Mít non xào lá chanh – món ăn lạ miệng đầy hấp dẫn

30/04/2025

Nội dung bài viết

Để làm phong phú thêm mâm cơm gia đình, hôm nay Tripi sẽ chia sẻ cách làm mít non xào lá chanh – một món ăn vừa lạ miệng vừa thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn.

Mít non xào lá chanh có vẻ là một món ăn khá lạ nhưng khi thưởng thức, hương vị của nó sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu tiên. Hãy cùng Tripi vào bếp và làm ngay món ăn này nhé!

Chuẩn bị
30 phútChế biến
20 phútDành cho
2 người

Nguyên liệu cho món mít non xào lá chanh

Nguyên liệu làm mít non xào lá chanh

1 quả mít non (khoảng 0.5kg)
30g lá chanh
50g củ lạc (có thể thay bằng đậu phộng khô làm sẵn)
Tỏi, ớt, ngò mùi
Dầu ăn
Dụng cụ: Rổ, dĩa, cối, chảo

Mẹo hay:
Để chọn được mít non ngon, hãy chọn những quả vỏ còn nguyên, cứng, gai nhọn, múi mít màu trắng và hạt mềm. Nếu không có thời gian chế biến, bạn cũng có thể mua mít non đã sơ chế sẵn tại các siêu thị uy tín hoặc các trang thương mại điện tử chất lượng.
Với củ lạc, hãy chọn những củ tươi, độ bùi vừa phải. Tránh chọn củ quá non vì sẽ nhiều nước, hoặc củ quá già sẽ không ngọt.

Cách chế biến món mít non xào lá chanh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua mít non về, bạn gọt vỏ, cắt thành 4 phần rồi loại bỏ phần cùi, tiếp theo cắt thành những lát mỏng vừa ăn. Rửa sạch và để ráo. Cắt ớt thành khoanh, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ. Lá chanh rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 2 Rang và giã củ lạc

Rang và giã đậu phộng

Củ lạc rang đều trên chảo 5 phút, sau đó ủ trong 20 phút, rồi bóc vỏ và cho vào cối giã nhỏ.

Bước 3 Xào mít non

Xào mít non

Đặt chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, thêm tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho mít non đã sơ chế và đậu phộng vào xào cùng, đảo đều 10 phút cho đến khi mít chín và thơm lừng, rồi tắt bếp và cho ra dĩa.

Cuối cùng, bạn rắc lá chanh và ngò mùi lên trên, thêm vài lát ớt để món ăn thêm phần hấp dẫn, rồi thưởng thức.

Thành phẩm

Mít non xào lá chanh

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món mít non xào lá chanh độc đáo và thơm ngon. Khi món ăn hoàn thành, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của mít non, miếng mít mềm mại hòa quyện với hương thơm đặc trưng từ lá chanh. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến gia đình bạn phải mê mẩn.

Trên đây là công thức làm món mít non xào lá chanh thơm ngon, lạ miệng mà Tripi chia sẻ. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công và mang lại hương vị tuyệt vời cho bữa ăn của mình.

Mua dầu ăn chất lượng tại Tripi để làm món mít non xào lá chanh thơm ngon và lạ miệng:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi