Ngộ độc thực phẩm trong thai kỳ có thực sự nguy hiểm không?

Mặc dù ngộ độc thức ăn là bệnh lý khá phổ biến và có thể tự khỏi với hầu hết mọi người, nhưng đối với phụ nữ mang thai, nguy cơ có thể phức tạp hơn. Vậy thực sự có mối nguy hiểm nào không?

Những dấu hiệu khi bà bầu bị ngộ độc thức ăn

Ngộ độc thực phẩm khi mang thai có thể ảnh hưởng đến thai nhi không?

Phải làm gì khi bị ngộ độc trong thai kỳ?

Những thực phẩm mà mẹ bầu cần tránh để hạn chế nguy cơ ngộ độc

• Đồ hộp và thực phẩm chế biến sẵn: Loại thực phẩm này dễ dàng nhiễm vi khuẩn listeria, một tác nhân nguy hiểm có thể gây sảy thai hoặc sinh non. Nếu cần ăn, hãy đảm bảo đun sôi trước khi dùng để đảm bảo an toàn cho mẹ và bé.
• Thực phẩm sống: Những món như sashimi, lẩu, gỏi,... là những món không nên sử dụng khi mang thai do nguy cơ nhiễm khuẩn và ký sinh trùng rất cao.
• Sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng: Các sản phẩm như phô mai, bơ, sữa chua chưa qua diệt khuẩn có thể chứa vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Đặc biệt, phô mai cừu và sữa dê là những loại cần tránh.
• Nội tạng động vật: Chứa nhiều cholesterol và vitamin A, khi ăn quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến thai nhi. Đặc biệt là gan, vì đây là bộ phận chứa nhiều độc tố nguy hiểm cho cả mẹ và bé.
• Quẩy: Thành phần phèn chua trong quẩy chứa nhôm, ăn nhiều có thể làm tăng nguy cơ gây dị tật bẩm sinh ở thai nhi, bao gồm hội chứng Down.