Món gà xào nấm hương cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn

19/05/2025

Nội dung bài viết

Gà xào nấm hương đậm đà với thịt gà mềm mịn và nấm hương giòn dai, mang đến sự kết hợp hoàn hảo đầy hương vị khó cưỡng. Hãy thử ngay món ăn này để cảm nhận vị ngon khó tả và sự bổ dưỡng trong từng miếng ăn.

Thịt gà và nấm đều là những thực phẩm dễ ăn, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nấm hương không chỉ giúp phòng ngừa ung thư, bổ máu mà còn hỗ trợ hệ miễn dịch. Món gà xào nấm không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu để làm món gà xào nấm hương

300g thịt đùi gà
50g cà rốt
30g nấm hương
30g mộc nhĩ
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê bột ngọt
1 muỗng dầu hào
Dầu ăn
Tỏi băm, hành lá băm

Hướng dẫn cách làm gà xào nấm hương

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt sau khi rửa sạch, bạn gọt vỏ rồi cắt thành những khúc nhỏ vừa ăn.

Ngâm nấm hương và mộc nhĩ trong nước để chúng nở mềm ra. Với mộc nhĩ, bạn cắt nhỏ ra, còn nấm hương thì cắt bỏ phần gốc và chẻ đôi từng cây nấm.

Bước 2: Ướp thịt gà

Thịt gà mua về rửa sạch, dùng dao thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, sau đó cho thịt gà vào tô, thêm hạt nêm, bột ngọt, dầu hào vào, trộn đều và ướp trong 15 phút cho thịt gà thấm gia vị.

Bước 3: Xào nấm

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng trên bếp, khi dầu nóng thì cho tỏi vào xào cho vàng thơm, tiếp theo cho gà đã ướp vào và xào trong 5 phút cho đến khi thịt gà săn lại.

Khi thịt gà đã săn lại, bạn cho cà rốt, nấm hương và mộc nhĩ vào chảo, đảo đều tay và xào thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Cho món gà xào ra đĩa, rắc thêm một chút hành lá lên trên, và thế là bạn đã hoàn thành món gà xào nấm ngon lành. Giờ thì chỉ việc thưởng thức thôi!

Món ăn này sẽ càng tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức cùng với nước tương và vài lát ớt tươi. Gà xào nấm không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Chúc bạn thành công với món ăn này!

Hãy chọn thịt gà chất lượng từ Tripi để có món gà xào nấm hương tuyệt hảo:

Khám phá thêm những kinh nghiệm hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi