Món thịt bò xào khoai tây, với sự hòa quyện giữa vị ngọt tự nhiên của khoai tây và độ mềm thơm của thịt bò, luôn khiến thực khách không thể cưỡng lại. Một lần thưởng thức, ai cũng sẽ không quên được hương vị đặc biệt này.
24/04/2025
Nội dung bài viết
Thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của bạn với món thịt bò xào khoai tây. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi sự kết hợp mới mẻ mà còn dễ dàng chế biến, nhanh chóng mang đến bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Thịt bò xào khoai tây là món ăn đầy bổ dưỡng, cung cấp lượng protein và vitamin cần thiết cho cơ thể. Thịt bò xào vừa mềm, thấm đẫm gia vị, kết hợp với khoai tây bùi bùi, thơm ngon, đảm bảo bạn sẽ có bữa ăn vừa miệng chỉ sau 30 phút chuẩn bị.
Nguyên liệu để làm món bò xào khoai tây
- 200g thịt bò
- 4 củ khoai tây
- 1 củ hành tây, tỏi băm
- Bột bắp
- Gia vị: dầu hào, nước tương, đường, hạt nêm, tiêu, dầu ăn
Hướng dẫn cách làm món bò xào khoai tây
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu và pha chế nước sốt
Sau khi mua thịt bò, bạn hãy rửa sạch và cắt thành những lát mỏng, để dễ dàng thấm gia vị khi chế biến.
Ướp thịt bò với một ít tỏi băm, hạt nêm, đường, nước tương và dầu ăn để thịt mềm mại hơn. Để thịt thấm đều gia vị trong khoảng 15 phút.
Khoai tây, gọt vỏ và cắt thành từng thanh vừa ăn. Sau đó, bạn hãy luộc khoai sao cho vừa chín tới, vớt ra và cho vào nước lạnh để khoai giữ được độ giòn, rồi để ráo nước.
Hành tây, cắt thành từng lát dày vừa phải để xào sao cho hành không bị nát khi chế biến.
Chuẩn bị nước sốt xào bằng cách hòa tan 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột bắp cùng 3 thìa canh nước lọc. Đây chính là bí quyết giúp món xào thêm phần đậm đà và hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu và pha chế nước sốt cho món xào thêm phần hoàn hảo.Bước 2 Chiên khoai tây cho đến khi vàng giòn
Đặt một chiếc chảo lên bếp, đun nóng với dầu ăn rồi cho khoai tây đã ráo nước vào chiên đến khi khoai có màu vàng nhẹ. Cách này giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn và khoai tây có lớp vỏ giòn rụm. Sau khi chiên xong, vớt khoai ra đĩa để riêng.
Bước 3 Xào thịt bò và khoai tây
Sử dụng lại chiếc chảo chiên khoai tây, thêm một chút dầu và phi thơm phần tỏi băm còn lại. Khi tỏi đã dậy mùi vàng, cho thịt bò và hành tây vào chảo, đảo đều tay trên lửa lớn.
Khi thịt bò vừa tái, cho tất cả khoai tây đã chiên vào chảo. Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào chảo và đảo đều tay cho tất cả các nguyên liệu thấm đều gia vị. Khi thịt bò chín vừa, nước sốt hòa quyện với các nguyên liệu, bạn thêm một chút tiêu và tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành.
Thành phẩm
Cho món ăn ra đĩa, thịt bò kết hợp cùng khoai tây vàng ươm, trông vô cùng hấp dẫn. Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn nóng, có thể ăn kèm cơm hoặc thưởng thức riêng. Đừng quên thêm một chút nước tương cay để món ăn thêm phần thú vị!
Chúc bạn thành công và thưởng thức món thịt bò xào khoai tây thật ngon miệng nhé!
Hãy lựa chọn thịt bò tươi ngon tại Tripi để có món thịt bò xào khoai tây thơm ngon, đầy hấp dẫn:
Du lịch
Ẩm thực
Khám phá
Đi Phượt
Vẻ đẹp Việt Nam
Chuyến đi
Có thể bạn quan tâm
Khám phá bí quyết ăn chuối giúp giảm từ 4 đến 5kg trong 2 tuần theo phương pháp của người Nhật
Bí quyết Ngăn ngừa chứng Mồ hôi Tay
Bí Quyết Kiểm Soát Cơn Ho Hiệu Quả
Cách Giảm Đau do Herpes bằng Liệu Pháp Tự Nhiên tại Nhà
Bí quyết phục hồi vị giác
