Những cách bảo quản bánh mì giúp giữ được độ tươi ngon lâu dài, không lo bị khô hay mốc.

17/05/2025

Nội dung bài viết

Bạn đã khám phá ra bí quyết bảo quản bánh mì sao cho luôn giòn và không bị hỏng chưa? Cùng Tripi tìm hiểu ngay cách giữ bánh mì tươi lâu mà vẫn bảo đảm độ ngon nhé!

Cách giữ bánh mì luôn tươi ngon, không bị khô hay mốc, giúp bảo quản lâu dài hiệu quả.

Bánh mì, món ăn đặc trưng của người Việt với hương vị thơm lừng, dễ dàng biến tấu thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, bánh mì rất dễ bị khô và mốc nếu không biết cách bảo quản. Đừng lo, cùng khám phá ngay các mẹo bảo quản hiệu quả để giữ bánh mì luôn tươi mới.

Bí quyết giữ cho bánh mì giòn lâu mà không bị mềm hay ỉu.

Bánh mì thường dễ bị mềm và mất đi độ giòn, gây lãng phí. Hãy tham khảo những cách dưới đây để giữ bánh mì luôn giòn và ngon lâu hơn nhé.

Sử dụng túi giấy hoặc báo để bảo quản bánh mì

Bánh mì mới mua thường có độ giòn kéo dài từ 8 đến 9 tiếng. Trong khoảng thời gian này, bạn nên quấn bánh mì bằng túi giấy hoặc giấy báo để giữ cho chúng luôn giòn. Đây là phương pháp đơn giản giúp bảo quản bánh mì giòn ngon cho ngày hôm sau.

Với đặc tính thấm hút tốt của giấy, chỉ cần bọc bánh mì lại và để nơi khô ráo, thoáng mát ở nhiệt độ phòng, bạn sẽ có thể thưởng thức bánh mì giòn như mới vào ngày hôm sau.

Lưu ý:
Phương pháp này chỉ có thể duy trì độ giòn của bánh mì qua một đêm và thêm một phần ngày hôm sau thôi nhé!

Dùng túi giấy hoặc giấy báo để bảo quản bánh mì

Sử dụng nước và than hồng để làm mới bánh mì

Bạn đã thử cách dùng nước để làm bánh mì cũ trở nên giòn ngon như mới chưa? Hãy cùng khám phá ngay bí quyết này!

Đầu tiên, nhúng bánh mì nhanh vào nước rồi đặt lên bếp than hồng, nướng lại trong khoảng 8 đến 9 phút.

Nếu không có bếp than hồng, bạn có thể tận dụng lò vi sóng, nướng bánh mì ở nhiệt độ 125°C trong 5 phút để bánh mì trở lại giòn ngon như mới.

Sử dụng nước và than hồng để phục hồi bánh mì

Giữ bánh mì tươi lâu bằng đường

Chỉ cần đặt bánh mì cùng với 2 - 3 viên đường (hoặc 1 - 2 muỗng canh đường) vào túi kín. Sau đó, bạn buộc chặt miệng túi để tránh sự xâm nhập của côn trùng.

Với cách này, bạn có thể dùng đường nâu hoặc đường cát đều hiệu quả. Tuy nhiên, nên tránh sử dụng đường thốt nốt hay đường phèn, vì cấu trúc của chúng khác với đường cát và đường nâu, có thể ảnh hưởng đến khả năng hút ẩm.

Giữ bánh mì tươi lâu với đường

Cách bảo quản bánh mì sandwich không bị khô

Bánh mì sandwich có độ mềm và dai đặc trưng, vì vậy cách bảo quản loại bánh này sẽ khác biệt so với các loại bánh mì giòn thông thường. Để giữ bánh mì sandwich luôn tươi ngon, bạn cần chú ý đến những phương pháp đặc biệt.

Sử dụng giấy báo để bảo quản bánh mì sandwich

Để giữ bánh mì sandwich luôn mềm mại, bạn có thể dùng giấy báo bọc kín bánh và để ở nhiệt độ phòng. Phương pháp này giúp bánh duy trì độ mềm dai, nhưng chỉ có hiệu quả trong ngày.

Giữ bánh mì sandwich với giấy báo

Bọc bánh mì sandwich trong tủ lạnh

Để bảo quản lâu dài, bạn hãy cho bánh mì sandwich vào túi nilon hoặc túi zipper, bọc kín và nếu có thể, hút chân không. Sau đó, đặt túi bánh vào ngăn đá tủ lạnh để giữ bánh tươi lâu hơn.

Với cách này, bạn sẽ ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản lên đến vài tháng. Khi cần sử dụng, chỉ cần lấy bánh ra, để rã đông hoàn toàn trước khi mở túi nilon.

Lưu ý:
Không nên bảo quản bánh mì trong ngăn mát tủ lạnh vì điều này sẽ khiến bánh mất đi độ ẩm và dễ bị hỏng nhanh hơn so với việc để ở nhiệt độ phòng.

Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh kín

Sử dụng rau cần tây để bảo quản bánh mì

Để duy trì độ mềm và hương thơm của bánh mì sandwich, bạn chỉ cần đặt bánh vào túi nilon cùng vài cọng rau cần tây và buộc chặt miệng túi lại.

Rau cần tây không chỉ giúp bánh mì giữ được độ mềm mà còn giữ hương vị của bánh ít nhất trong vòng 1 ngày.

Lưu ý:
Trước khi bỏ cần tây vào túi, bạn nhớ rửa sạch và để ráo, tránh để bánh bị mốc do cần tây còn ướt.

Dùng rau cần tây để bảo quản bánh mì sandwich

Lát khoai tây hoặc táo

Để giữ bánh mì tươi lâu, bạn chỉ cần đặt bánh mì cùng vài lát khoai tây hoặc táo vào trong túi kín và đóng chặt miệng túi lại. Cách này không chỉ ngăn ngừa mốc mà còn giúp bánh mì giữ được độ ngon như lúc mới mua trong 1 - 2 ngày.

Lát khoai tây hoặc táo để bảo quản bánh mì

Cách bảo quản bánh mì hoa cúc

Bánh mì hoa cúc nổi bật với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, vì có kích thước khá lớn, bạn không thể tiêu thụ hết ngay trong một lần. Để bảo quản lâu hơn, bạn có thể cho bánh vào túi đựng chuyên dụng, buộc kín và để ở nơi thoáng mát.

Ngoài ra, bọc bánh bằng màng bọc thực phẩm để tránh gió giúp bánh luôn giữ được độ mềm mại.

Bánh mì hoa cúc ngon nhất trong vòng 1 - 3 ngày sau khi mở bao bì. Vì vậy, hãy sử dụng hết trong khoảng thời gian này để tránh bánh bị hỏng hay mốc.

Hướng dẫn bảo quản bánh mì hoa cúc

Hy vọng rằng những chia sẻ từ Tripi sẽ giúp bạn bảo quản bánh mì một cách hiệu quả, giữ được độ tươi ngon mà không bị khô hay mốc. Bạn cũng có thể tham khảo thêm cách bảo quản bánh mì chưa nướng hoặc nướng bánh mì giòn lâu mà không lo hư hỏng. Nếu bạn biết thêm mẹo nào hay, đừng quên chia sẻ cùng Tripi nhé.

Chọn ngay màng bọc thực phẩm từ Tripi để bảo quản bánh mì lâu dài:

Tripi

Du lịch

Ẩm thực

Khám phá

Đi Phượt

Vẻ đẹp Việt Nam

Chuyến đi