Món ốc móng tay xào mì thơm ngon, đậm đà – Cùng chinh phục mọi thực khách với công thức dễ làm

29/04/2025

Nội dung bài viết

Ốc móng tay là nguyên liệu dễ chế biến, phù hợp với nhiều khẩu vị. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món ốc móng tay xào mì để chiêu đãi gia đình, chắc chắn mọi người sẽ phải khen ngợi.

Thời gian chế biến
15 phútThời gian chuẩn bị
10 phútCho số người ăn
3-4 người

Ốc móng tay là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn ngon, dễ làm. Một trong những món ăn nổi bật chính là ốc móng tay xào mì, dễ thực hiện nhưng vô cùng hấp dẫn. Cùng thử ngay!

Danh sách nguyên liệu cho món ốc móng tay xào mì

300gr ốc móng tay đã làm sẵn
200gr rau muống tươi
1 lát thơm
Nước cốt chanh tươi
Tỏi, hành phi thơm
Gia vị: bơ, muối, nước mắm, đường, hạt nêm

Danh sách nguyên liệu cho món ốc móng tay xào mì

Hướng dẫn chế biến món ốc móng tay xào mì

Bước 1 Chuẩn bị và luộc ốc

Sau khi mua ốc móng tay đã được làm sẵn, bạn cho vào nồi nước sôi, chần sơ cùng một chút muối trong khoảng 2 phút rồi vớt ra và ngâm vào tô nước lạnh để giữ độ giòn.

Chuẩn bị và luộc ốc

Bước 2 Sơ chế các nguyên liệu khác

Rau muống rửa sạch, loại bỏ lá già và cắt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn để sẵn.

Đun nước trong nồi đến khi sôi, cho mì vào luộc cho đến khi chín mềm, sau đó vớt ra và để vào tô riêng.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bước 3 Xào ốc móng tay với mì

Cho bơ vào chảo nóng, khi bơ tan chảy, cho tỏi băm vào phi vàng thơm. Sau đó, thêm ốc móng tay vào xào đều tay, tiếp theo cho rau muống vào, nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm và đảo đều. Cuối cùng, cho mì vào, tiếp tục xào cho mì thấm đều gia vị.

Xào ốc móng tay với mì

Bước 4 Pha nước mắm chua ngọt

Đặt chảo lên bếp, cho 200ml nước, 100ml nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 lát thơm, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào. Đảo đều đến khi đường tan hết, đun cho hỗn hợp sôi rồi tắt bếp. Cuối cùng, cho hỗn hợp vào chén, thêm ớt tươi để hoàn tất.

Pha nước mắm chua ngọt

Bước 5 Hoàn thành món ăn

Món ốc móng tay xào mì giờ đã sẵn sàng! Dù là món ăn đơn giản, nhưng hương vị đậm đà sẽ khiến ai cũng phải ngây ngất. Hãy vào bếp và thử ngay món ngon này nhé!

Hoàn thành món ốc móng tay xào mì

Thưởng thức món ăn

Ốc móng tay xào mì dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn của ốc, hòa quyện cùng vị bơ béo ngậy và mùi thơm lừng, ăn kèm với mì và nước mắm đậm đà, tạo nên hương vị khó quên.

Thưởng thức món ăn

Trên đây là công thức ốc móng tay xào mì mà Tripi muốn chia sẻ. Nếu bạn yêu thích món ốc móng tay, đừng quên lưu lại công thức và thực hiện ngay nhé. Chúc bạn thành công!

Khám phá clip Tiktok về cách làm ốc móng tay xào mì:

Hãy chọn mì gói chất lượng từ Tripi để chế biến món ốc móng tay xào mì tuyệt hảo:

Tripi - Địa chỉ tin cậy cho những sản phẩm chất lượng

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi