Món giá xào nào hấp dẫn nhất? Khám phá 5 công thức giá xào ngon miệng, dễ làm, giúp bữa cơm gia đình thêm phần phong phú và đầy hương vị.
26/04/2025
Nội dung bài viết
Giá là một nguyên liệu dinh dưỡng và quen thuộc trong các món ăn Việt. Được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Cùng Tripi tìm hiểu những món giá xào ngon miệng và 5 công thức đơn giản giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
Giá xào mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện trao đổi chất, giảm căng thẳng và bảo vệ đôi mắt. Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn đặc sản Việt Nam. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu những món đặc sản ngon từ giá xào.
Món giá xào với thịt bò
Thịt bò xào giá đỗ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn gia đình, mang đến sự tươi mới và dễ chịu cho bữa cơm sau những ngày làm việc căng thẳng.
Giá xào thịt bòCách chế biến món giá xào thịt bò đơn giản và hấp dẫn
Bước 1: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, sau đó cho gừng băm và ½ tỏi băm vào phi vàng cho dậy mùi. Tiếp theo, xào thịt bò trên lửa lớn cho đến khi thịt chuyển sang màu hồng nhạt, chín tái. Sau đó, cho thịt ra tô để riêng.
Bước 2: Tiếp tục cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm rồi thêm giá đỗ vào xào. Khi giá xào được khoảng 20 giây, nêm gia vị gồm ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê dầu hào. Đảo đều tay và cho thịt bò đã xào vào, tiếp tục xào cùng.
Bước 3: Dùng đũa đảo đều thêm khoảng 30 giây, rồi tắt bếp. Rắc một chút tiêu xay lên trên để món giá xào thịt bò thêm phần hấp dẫn. Cho món ăn ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
Món giá xào trứng
Món giá xào trứng với chỉ hai nguyên liệu đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng, là trứng và giá đỗ. Giá xào trứng mang đến hương vị thanh nhẹ, giòn ngọt của giá và đậm đà, ngậy béo từ trứng, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo.
Món ăn này không chỉ ngon mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả và giúp làn da trở nên sáng mịn, căng tràn sức sống.
Giá xào trứngCách chế biến giá xào trứng đơn giản nhưng đầy hấp dẫn
Bước 1: Rửa sạch giá đỗ, hành tím bóc vỏ rồi thái lát mỏng. Hành lá nhặt sạch, cắt nhỏ. Đập trứng vào tô, thêm một muỗng nước mắm rồi để riêng.
Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím, sau đó cho giá vào xào trên lửa lớn, đảo đều trong khoảng 30 giây. Tiếp theo, đổ tô trứng vào chảo và đảo nhanh tay để trứng không bị vón cục.
Bước 3: Nêm gia vị gồm hạt nêm, bột ngọt và một chút nước mắm, đảo đều để các nguyên liệu thấm gia vị. Cuối cùng, tắt bếp, cho món ăn ra dĩa và thưởng thức ngay.
Món giá xào hẹ
Giá xào hẹ là món ăn nhẹ nhàng, thanh mát với hẹ xanh mướt, mềm dai ăn kèm giá đỗ giòn ngọt, thấm đẫm gia vị, tạo nên một hương vị ngọt ngào, đậm đà khó quên.
Món ăn này giúp thanh lọc cơ thể sau những ngày làm việc căng thẳng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa giá xào hẹ thơm phức, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng.
Giá xào hẹCách chế biến món giá xào hẹ thơm ngon
Bước 1: Rửa sạch giá đỗ với nhiều nước, sau đó trụng qua nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo. Hẹ cắt khúc ngắn 2-3cm, rửa sạch.
Bước 2: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, sau đó cho hẹ và giá đỗ vào xào. Xào trên lửa vừa, nêm gia vị gồm ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, và ½ muỗng cà phê đường. Xào thêm 1 phút để gia vị ngấm đều, sau đó tắt bếp và cho món ăn ra dĩa, thưởng thức ngay.
Món giá xào mướp
Món giá xào với mướp mang lại vị ngọt đậm đà từ mướp, kết hợp cùng giá đỗ giòn và mướp mềm thơm, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời khi ăn với cơm trắng, khiến món ăn thêm hấp dẫn.
Với chỉ hai bước đơn giản, bạn đã có ngay món giá xào mướp thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú.
Món giá xào mướpHướng dẫn làm món giá xào mướp thanh mát
Bước 1: Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát chéo vừa ăn. Giá đỗ ngâm nước muối loãng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo. Hành tím và ớt rửa sạch rồi thái lát.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho ½ muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho mướp vào xào khoảng 3 phút.
Tiếp tục cho giá vào đảo đều tay rồi nêm thêm ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh hạt nêm. Đảo thêm 2 phút, tắt bếp và cho món ăn ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành món giá xào mướp chỉ trong 2 bước đơn giản.
Món giá xào huyết
Huyết heo chín mềm, thơm béo, kết hợp cùng giá hẹ giòn ngọt, thấm gia vị đậm đà, ăn kèm với nước mắm ớt chua cay càng làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
Món giá xào huyết dễ làm, chỉ với vài bước đơn giản và thời gian không dài, bạn đã có ngay một đĩa giá xào huyết thơm ngon, hấp dẫn, đủ vị.
Giá xào huyếtCách làm món giá xào huyết hấp dẫn
Bước 1: Cắt huyết thành miếng vừa ăn và luộc trong nước sôi khoảng 2 phút, sau đó vớt ra. Giá đỗ và hẹ rửa sạch.
Bước 2: Cho hành tỏi băm vào chảo phi thơm, rồi cho huyết, giá và hẹ vào xào chung. Nêm thêm dầu hào và đảo đều trong khoảng 2 phút. Sau đó tắt bếp và cho ra đĩa. Vậy là món giá xào huyết hoàn thành, thật đơn giản và nhanh chóng.
Bài viết trên đã chia sẻ đến bạn 5 công thức giá xào ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Tripi hy vọng bạn sẽ tìm được món ăn yêu thích và thực hiện thành công. Chúc bạn nấu ăn vui vẻ!
Chọn mua giá tươi ngon tại Tripi:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
