Mojito là thức uống hấp dẫn, nổi bật với sự kết hợp giữa vị chua nhẹ của chanh, mùi thơm của bạc hà và một chút cay cay của rượu Rhum. Bạn có biết sự khác biệt giữa Mojito truyền thống và phiên bản hiện đại đang phổ biến hiện nay?

30/04/2025

Nội dung bài viết

Khi dạo quanh các quán cà phê, tên gọi Mojito xuất hiện không ít trên thực đơn. Nhưng Mojito thực sự là gì? Và bạn có bao giờ tự hỏi món đồ uống này đã thay đổi ra sao theo thời gian?

Mojito là một trong những thức uống làm say đắm lòng người, nhưng liệu bạn đã từng tìm hiểu về nguồn gốc và cách pha chế Mojito đúng điệu chưa?

Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá thêm về một thức uống không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn có vẻ đẹp tinh tế trong mỗi ly Mojito.

Mojito là gì? Một câu hỏi đơn giản nhưng cũng đủ khiến chúng ta tò mò về nguồn gốc và sự quyến rũ của thức uống này.

Mojito là thức uống biểu tượng của người Cuba, kết hợp giữa vị chua thanh của chanh, sự ngọt ngào của trái cây, hương thơm tươi mát của bạc hà, và chút nồng nàn của rượu Rhum. Dù là công thức giản đơn, nhưng Mojito lại sở hữu sức hút kỳ lạ, khiến ai nếm thử cũng phải say mê.

Câu chuyện đằng sau tên gọi Mojito cũng vô cùng thú vị. Theo một số giai thoại, thuyền trưởng Francis Drake của Anh đã tình cờ phát hiện ra công thức Mojito khi đến Cuba và tìm ra một loại thức uống không chỉ giúp chữa bệnh mà còn cực kỳ ngon miệng. Đây được coi là nguyên bản của Mojito, được pha chế từ nước mía lên men, bạc hà và chanh.

Một giả thuyết thú vị cho rằng vào giữa thế kỷ 17, khi giá rượu Rhum tại Cuba trở nên quá đắt đỏ và khó mua, người dân đã sáng tạo ra một công thức pha chế mới. Món đồ uống này vẫn mang đậm hương Rhum nhưng có giá thành hợp lý hơn, chính là tiền thân của Mojito mà chúng ta biết đến ngày nay, được chế biến với nhiều nguyên liệu phong phú và hương vị đa dạng.

Mojito xưa và nay

Mojito ngày nay đã có sự khác biệt rõ rệt so với phiên bản truyền thống. Trong khi Mojito cổ điển chủ yếu bao gồm chanh tươi, đường, rượu và bạc hà, thì phiên bản hiện đại được các bartender sáng tạo với vô vàn nguyên liệu khác như trái cây tươi, siro trái cây, soda, thậm chí là thạch thủy tinh để mang đến những trải nghiệm đa dạng hơn cho người thưởng thức.

Nhờ vào sự thay đổi phong phú về nguyên liệu, hương vị của Mojito hiện đại cũng trở nên đa dạng và dễ dàng tùy chỉnh để phù hợp với sở thích riêng biệt của từng người.

Hương vị của Mojito truyền thống chủ yếu là sự hòa quyện giữa vị chua thanh, ngọt nhẹ, với cảm giác ấm bụng khi thưởng thức. Ngược lại, Mojito hiện đại giữ lại các yếu tố đặc trưng nhưng có thể điều chỉnh lượng rượu tùy theo khẩu vị người uống. Đặc biệt, hương vị trái cây tươi mới được kết hợp vào tạo nên sự khác biệt thú vị cho Mojito ngày nay.

Nếu bạn muốn thử sức làm Mojito tại nhà, dưới đây là một số công thức đơn giản mà bạn có thể áp dụng để tạo ra những ly nước giải khát mát lạnh cho gia đình.

Dựa trên các thành phần cơ bản của Mojito, bạn có thể dễ dàng tự pha chế những ly thức uống tươi mát tại nhà, mang đến những giây phút thư giãn cho gia đình và bạn bè.

+ Mojito dâu: Để pha chế, bạn cần 10ml nước đường, 10ml nước cốt chanh, 5ml rượu trắng và 150ml nước lọc hoặc soda. Tiếp theo, cắt nhỏ và dằm 200g dâu tươi rồi cho vào ly, khuấy đều, thêm vào 1-2 lá bạc hà vò nhẹ. Bạn cũng có thể thay dâu bằng bất kỳ loại trái cây yêu thích nào để tạo nên hương vị riêng biệt.

+ Mojito dừa: Công thức gồm 50ml nước cốt dừa, 150ml soda, 10ml nước cốt chanh, 2 muỗng đường và 10ml rượu trắng. Cắt nhỏ 1-2 miếng cơm dừa, vò nhẹ 1 lá bạc hà và cho tất cả vào ly, khuấy đều để tạo nên một ly Mojito thơm ngon, mát lạnh.

+ Mojito truyền thống: Pha 50ml rượu trắng, 2 muỗng đường, 20ml nước cốt chanh, rồi thêm vào 150ml nước lọc để tạo ra một ly Mojito cổ điển đậm đà và thanh mát.