Món canh chua tôm thơm đơn giản, nhanh chóng nhưng vô cùng hấp dẫn, dễ thực hiện ngay tại nhà.

26/04/2025

Nội dung bài viết

Nước canh mang đậm hương vị chua thanh nhẹ của thơm và cà chua, hòa quyện với thịt tôm ngọt, dai tạo nên một bát canh tươi mát. Hãy thử ngay món canh này để gia đình bạn cùng thưởng thức.

Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay một bát canh chua tôm thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là món ăn lý tưởng cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn ngon và nhanh gọn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g tôm tươi
1/2 quả thơm
2 quả cà chua chín
Một ít giá
Tỏi, hành lá
Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, muối

Các bước thực hiện món canh chua tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về, bạn rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen trên lưng, giữ lại phần vỏ đuôi để tôm trông đẹp mắt hơn khi hoàn thành món canh.

Thơm được rửa sạch, sau đó cắt thành những miếng vừa ăn, sẵn sàng cho vào nồi canh.

Cà chua rửa sạch dưới nước, sau đó cắt thành múi cau nhỏ vừa phải, giúp gia tăng hương vị khi nấu.

Chọn mua nguyên liệu nấu canh chua tại Tripi:

Giá rửa sạch, để ráo nước trong rổ. Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ, hành lá cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4cm.

Bước 2: Nấu canh

Đặt một nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và phi tỏi băm cho thơm vàng. Tiếp theo, cho tôm vào nồi, đảo đều cho tôm săn lại.

Khi tôm đã săn lại và chuyển màu đỏ rực, bạn cho thơm và cà chua vào, xào đều đến khi các nguyên liệu chín mềm, hòa quyện hương vị với nhau.

Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng, sau đó tắt bếp để giữ được hương vị tươi ngon.

Cho giá vào tô, múc canh vừa nấu xong vào, trang trí một ít hành lá thái nhỏ lên trên, vậy là bạn đã hoàn thành món canh chua thơm nấu tôm thật hấp dẫn.

Chỉ trong thời gian ngắn, bạn đã có ngay một nồi canh chua thơm nấu tôm thơm ngon. Món canh này sẽ tuyệt vời hơn khi dùng nóng, kèm thêm chén nước mắm mặn nữa thì càng thêm phần đậm đà.

Chọn mua nguyên liệu nấu canh chua tại Tripi: