Món súp khoai tây cà rốt nóng hổi, bốc khói thơm ngon, là sự lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tối se lạnh, khiến bạn phải thổi từng thìa để thưởng thức trọn vẹn hương vị.
28/04/2025
Nội dung bài viết
Súp khoai tây cà rốt là sự kết hợp hoàn hảo giữa khoai tây béo ngậy, cà rốt ngọt dịu và các gia vị hòa quyện, tạo nên một tô súp không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Nếu bạn muốn biết cách chế biến món súp này, hãy theo dõi tiếp bài viết nhé.
Với chỉ một vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến một nồi súp khoai tây cà rốt nóng hổi, đủ đầy hương vị. Súp được hầm lâu, các nguyên liệu mềm mại và hòa quyện, cực kỳ thích hợp cho những bữa ăn chung với gia đình hoặc bạn bè.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách chế biến món súp
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với nước, sau đó cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn để khi hầm, các nguyên liệu dễ dàng thấm gia vị và mềm mịn hơn.
Rửa sạch cà chua dưới vòi nước, sau đó cắt thành những miếng hạt lựu nhỏ gọn, sẵn sàng để hòa quyện vào món súp thơm ngon của bạn.
Đậu đũa được tước bỏ phần xơ hai bên, rửa sạch, rồi cắt thành từng khúc nhỏ khoảng 1cm, vừa ăn, giúp món súp thêm phần hấp dẫn và dễ thưởng thức.
Lột vỏ hành tây, rửa lại sạch với nước, rồi cắt hành tây thành những hạt lựu nhỏ, để khi nấu, hương vị hành tây có thể hòa quyện nhẹ nhàng trong món súp.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn để phát huy tối đa hương thơm, còn hành lá sau khi rửa sạch thì cắt nhỏ, sẵn sàng để điểm xuyết món ăn thêm phần hấp dẫn.
Xương sau khi mua về, bạn nên rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng để loại bỏ mùi hôi, rồi trụng qua nước sôi, giúp nước súp trong veo và ngọt thanh hơn trước khi để ráo.
Bước 2: Hầm xương
Đặt một nồi nước lên bếp, cho xương vào, bật lửa và bắt đầu hầm xương trong khoảng 1 tiếng để xương tiết ra hết chất ngọt, làm nền tảng cho món súp thêm đậm đà hương vị.
Bước 3: Nấu súp
Đặt một nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho tỏi vào, phi vàng cho đến khi tỏi tỏa hương thơm lừng, tạo nền cho món súp thêm phần hấp dẫn.
Tiếp theo, cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào nồi, thêm chút đường, muối, nước mắm và tiêu, xào trong khoảng 3 - 4 phút. Nếu gia đình có trẻ nhỏ, bạn có thể không cho tiêu để món ăn nhẹ nhàng hơn.
Đổ nước dùng xương đã hầm vào nồi rau củ vừa xào, cho thêm đậu đũa, và hầm hỗn hợp trong khoảng 40 phút để tất cả nguyên liệu hòa quyện hương vị.
Sau 30 phút, cho cà chua vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, rồi tiếp tục nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm, sau đó thêm hành lá và rắc một chút tiêu vào, rồi tắt bếp.
Vậy là món súp khoai tây cà rốt đã hoàn thành, giờ chỉ cần múc ra tô và thưởng thức thành quả ngon miệng của bạn.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một tô súp nóng hổi, thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ấm áp!
Hãy chọn khoai tây tươi ngon từ Tripi để chế biến món súp khoai tây cà rốt thơm ngon:
Tripi - Nơi cung cấp khoai tây chất lượng, giúp bạn tạo nên những món ăn tuyệt vời và đầy dinh dưỡng.
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Bộ sưu tập hình nền Cartoon đẹp mắt
Tuyển tập hình nền màu vàng đẹp nhất dành cho bạn
Sữa lạc đà có thực sự tốt? Khám phá 5 lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ sữa lạc đà
Hàm MODE.SNGL: Dùng để tìm ra giá trị xuất hiện nhiều nhất trong một dãy số, hoặc những giá trị xuất hiện lặp lại trong phạm vi dữ liệu của Excel.
Khám phá ngay hai hương vị mì khoai tây Potato King, sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dai ngon và phong cách khác biệt.
