Món canh đậu hũ nấu tôm thơm ngon, mát lạnh, mang lại cảm giác thư giãn, thanh tẩy cho cơ thể trong những ngày hè oi ả.
30/04/2025
Nội dung bài viết
Đậu hũ, với tính chất mềm mịn, là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn chay. Kết hợp cùng tôm tươi ngon lành, món canh đậu hũ nấu tôm trở thành một lựa chọn lý tưởng giúp bạn giải nhiệt và tận hưởng bữa ăn nhẹ nhàng, tươi mới.
Đậu hũ mềm mượt, tôm tươi ngọt, xào sơ để giữ độ chắc và hương vị tự nhiên. Khi nấu cùng các gia vị và cà chua, tạo nên một món canh vừa chua nhẹ, vừa ngọt ngào, thích hợp cho những ai yêu thích sự thanh đạm và dễ ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200gr tôm tươi, đã lột vỏ
- 2 miếng đậu hũ mềm
- 1 quả cà chua tươi
- Một ít hành lá cắt nhỏ
- Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt
Cách chế biến món canh đậu hũ nấu tôm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chọn tôm tươi để đảm bảo thịt tôm khi nấu sẽ vừa chắc vừa ngọt. Sau khi mua tôm về, bạn bóc vỏ, loại bỏ chỉ lưng và rửa sạch, rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Rửa sạch đậu hũ, cắt thành miếng vừa phải. Cà chua cũng cần được rửa sạch và thái mỏng. Hành lá thì nhặt bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Xào tôm và cà chua
Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi đến khi dầu nóng thì cho cà chua vào xào cho mềm. Sau đó, thêm tôm vào, đảo đều tay và nêm nếm gia vị cho vừa miệng, bao gồm một ít muối và bột ngọt.
Khi tôm đã săn lại, đổ nước vào nồi. Lượng nước có thể điều chỉnh tùy theo khẩu phần của gia đình bạn. Đậy nắp lại, bật lửa lớn để nồi canh sôi lên.
Bước 3: Nấu đậu hũ với tôm
Khi nồi canh đã sôi, nhẹ tay cho đậu hũ vào nấu cùng. Lưu ý không đảo mạnh tay, nếu cần đảo thì chỉ nhẹ nhàng để đậu hũ không bị vỡ.
Sau khi thêm đậu hũ vào, đậy nắp lại và để nồi canh sôi khoảng 2-3 phút trước khi tắt bếp, để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Món canh đậu hũ nấu tôm hoàn thành
Sau khi tắt bếp, thêm hành lá vào và múc canh ra tô. Món canh này sẽ ngon hơn khi dùng nóng, kết hợp cùng cơm trắng thơm dẻo.
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay món canh đậu hũ nấu tôm thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn yêu thích những món ăn từ tôm, đừng ngần ngại vào bếp và thực hiện ngay món canh này nhé! Chúc bạn thực hiện thành công!
Mua đậu hũ non và đậu hũ trứng an toàn tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
10 địa chỉ cơm trưa văn phòng đáng trải nghiệm nhất tại Gò Vấp, TP.HCM
Top 9 Tiệm Trang Điểm Cô Dâu Đẹp Nhất TP. Biên Hòa, Đồng Nai
Khám phá ngay công thức làm kem dưa lưới kết hợp với trứng gà ngọt dịu, món giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.
7 Ngôi Trường Mầm Non Quốc Tế & Song Ngữ Chất Lượng Nhất TP. Vinh, Nghệ An
Khám phá cách chế biến bò bít tết sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mịn ngay tại chính ngôi nhà của bạn.
