Ngô chiên bơ, với hương thơm quyến rũ và lớp vỏ giòn rụm, sẽ khiến bạn phải xiêu lòng ngay từ lần đầu thưởng thức.

10/06/2025

Nội dung bài viết

Ngô chiên bơ, một món ăn vặt hấp dẫn, luôn chiếm được cảm tình của nhiều người. Cùng Tripi vào bếp để tạo nên món ăn giòn ngon này và thưởng thức ngay nào!

Thời gian chế biến
15 phútThời gian chuẩn bị
10 phútDành cho
2-3 người

Ngô (bắp) là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ngon. Hôm nay, Tripi sẽ mang đến cho bạn công thức món ngô chiên bơ thơm ngon, dễ làm, phù hợp để thưởng thức trong những ngày cuối tuần.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ngô chiên bơ

2 trái bắp
1 quả trứng gà
20g bơ lạt
80gr bột chiên giòn
50g bột bắp
30g bột năng

Mẹo hay
- Khi chọn bắp, hãy chọn những trái có vỏ ngoài xanh mướt, đầu bắp hơi tròn và cầm cảm giác chắc tay. Bạn cũng có thể kiểm tra hạt ngô bằng cách vạch phần đầu bắp để nhìn thấy hạt bắp bên trong.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ngô chiên bơ

Hướng dẫn chế biến ngô chiên bơ

Bước 1 Chuẩn bị ngô

Sau khi mua ngô về, bạn tiến hành tách hạt. Tiếp theo, đun sôi nước trong nồi, khi nước đã sôi, cho ngô đã tách hạt vào và trụng trong khoảng 5 phút với lửa lớn.

Sau khi trụng xong, bạn vớt ngô ra và để cho ráo nước.

Chuẩn bị ngô

Bước 2 Trộn ngô với các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn tách lấy lòng trắng từ 1 quả trứng để chuẩn bị cho quá trình trộn.

Tiếp theo, chuẩn bị một chiếc tô lớn, cho ngô đã luộc và lòng trắng trứng vào rồi nhẹ nhàng đảo đều.

Sau đó, bạn thêm vào 80g bột chiên giòn, 50g bột bắp và 30g bột năng. Dùng muỗng để đảo đều, sau đó xóc tô để lớp bột bám phủ đều trên hạt ngô. Cuối cùng, bạn dùng một chiếc rây, lắc nhẹ để loại bỏ bột thừa.

Trộn đều ngô với các nguyên liệu đã chuẩn bị.

Bước 3 Chiên ngô và trộn với bơ

Bắc một chiếc chảo lên bếp, đổ dầu ăn sao cho ngập khoảng 1/3 chảo. Khi dầu nóng, bạn cho ngô đã trộn vào chiên ở lửa lớn cho đến khi ngô nổi lên trên mặt dầu, chứng tỏ ngô đã chín.

Mẹo hay
Để ngô giòn và nhanh chín, bạn nên chiên ngô ở lửa lớn. Đồng thời, đừng quên cho bơ vào khi ngô còn nóng để bơ tan chảy và thấm đều vào từng hạt ngô.

Chiên ngô và trộn đều với bơ

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Khi ngô đã chín, bạn vớt ngô ra tô, thêm vào 20g bơ lạt và một ít muối. Trộn đều để ngô thấm đẫm gia vị, sau đó cho ra đĩa và sẵn sàng thưởng thức.

Ngô chiên bơ dậy mùi thơm nức mũi

Thưởng thức món ngô chiên bơ

Ngô chiên bơ với màu vàng óng ánh, mùi thơm quyến rũ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngô giòn rụm hòa quyện với bơ béo ngậy, vô cùng hấp dẫn. Cuối tuần này, làm món này cho cả gia đình thưởng thức, chắc chắn sẽ rất tuyệt vời!

Trải nghiệm món ngô chiên bơ

Hy vọng rằng qua chia sẻ của Tripi, bạn đã tìm thêm một món ăn vặt mới để thưởng thức cùng gia đình. Hãy vào bếp và thử tài làm món ngô chiên bơ thơm ngon này để chiêu đãi người thân và bạn bè. Chúc bạn thực hiện thành công!

Đặt mua bắp ngọt ngon tại Tripi để chế biến ngô chiên bơ: