, ngò rí, ớt và tiêu lên trên để món cháo thêm phần hấp dẫn và bắt mắt.
Thành phẩm: Món cháo sườn ngô thơm lừng, đậm đà, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình.
Với hương vị đậm đà, từng miếng thịt sườn ngọt mềm và bắp ngô vàng ươm, bát cháo sườn ngô sẽ khiến bạn cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời, mang đến cảm giác ấm áp trong những ngày se lạnh.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn thành công và đừng quên đón đọc những món ăn hấp dẫn tiếp theo nhé!
Hãy chọn mua rau củ tươi ngon, rau nêm chất lượng tại Tripi để chế biến món cháo sườn ngô tuyệt vời nhé:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
8 Bí quyết giúp tăng follow TikTok hiệu quả
Khám phá 10 trang tuyển dụng hàng đầu và đáng tin cậy nhất tại Việt Nam hiện nay
4 Bí quyết sử dụng hashtag hiệu quả trên TikTok
Hướng dẫn chi tiết cách tạo avatar cá nhân trên TikTok
Hướng dẫn cắt ảnh hình tròn đơn giản và nhanh chóng bằng Paint
