Món bò xào cải thìa không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, khiến bạn thưởng thức hoài mà không thấy chán.
25/04/2025
Nội dung bài viết
Bạn đang tìm một món xào vừa ngon lại đầy dinh dưỡng cho bữa ăn của mình? Hãy thử ngay bò xào cải thìa, món ăn dễ làm nhưng rất bổ dưỡng và ngon miệng!
Cải thìa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc ngăn ngừa ung thư, giảm huyết áp, giúp giảm cân... và đặc biệt là rất dễ ăn. Thịt bò với hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ giảm béo.
Với sự kết hợp hoàn hảo giữa cải thìa và thịt bò, món ăn này hứa hẹn sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Cùng nhau đi chợ và chuẩn bị món bò xào cải thìa này ngay nhé!
Thời gian chuẩn bị: 50 phút
Đủ cho: 2-3 người ăn
Đủ cho: 2-3 người ăn
Nguyên liệu để làm bò xào cải thìa:
- ½ kg nạm bò
- 700g cải thìa
- Hành tím, tỏi, ớt, hành lá
- Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, nước tương, bột ngọt, dầu ăn
Hướng dẫn chế biến món bò xào cải thìa
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuHành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2cm. Ớt thái lát mỏng, dày chừng 1cm, nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ qua. Hành tím và tỏi bóc vỏ, sau đó băm nhỏ.
Thịt bò sau khi mua về, bạn rửa sạch rồi thái thành những lát vừa ăn, tùy vào sở thích, bạn có thể cắt mỏng hay dày đều được.
Tiếp theo, ướp thịt bò với một ít tỏi và hành băm nhỏ, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, và khoảng ¼ muỗng cà phê muối. Trộn đều và để thịt bò ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm đều.
Ướp thịt bò và chuẩn bị cải thìaCải thìa sau khi rửa sạch, bạn cắt đôi mỗi cây. Không cần cắt ngắn quá, vì khi xào, cải sẽ xẹp lại, cắt đôi là vừa vặn. Lưu ý, bạn nên tách phần lá và thân riêng biệt để xào đúng cách, vì thân cần xào trước.
Bước 2: Xào thịt bò với cải thìa
Xào thịt bò với cải thìaĐặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Thêm hành tím và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào. Khi thịt chín, bạn tắt bếp và cho thịt ra đĩa ngay, tránh xào lâu sẽ khiến thịt bị dai.
Giữ lại phần nước thịt bò trong chảo, bật lại bếp và cho thân cải thìa vào xào cho đến khi gần chín. Sau đó, bạn cho lá cải vào xào, tiếp tục đến khi lá gần chín thì cho thịt bò vào xào thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Món bò xào cải thìaMón bò xào cải thìa đã hoàn thành, bạn có thể cho ra đĩa và thêm chút hành lá để món ăn thêm phần thơm ngon. Thịt bò chín vừa tới, mềm mà không bị dai, gia vị đậm đà vừa miệng. Cải thìa vẫn giữ được độ giòn, thấm đều nước xào bò, tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Đừng quên chuẩn bị thêm một chén nước tương để bữa ăn thêm trọn vẹn.
Hãy thử ngay món bò xào cải thìa giàu dinh dưỡng này và chia sẻ kết quả với chúng tôi nhé!
Mua thịt bò tươi tại Tripi để chế biến món bò xào cải thìa:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Top 10 địa chỉ bán kem chống nắng uy tín, chất lượng và giá hợp lý nhất tại Cần Thơ
Tại sao tương ớt hảo hạng Maggi lại thu hút sự chú ý đến vậy?
Intelli-Pro là một hệ dưỡng chất đặc biệt kết hợp DHA và Lutein, hỗ trợ sự phát triển vượt trội cho não bộ và thị giác của trẻ em. Hãy khám phá vai trò và các nguồn thực phẩm cung cấp Intelli-Pro cho trẻ trong bài viết này.
Khám phá cách chọn size áo nữ hoàn hảo nhất cho năm 2023, giúp bạn tự tin hơn trong từng lựa chọn trang phục.
Khám phá 5 điểm đến hút khách tại Châu Đức (Bà Rịa - Vũng Tàu)
