Món sụn gà rang muối Hong Kong – một món ăn vặt hấp dẫn, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn mà và độ giòn tan, khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại.

29/04/2025

Nội dung bài viết

Sụn gà là một món ăn phổ biến, với hương vị thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Hôm nay, cùng Tripi khám phá món sụn gà rang muối Hong Kong, món ăn vặt tuyệt vời này.

Sụn gà rang muối Hong Kong được yêu thích vì hương vị độc đáo, lạ miệng và hấp dẫn. Nếu bạn muốn biết công thức chế biến món ăn này, đừng bỏ qua bài viết nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món sụn gà rang muối Hong Kong:

Sụn gà: 300g
Gạo nếp: 100g
Đậu xanh: 100g
Bột năng: 20g
Sả: 5 cây
Gừng: 1 củ
Trứng gà: 1 quả
Hành tím và tỏi băm: 2 muỗng cà phê
Gia vị: Muối, đường, tiêu xay

Hướng dẫn cách chế biến món sụn gà rang muối Hong Kong.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Cho đậu xanh và gạo nếp vào rang nhẹ trong 5 phút để chín đều. Sau đó, dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp đậu xanh và gạo nếp. Tiếp theo, luộc sụn gà trong 15 phút rồi vớt ra để ráo.

- Khi sụn gà đã luộc chín, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, bột năng, tiêu xay và 1 quả trứng gà, trộn đều hỗn hợp. Ướp khoảng 20 phút để sụn gà thấm đều gia vị.

Bước 2: Chiên sụn gà

Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi thả sả vào chiên vàng cho đến khi có mùi thơm. Vớt sả ra, tiếp tục cho sụn gà vào chiên giòn trong khoảng 10 phút.

Khi sụn gà đã chiên giòn, cho hành, tỏi vào phi thơm, sau đó cho sụn gà đã chiên vào. Thêm hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh xay nhuyễn cùng 2 muỗng cà phê muối, đảo đều trong 2 phút rồi tắt bếp.

Món sụn gà rang muối Hong Kong đã hoàn thành

Sụn gà chiên giòn, vàng ruộm, kết hợp với hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Sụn gà chiên vàng, giòn rụm với lớp muối phủ đều, thấm đẫm vị mặn mà. Độ giòn của sụn kết hợp hoàn hảo với lớp muối, đậu xanh và gạo nếp, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn và khác biệt.

Tripi đã chia sẻ công thức chế biến món sụn gà rang muối Hong Kong. Hãy thử làm và mang đến cho gia đình và bạn bè món ăn thú vị này để cùng thưởng thức.

Đặt mua muối tại Tripi để thực hiện món sụn gà rang muối:

Khám phá thêm những kinh nghiệm hay tại Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi