Mẹo bảo quản đậu hũ trong tủ lạnh giúp giữ nguyên độ tươi, không chua, không ám mùi

30/04/2025

Nội dung bài viết

Đậu hũ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mỗi gia đình Việt. Nếu bạn chưa dùng ngay trong ngày, hãy áp dụng cách bảo quản dưới đây để giữ đậu luôn tươi mới, không bị chua hay bốc mùi khi để trong tủ lạnh.

Được làm từ đậu nành, đậu hũ là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon như chiên giòn, nấu canh hay sốt cà. Thường thì mua về nên dùng ngay để giữ vị ngon, nhưng nếu muốn để qua ngày, bạn cần biết cách bảo quản đúng chuẩn để giữ được dưỡng chất và độ tươi. Hãy làm theo hướng dẫn sau để đậu hũ luôn ngon khi để tủ lạnh.

Cách giúp đậu hũ tươi ngon cả tuần trong tủ lạnh

Bước 1 Chọn đậu hũ tươi ngon, sau đó đem luộc sơ trong nước nóng khoảng 2-3 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2 Cho đậu đã luộc vào hộp nhựa hoặc thủy tinh, đổ nước lạnh ngập mặt và thêm 1/2 thìa cà phê muối để đậu giữ được độ săn chắc.

Bước 3 Đậy kín hộp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, thay nước mỗi ngày. Với cách này, đậu hũ có thể tươi ngon đến 7 ngày như mới.

Mẹo bảo quản đậu hũ trong tủ lạnh vượt mốc một tuần vẫn tươi ngon

Bước 1 Rửa nhẹ đậu hũ mới mua, sau đó cho vào hộp và đổ nước lạnh ngập mặt đậu để giữ độ ẩm và độ tươi.

Bước 2 Đậy kín nắp và đặt hộp vào ngăn đá tủ lạnh. Cách làm này giúp đậu hũ bảo quản được lâu hơn một tuần mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

Khi cần dùng, bạn chỉ việc lấy đậu ra, rã đông và vắt nhẹ để loại bỏ phần nước thừa. Đậu vẫn giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu, không bị chua hay bở nát.

Hy vọng mẹo nhỏ trên sẽ giúp bạn không còn lo lắng mỗi khi mua nhiều đậu hũ mà không kịp dùng hết. Hãy lưu lại để áp dụng khi cần thiết và tránh lãng phí thực phẩm nhé!

Địa chỉ mua đậu hũ tươi ngon, sạch sẽ – Tripi:

Tripi – nơi bạn gửi trọn niềm tin cho bữa cơm tròn vị

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi